Подобно на всички аспекти на диета без глутен, пазаруването на храна става по-лесно, след като имате известен опит. Много храни са естествено без глутен и ще можете да ги купите както преди в местния супермаркет.
Ако живеете в близост до цяло храни, Wegmans или Trader Joe, имате късмет, защото тези вериги са истински златни мини на продукти без глутен. Но ако не, все още можете да вземете сърце, защото все повече магазини за хранителни стоки сега отделят място за продукти без глутен. (Ако вашият супермаркет не е така, кажете на мениджърите - и кажете на приятелите си да кажат, че това би било добра идея.) По принцип, магазини за здравословни храни също могат да представляват добър източник на продукти, които не съдържат глутен.
Следват имената на някои супермаркети, които предлагат списъци с продукти, съдържащи глутен, на техните уеб сайтове.
Но не забравяйте, че местните магазини не са единствената ви възможност. Ако изброените по-долу магазини не са подходящи за Вас, помислете дали да поръчате продуктите си по пощата. Уебсайтовете за поръчка по пощата, които изброих по-долу, представляват само малка извадка от десетките компании, които ще изпратят продукти, които не съдържат глутен директно на вашата врата.
Супермаркети за пазаруване без глутен: Северна Америка
Hannaford
На уеб сайта на Hannaford можете да видите списък на храни в местния магазин, които се считат за без глутен. Ханафорд има места в североизточните щати.
Компанията "Крогер"
Може да се изненадате да научите колко отделни вериги за хранителни стоки в САЩ всъщност са собственост на The Kroger Company. На всички от тях търсенето под "без глутен" издърпва дълъг списък от продукти, които не се съдържат в глутен, продавани в техните магазини.
Kroger
Фред Мейър
Ralphs
хлебарна
Крал Соопърс
Храна на Фрай
Dillons
Храни и наркотици на Смит
Плащайте по-малко супермаркети
Качествени хранителни центрове
Храна 4 По-малко
Градски пазар
Пазарът на Оуен
Джей С Храни
Gerbes
Харис Тейтър
Харис Тейтър е собственост на компанията "Крогър", но в уебсайта й не е включен един и същ списък от храни без глутен, които се намират за други вериги на супермаркети, собственост на Крьогер. Въпреки това, ако пазарувате в "Харис Тейтър", ще откриете голямо разнообразие от възможни продукти, обикновено ясно обозначени като "без глутен".
Publix
Publix не поддържа онлайн списък с продукти без глутен, но магазините й носят голямо разнообразие от безопасни опции.
ShopRite
Списъкът на Shoprite на продукти без глутен е достъпен онлайн.
Спри и пазаруване
Спиране и пазаруване на супермаркетите на продукти без глутен са достъпни на техния уебсайт.
Търговецът на Джо
Trader Joe's предлага изтеглена продуктова листа на техните продукти без глутен.
Wegmans
Wegmans поддържа онлайн списък, съдържащ част от неговата селекция без глутен, но ще намерите много, много повече опции в магазина. Очаквайте цяла пътека, пълна с пакетирани специални стоки без глутен, плюс свежи печени стоки без глутен и замразени продукти, показани в техните раздели. И накрая, всички суши от магазин Wegmans са без глутен, точно до соевия сос без глутен.
Цяла храна
Уеб сайтът Whole Foods предлага списъци с храни без глутен.
Супермаркети за пазаруване без глутен: Извън Северна Америка
Sainsbury's (Великобритания)
Sainsbury's има дълга история на кетъринг за тези, които следват безглутенова диета. Веригата на супермаркетите съхранява списък на несъдържащите глутен продукти на своя уебсайт. В допълнение към списъка си с продукти, които не съдържат глутен, Sainsbury's също така публикува рецепти без глутен (на страницата на рецептата въведете "глутен" като дума за търсене).
