Научете съвети за здравословна диета, за да се храните добре с болестта на Паркинсон
Тъй като научаваме повече за ролята на храненето в здравето и болестите, има ли някакви съвети за хранене на групи храни, които са от полза за тези, които живеят с болестта на Паркинсон?
Диета, хранене и болестта на Паркинсон
В миналото се смяташе, че специална диета не е била необходима в ранните стадии на болестта на Паркинсон и че е необходимо да се яде здравословна, добре балансирана диета.
Тъй като научаваме повече за механизмите в мозъка, свързани с болестта на Паркинсон, и за ролята, която някои хранителни вещества могат да играят, става ясно, че да вземеш добър поглед върху диетата си може да бъде добра идея още в началото на диагнозата.
Проучванията показват, че някои хранителни навици могат да забавят прогресията на вашето заболяване, поне на теория. Тъй като ролята на храната в заболяването се разглеждаше неотдавна само систематично, вероятно ще се учим много повече през следващите години.
Яжте повече антиоксидант-богати храни
Храненето на диета, богата на антиоксидантни храни, е добра първа стъпка. Антиоксидантите са тези химикали, които извличат и изяждат така наречените " свободни радикали " - тънките молекули, които циркулират във вашите тъкани и увреждат тези тъкани. Свободните радикали имат специален афинитет към клетките, които произвеждат допамин. Така че колкото по-голям е броят на антиоксидантите във вашата система (в разумна степен), толкова по-малко е броят на циркулиращите свободни радикали.
Теоретично, това трябва да намали скоростта на загуба на допамин с течение на времето.
Изследванията вече потвърдиха способността на полифенолите в плодовете и зеленчуците да намалят смъртта на нервните клетки в мозъка.
Какви храни съдържат много антиоксиданти?
- Плодове и зеленчуци - Вместо един определен плод или един конкретен зеленчук, най-добре е да се яде голямо разнообразие от тези, тъй като тези храни съдържат различни фитонутриенти в зависимост от техния цвят. Някои специалисти по хранене се отнасят до това като получаването на дъга на цветовете. Примерите включват листни зелени зеленчуци (като спанак), броколи, домати, моркови, чесън, червени бобови зърна, боровинки, боровинки, боровинки, ягоди, сливи и ябълки.
- Чай - Докато черен чай може да бъде добър, зеленият чай и белият чай са чудесен източник на антиоксиданти. Въпреки че зеленият чай е отличен източник на антидепресанти, уверете се, че се научите как да приготвяте правилно зелен чай или че голяма част от този ефект може да се загуби. Също така имайте предвид, че добавянето на крем или млечни продукти може значително да намали антиоксидантите, като ги свърже. Ако имате нужда да промените вкуса, добавете едно докосване на лимон, което всъщност подобрява усвояването на зеления чай от телата ви.
- Кафе - Да, има време, когато кафето може да бъде включено в списък с храни, които са добри за вас!
- Червеното вино съдържа антиоксиданти (имайте предвид тези указания за умерено пиене и прескочете алкохола, ако имате история на пристрастяване или затруднение при контролирането на приема ви.) Много хора са изненадани да чуят, че червеният гроздов сок съдържа също така ресвератрол, така че виното не е Не е необходимо.
- Тъмните сокове като сокове от нар и боровинки са богати на антиоксиданти.
Вземете Омега-3 в диетата си
Омега-3-мастните киселини са основно хранително вещество за повечето тъкани в тялото ви, така че искате да се уверите, че консумирате достатъчно количество от тези хранителни вещества. Мастните риби като скумрия, пъстърва, херинга, сардини, риба тон и сьомга са високи в два вида омега-3 мастни киселини, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA).
Докато научаваме само как омега-3-мастни киселини могат да повлияят хората с болестта на Паркинсон, изглежда, че тези хранителни вещества могат да имат неврозащитно действие при плъхове със състояние, предназначено да симулира болестта на Паркинсон. При хората повишените нива на DHA могат да забавят когнитивния спад, свързан с редица невродегенеративни заболявания.
