Какъв плод има два пъти витамин С на портокал, четири пъти витамин С на грейпфрут и колкото калий като банан? Може да се изненада, че този супер плод не е друг освен кивито. Този малък, кафяв бодлив плод е богат и на витамин А и Е и на омега-3 есенциална мастна киселина. Киви също са с високо съдържание на фибри и имат антиоксидантни свойства.
И проучванията също така показват, че консумирането на киви може да намали респираторните симптоми, свързани с астма, хрипове и бронхити.
Кивито, известно още като китайско цариградско грозде, произхожда от Китай, но е станало много популярно в Северноамериканската диета. Пилинг и нарязване, за да разкрият ярките си зелени вътрешности или да отрежат върха и да ги ядат с лъжица, са опаковани с храна и вкус. И заедно с все по-нарастващата популярност се наблюдава увеличение на броя на алергиите по киви, съобщени по целия свят.
Възможни алергии
Проучванията на тези с киви алергии показват, че децата са по-склонни да проявяват тежки симптоми, отколкото възрастните. Освен това, след първоначална реакция, следващите реакции изглежда стават по-тежки. Поради тази причина е много важно да не се пренебрегва реакцията, която може да възникне след хранене на киви.
Изглежда има два вида алергични реакции към киви.
За много хора, които изпитват алергия към киви, често се свързва с това, което се нарича синдром на устната алергия . Ако това е синдром на перорална алергия, симптомите обикновено се ограничават до сърбеж и възпаление на устата и гърлото. Изследванията показват, че алергията на киви е нараснала поради факта, че тя ще реагира кръстосано с много други алергени.
Те включват авокадо, банан, лешници и бреза, които имат подобни свойства и ще предизвикат подобни реакции от страна на тялото. Изследванията показват, че когато има повече доказателства за полен от бреза, има по-голям брой киви алергии.
За тези, които имат истинска алергия, симптомите могат да бъдат много по-тежки и могат да включват коремни болки, повръщане, затруднено дишане и дори анафилактичен шок, което може да доведе до смърт. Освен това, признак на алергична реакция може да включва копривна треска, обриви и дори екзема .
Странно, съществуват и подобни свойства между алергията към латекс и киви. Изглежда има общ епитоп, така че имунната система вярва, че те са едно и също нещо. Това е друга причина, при която кръстосаните реакции влизат в сила, предизвиквайки нарастваща загриженост за алергиите от киви.
Така че докато този популярен плод е пълен с хранене и вкус, за хората с алергии със сигурност трябва да се избягва. Въпреки че може да не разберете истински причината за вашите реакции, важно е да го приемете сериозно.