Delhaize (Белгия)
Компанията Delhaize (която е собственик на Food Lion и Hannaford в САЩ) предлага асортимент от специализирани хранителни продукти за хора, които не съдържат глутен. Тези храни се показват в отделен раздел в магазините.
www.GlutenFree.co.il (Израел)
Това е най-големият магазин в Израел за Kosher без глутен продукти. Те корабно в света.
Поръчка по пощата: готови храни без глутен (Северна Америка)
Готови храни без глутен могат да се съхраняват във фризера и да се затоплят, когато се нуждаете от нещо лесно и бързо да се подготвите. Много готови за консумация продукти без глутен се предлагат в магазините за хранителни стоки, но ако трябва да ги поръчате по пощата, помислете за следните сайтове:
Диетични специалитети
Диетичните специалитети предлагат безглутенови спагети, пилешки кори и пица.
Всички ядат, Inc.
Everybody Eats е ресторант в Ню Йорк, специализиран в кухня без глутен. Те доставят в петте квартала и кораби в национален мащаб чрез Federal Express. Те предлагат безглутенови предястия, хляб, тестени изделия, десерти и сладкиши. Частичен списък на техните продукти се показва на техния уебсайт.
Пощенска поръчка: Без глутен храни и печени стоки (Северна Америка)
Следват няколко от многото компании, от които можете да поръчате продукти без глутен по пощата.
Амазонка
Амазонка, която през последните години е продала много пакетирани храни, има изненадващо добра селекция от продукти без глутен. Те не са групирани на едно място; вместо това, ако искате, да речем, без глутен маслото, трябва да потърсите "без глутен маслено масло". Разберете, че не всичко в предстоящия списък ще се счита за без глутен - пак ще трябва да извършите дължимата грижа, като изберете списък със съставки и изявления за алергия за всеки отделен продукт. Но дори и предвид тези предупреждения, Amazon може да бъде удобно място за закупуване на продукти без глутен.
Моделът без глутен
Предлага богат избор от храни без глутен, без пшеница, без казеин и други, свързани с алергиите, здравословни храни и специални диетични продукти, някои от които може да не можете да намерите другаде.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods произвежда храни без глутен и без казеин в свое собствено заведение без глутен и предлага много голям избор от продукти, които не съдържат глутен, с акцент върху хлебни изделия, кифли, кифли и ролки, предмети за закуска (включително замразени вафли) и понички.
Пощенска поръчка: Храна без глутен и печени стоки (извън Северна Америка)
Amazon (Великобритания)
Подобно на американския си колега, уеб магазина на Amazon в Обединеното кралство съдържа много глутенови предмети.
Глутен без храна ООД (Великобритания)
Глутен Free Foods Ltd. има над 70 безглутенови и без пшеница продукти под своите две основни марки Barkat (която включва безглутенови хлябове, пици, колбаси, хлебчета за хляб, хлебна смес, органични порьозни люспи и сладоледени конуси) и Глутано (бисквити без глутен, вафли, хрупкави хлебчета, тестени изделия, смеси от брашно, царевични нишестета и мюсли.) Освен продажбите чрез уебсайта си продуктите се продават във Великобритания чрез аптеки, магазини за здравословни храни и водещи супермаркети. до 30 страни по света.
GoodnessDirect (Великобритания)
GoodnessDirect продава храни и други здравни продукти за клиенти във Великобритания със специални хранителни нужди. Продуктите им включват детски храни без глутен.
Слово от
Пазаруването за безглутенова храна е по-лесно, отколкото в миналото, но все пак може да е разочароващо преживяване. Въпреки това списъците без глутен и етикетирането без глутен, предлагани от големите вериги за супермаркети и онлайн магазините за продажба на дребно, могат да направят този процес на разочарование много по-лесен.
Докато пазарувате обаче, не забравяйте да не забравяте, че магазини и уебсайтове понякога са несъвместими при етикетирането на продуктите "без глутен". Когато купувате, все още трябва да проверите внимателно, за да сте сигурни, че това, което сте избрали, е всъщност безопасно за вас да ядете.
> Източник:
> Фондация "Celiac Disease". Какво трябва да ям? Информационен лист.