Хранене на риба най-малко два пъти седмично се препоръчва за оптимално здраве. Ако не ядете риба, помислете дали да вземете добавка от рибено масло или да проверите тези растителни източници на омега-3-мастни киселини.
Други хранителни вещества, върху които да се фокусира
Адекватни количества калций, магнезий и витамини D и K спомагат за укрепване на кожата и костите.
Можете да получите тези хранителни вещества от млечни продукти като кисело мляко и мляко.
Имате ли нужда от някакви добавки?
Макар че е идеално за да получите витамини и фитонутриенти чрез хранителни източници, може да е трудно да получите достатъчно витамин D във вашата диета. Изследванията ни показват, че подходящите нива на витамин D играят роля във всичко от болестта на Паркинсон до профилактиката на рака.
Обикновено получаваме много от нашия витамин D от слънцето, но с приемането на слънцезащитни средства заедно със закрити дейности, е установено, че мнозинството от хората имат нива, които се считат за твърде ниски.
Много хора трябва да приемат добавка на витамин D3, за да получат достатъчно, но това е лесно да се определи. Един прост кръвен тест може да ви уведоми, ако сте недостатъчни или в ниския край на "добрия диапазон". Помолете Вашия лекар да провери нивото ви. Смята се, че по-малко излагане на ултравиолетова радиация от слънцето, което води до по-малко абсорбиране на витамин D, е свързано с повишен риск от болестта на Паркинсон, поне при младите хора.
Как да получите повече здравословна храна в диетата си
Ето някои съвети за яденето на по-здравословна диета, като запазите посочените по-горе хранителни вещества:
- Боровинки, малини и къпини могат да се разбъркат във ванилово кисело мляко за вкусен десерт. Или ги смесвайте с кисело мляко и лед, за да направите ласкател. Плодовете за плодове, пълни с влакна, също могат да помогнат за предотвратяване на запек, свързана с някои медикаменти за PD.
- Добавете спанак към бъркани яйца и други ястия. Разбъркайте нарязания, пресен спанак, хвърлен в зехтин, в салати или в кафяв ориз.
- Морковите са натоварени с мощен антиоксидант, наречен бета-каротин. Варени, задушени или пюрирани моркови освобождават антиоксидантите или по някакъв начин ги улесняват да се абсорбират. Варени моркови често са вкусни, както добре. (Имайте предвид, че трябва да извлечете бета-каротин от вашата диета, а не като добавка. Всъщност, докато високите нива на бета-каротин предпазват от рак на белия дроб, добавките на бета-каротин се свързват с повишен риск.)
- Витамин Е е мощен антиоксидант и се среща в някои ядки и в пълнозърнести храни. Въпреки че проучванията върху ефекта на анти-PD върху витамин Е дават само обезкуражаващи или смесени резултати, витамин Е трябва да бъде част от вашата диета. Кук цели зърна, като кафяв ориз, quinoa или bulgur пшеница. За сорта добавете стафиди или боровинки, нарязан магданоз или спанак и зехтин.
Източници:
Ataie, A., Shadifar, М., и R. Ataee. Полифенолни антиоксиданти и невронална регенерация. Основна клинична невронаука . 2016. 7 (2): 81-90.
Barros, A., Crispim, R., Uchoa, J. et al. Въздействие на Хроничната Омега-3 мастна киселинна добавка при модел на хемипаркционизъм, индуциран от 6-хидроксидопамин при плъхове. Основна клинична фармакология и токсикология . 2016 ноември 24 (Ебб пред печат).
Kravietz, A., Kab, S., Wald, L. et al. Асоциация на ултравиолетовите лъчи с честота на болестта на Паркинсон: национално френско екологично проучване. Екологични изследвания . 2016. 154: 50-56.
Weiner, WJ, Shulman, LM и Lang, AE (2013). Паркинсон заболяване, трето издание, пълно ръководство за пациенти и семейства. Джонс Хопкинс прес книга, Балтимор.
Zhang, Y., Chen, J., Qiu, J. et al. Прием на риби и полиненаситени мастни киселини и леки до тежки когнитивни нарушения на риска: Доза-отговор метаанализ на 21 кохортни изследвания. Американски вестник за клинично хранене . 2016. 103 (2): 330-40.