Храненето на диета с високо съдържание на натрий допринася за много здравни проблеми, като хипертония, застойна сърдечна недостатъчност и сърдечен удар . И тъй като излишъкът от натрий може да причини задръжка на течности и повишаване на теглото, пациентите с ХОББ могат да получат влошаване на димпсията или недостиг на въздух, ако приемат диета с високо съдържание на натрий.
Докато диета с ниско съдържание на натрий не се препоръчва специално за хора, които имат ХОББ като самостоятелно заболяване, може да се препоръча, ако имате или сте изложени на риск от горепосочените състояния, колкото често са хората с ХОББ.
Следвайте тези съвети, за да намалите натрий в диетата си и да подобрите здравето си.
Подчинете соления ви шейкър
О, съблазънта да разтърсим солната шейкър във всяко хранене, което правим. Задържането на добавената сол е лесна начална точка за намаляване на натрий. Много от храните, които ядем, вече съдържат изобилие от сол. Добавянето на повече само увеличава риска от усложнения, свързани с натрий.
Използвайте алтернативно ароматизиране
Ако солта е обикновено си отидете, опитайте се да експериментирате с различни билки и подправки, докато не намерите такъв, който отговаря на вашите фантазия. Ще се изненадате колко вкусни могат да вкусят вашите храни, когато са поръсени с някои сладки босилек или ароматен анасон, например. За добавена терапия можете да отглеждате собствена билкова градина.
Прочетете етикетите с очевидно око
Може да не сте знаели, че соевият шейкър не е основният източник на натрий в американската диета. Повече от 75% от хранителния натрий идва от яденето на пакетирани храни или от яденето.
Според Агенцията по храните и лекарствата (FDA) дневната препоръчителна надбавка за натрий е не повече от 2400 милиграма. Имайте предвид, обаче, че това по принцип се отнася за здрави възрастни, а не за онези, които имат хронично заболяване. Следващият път, когато пазарувате, използвайте внимателно око, когато четете етикетите на храните.
Избягвайте храни, които съдържат натрий повече от 300 милиграма на порция и внимавайте за тези храни, които допринасят повече от 40 процента от най-много американския дневен натрий:
- Хляб и ролки
- Студени рязани и изпечени меса
- пица
- Пресни и преработени домашни птици
- Супи
- Сандвичи
- Сирене
- Смесени тестени изделия
- Смесени месни ястия
- Закуски
Внимавайте за скрит натрий
Високите натриеви храни не винаги могат да бъдат етикетирани като съдържащи сол или натрий. Някои могат да съдържат натриеви съединения като:
- Мононатриев глутамат (по-често известен като MSG)
- Сок за хляб или прах за печене
- Динатриев фосфат
- Натриев нитрат или натриев нитрит
- Натриев алгинат
Бъдете наясно с тези съставки и се опитайте да направите по-здравословен хранителен избор.
Изберете Fresh Over Processed Foods
Изберете пресни плодове и зеленчуци за високо преработени храни, като например консерви или месни ястия. Купете прясно и замразено месо, пиле или риба, които не са били инжектирани с натриев тип разтвор. Ако не сте сигурни, попитайте касапин за помощ.
Съдържайте вашите подправки
Знаете ли, че една супена лъжица кетчуп съдържа 190 милиграма натрий? Повечето подправки, като спагети, хапки, горчица, кетчуп и салатни превръзки, са опаковани с натрий - нещо, което трябва да имате предвид, когато украсявате любимите си храни с тях.
Хидрат, хидрат, хидрат
Освен, че следвате диета с ниско съдържание на натрий, не забравяйте, че водата е естествен диуретик и, общо казано, където водата отива, натрийът се проследява.
Източници:
Американската администрация по храните и лекарствата. (2015 г., 3 септември). Натрий във вашата диета: Използване на етикета "Хранителни факти" за намаляване на приема Ви.