Какво да знаете за хранителната болест на Shigellosis

Предотвратяване с добра хигиена

Всички сме виждали знаците в баните в ресторантите, които заявяват: "Служителите трябва да си мият ръцете, преди да се върнат на работа". Шигелиозата, диария заболяване, причинено от бактерии, е една от няколкото инфекции, които лесно могат да бъдат предотвратени с добра хигиена и често измиване на ръце ,

Име на видовете

Shigella sonnei, Shigella flexneri, Shigella boydii, Shigella dysenteriae

Тип микроби

Грам-отрицателни бактерии

Как се разпространява

Шигелозата се разпространява от човек на човек през фекално-орален път (или поглъщане на замърсени материали след движение на червата). Той е бил замесен в няколко огнища на храните. Хранителните работници, които имат лоша хигиена, като тези, които не са измили бактериите напълно след тоалетна почивка, могат да разпространят заболяването. Той може да се разпространява и чрез мухи, басейни и анален контакт по време на секс.

Кой е в риск?

Всички хора са изложени на риск. Повечето случаи са в малки деца в предучилищна възраст, особено тези, които посещават дневни центрове. Това е по-често срещано през летните и есенните сезони. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, в Съединените щати се отчитат годишно около 14 000 случая на шигелоза. Вероятно има много недекларирани случаи. Включително недекларирани случаи, има около 300 000 случая всяка година. В развиващите се страни заболеваемостта може да бъде по-висока и болестта може да бъде фатална.

Кой е в по-голям риск?

Съществуват и случаи на резистентна към наркотици Shigella , които предизвикват загриженост. Тези щамове често са резистентни на Cipro (Ciprofloxacin) като общ антибиотик. Съществува и азитро-устойчива Shigella. Тези щамове могат да бъдат намерени при пътници, които се завръщат в САЩ от пътувания в чужбина. Около половината от резистентните към наркотици инфекции се срещат сред завръщащите се пътници.

Повечето пътувания са в Югоизточна Азия. Приемането на антибиотици за предотвратяване на диарията на пътниците може да увеличи шанса за донасяне на резистентни към наркотици бактерии (макар и не задължително Shigella). Съществуват и случаи, които са се разпространили сред гейове / мъже и мъже, които правят секс с мъже (МСМ).

Симптоми

Острите симптоми включват треска, тежка долна коремна болка и кървава диария с слуз.

диагноза

Грам-оцветяване и култивиране на изпражненията.

прогноза

Обикновено отива в рамките на 5 до 7 дни; хоспитализацията е рядко.

лечение

Обикновено не е необходимо, но антибиотиците могат да съкратят заболяването. Антидиаричните лекарства трябва да се избягват, тъй като пречат на микробите да напуснат тялото и да накарат хората да станат по-болни. Моля, поддържайте себе си хидратирани. Ако вие, детето или някой друг се дехидратира, можете да се обадите на здравен специалист. Може да се наложи да пиете течности, които могат да ви рехидрират с малко захар и малко сол.

Предотвратяване

Измиването на ръцете и добрата хигиена сред възрастните и децата са много важни. От решаващо значение е ръцете и храната да се измиват с чиста вода. Това се основава на наличието на функциониращи санитарни системи. Няма налична ваксина. Важно е да следвате хигиенните техники след смяната на детските пелени и след употребата на банята.

Как причинява заболяване

Поглъщането на shigella води до инвазия на бактериите в лигавицата на тънките черва, където се умножава. Симптомите обикновено не започват за 12-96 часа след излагане на бактериите. След 2 до 7 дни бактериите нахлуват в дебелото черво. Някои видове произвеждат "Shiga токсин", който причинява възпаление и секреция на чревните течности. Токсинът също така уврежда тъканната обвивка на дебелото черво и бъбреците.

имунитет

Веднъж заразени, малко вероятно е да се инфектират със същия тип Shigella, поради имунния отговор на антитялото. Въпреки това, инфекцията от други типове е все още възможна.

Усложнения

Инфекцията може да доведе до дехидратация. Ако токсинът уврежда бъбреците, това може да доведе до хемолитичен уремичен синдром. Около 2% от хората с Shigella flexneri развиват "пост-инфекциозен артрит", със симптоми като болки в ставите, дразнене на очите и болезнено уриниране. Трябва да говорите с Вашия лекар или медицинска сестра, за да избегнете някой от тези по-сериозни проблеми. Болест, която ви оставя болен за известно време, може да доведе до други здравословни проблеми, така че е важно да говорите със здравен специалист за всякакви въпроси.

С други думи, измиването на ръцете (и храната) в чиста вода е невероятно важно. Вие не искате нищо, което трябва да бъде надолу по тоалетната, замърсяващо това, което ядете.

> Източници:

> Shigella spp. FDA Bad Bug Книга. Ръководство за хранителни патогенни микроорганизми и натурални токсини.

> Shigellosis Обща информация. CDC DFBMD.