Може ли глутен или казеин (пшеница или млечни продукти) действително да причинят аутизъм ? Книгите и уебсайтовете показват, че хората с аутизъм елиминират пшеницата и млечните продукти от диетата си. Някои терапевти, родители, лекари и писатели се кълнат, че познават дете, което в резултат на тази диета се "възстанови" напълно от аутизма и детето вече не отговаря на изискванията за етикет за аутистичен спектър .
Основните лекари и изследователи обаче са склонни да бъдат скептични относно твърденията за "лекувани" в резултат на диетична промяна.
Може ли пшеницата и млечните продукти действително да бъдат виновни за поне някои случаи на аутизъм?
Да глутен и казеин причиняват аутизъм? Теорията на опиатите
Популярната теория следва тази логика:
- Пшеничният глутен и казеинът съдържат протеини, които се разпадат на молекули, които приличат на опиум подобни лекарства.
- Децата с аутизъм са компрометирали храносмилателните системи, включително " изтеклата черва ". Синдром на просмукания черво е донякъде противоречива диагноза; по същество това означава, че червата на човек са необичайно пропускливи, което позволява на извънредно големи молекули (като протеини) да напуснат червата. Така, вместо просто да се отделят тези големи опиум-подобни молекули, аутистките деца поглъщат молекулите в кръвоносните им кръвоносни съдове.
- Молекулите се придвижват до мозъка, където предизвикват състояние, подобно на това на наркотично индуцирано "високо".
- Когато пшеницата и казеинът се отстраняват от храната, детето вече не изпитва високото, а поведението и способностите му радикално се подобряват.
В резултат на тази теория се посочва, че когато предпочитаната диета на детето е предимно продукти, съдържащи пшеница и млечни продукти (пица, крекери, мляко, сладолед, кисело мляко, сандвичи - накратко, това, което често наричаме "храна за кърмачета" че детето е пристрастено към опиатните молекули и би се възползвало от диетата на бруто образуване на основен капитал.
Има ли теорията на опиатите на аутизма за всякаква вода?
Не е лесно да се проследят доказателствата за всеки елемент от опиатната теория. Тук обаче е информацията, която успях да събера досега:
- Пшеницата и млечните продукти всъщност се разпадат на пептиди, които всъщност изглеждат много като лекарства, подобни на опиум. Те се наричат глутеморфини и казоморфини.
- Някои деца с аутизъм (макар и не всички) имат стомашно-чревни проблеми. Една подгрупа от тези деца има течащи черва.
- Някои проучвания показват, че въпросните пептиди се намират в необичайно високи количества в урината на деца с аутизъм - но тези проучвания включват само деца със съществуващи стомашно-чревни проблеми. Проучване, включващо по-широка група деца с аутизъм, не показва повишено ниво на пептидите в урината.
- Има проучвания, които показват, че мозъците на плъхове, инжектирани с каспоморфин, се активират в райони, засегнати от аутизъм (въпреки че все още има големи въпроси за това кои области на мозъка наистина са засегнати от аутизъм, което ме кара да поставя под съмнение резултата от това конкретно изследване) ,
- Не можах да намеря доказателства, които да покажат, че глутеморфините и казоморфините всъщност причиняват аутистично поведение. Няколко проучвания са разгледали въздействието на налтрексон (не е одобрен в САЩ) - лекарство, което блокира влиянието на глутеморфините и казоморфините върху мозъка. Изследователите установяват, че има малка подкрепа за идеята, че налтрексон е ефективен при лечение на симптоми на аутизъм.
- Много проучвания показват, че диетата на ОГФФ е ефективна при лечението на симптомите на аутизъм , макар че съвсем малко изследвания, които са еднакво достоверни, изглежда показват друго.
За да проверя собственото си изследване, проверих се с д-р Синтия Молой, асистент по педиатрия в Центъра за епидемиология и биостатистика Медицински център за детски болници в Синсинати. Ето нейния отговор:
- Диетичните протеини биха могли да окажат разумно влияние върху проблемите с ГО, но дори това не е ясно доказано. Няма емпирични доказателства, които да подкрепят причинно-следствената връзка между тези протеини и аутизма. Предполага се, че детето изпитва опиатен ефект от храни, защото ги е жадувал.
Като преценявам всички тези доказателства, моето мнение е, че опиатната теория за аутизма има много малко вода, въпреки че самата диета на ОВПФП може да носи известно обещание.
Защо изглежда, че ФГВБ работи?
Диетите на ОГФФ са трудни и скъпи за администриране. Те изискват много отдаденост и знания и повечето специалисти предлагат, че диетата се прилага в продължение на най-малко три месеца. Като се има предвид всичко това, възможно е родителите, които отчаяно искат да видят подобрение, биха могли да докладват подобрение, което може или не може да се окаже в действителност. Освен това, много деца получават нови умения в продължение на три месеца, със или без специални диети.
Но има нещо повече от историята, която само желание за мислене. Алергиите към глутен и казеин не са необичайни, а тези алергии често се проявяват в диария, запек, подуване на корема и други симптоми. Около 19-20% от децата с аутизъм изглежда имат значителни стомашно-чревни проблеми.
Ако тези проблеми са причинени от глутен и / или казеин, те със сигурност ще бъдат значително подобрени от диетата. Чрез премахване на източник на постоянен дискомфорт и тревожност, родителите могат да отворят вратата за по-добро поведение, по-добър фокус и дори понижено безпокойство.
Източници:
> Кристисон, Г.В. и К. Ивани. 2006. "Елиминиране диети в нарушения на аутизъм спектър: всяка пшеница в средата на плявата?" J Dev Behav педиатър. 27 (2 Suppl): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Диети в аутизъм без глутен и казеин: проучване на ефектите върху храната и храненето". J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
> Elchaar, GM, et al. 2006. "Ефикасност и безопасност на употребата на налтрексон при педиатрични пациенти с аутистично разстройство". Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Старейшина, J., et al. 2006. "Без глутен, казеин без диета при аутизъм: резултати от предварителен двойно-сляп клиничен опит." Journal of Autism and Developmental Disorders 36: 413-420.
> Erickson, С. et al. 2005. "Стомашно-чревни фактори при аутистично разстройство: критичен преглед". Behavioral Science Volume 35, брой 6 / декември 2005 г.
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] Уебсайт за лечебни прагове
> Интервю с д-р Синтия Молой, MD, асистент по педиатрия, Център по епидемиология и биостатистика, Медицински център за детска болница в Синсинати, 13 март 2007 г.