Медицинска кърпичка или малко известна наука?
Вече има предложения, разпространявани чрез социални медии и алтернативни сайтове за здравеопазване, че прането на студена вода може значително да увеличи риска от рак на човек .
Първата ви реакция може да е да се смеете на глас и да я превърнете в парче наука. Но това наистина ли е най-добрият начин да разсеем неоснователна вяра? Или има ли някакви семена на истината, които бихме могли по някакъв начин да изчезнат?
Връзката между студената вода и рака
Има хора, които твърдо вярват, че пиенето на ледена вода с или след хранене е в общи линии лошо за вас. Те предполагат, че това ще втвърди мазните храни, които консумираме. Консолидираната маса ще реагира със стомашните киселини, превръщайки я в мазнини, които по-лесно се абсорбират в червата, отколкото в твърдите храни.
След това се вярва, че тъй като хранителните вещества се абсорбират бързо от получената утайка, останалите мазнини се оставят да се натрупват върху чревните стени, което води до развитие на неща като стомашен или колоректален рак.
Разделяне на факта от фантастика
Доколкото знаем, че натрупването на мазнини е лошо - не само по отношение на развитието на рак, но и на сърдечно-съдовите и чернодробни заболявания - теорията за "студената вода" определено има недостатъци.
Първо, когато пиете студени или топли напитки, те не остават горещи или студени много дълго.
Веднага щом се консумират, течностите бързо ще се стабилизират до същата температура като тялото ви (както и всичко останало, което ядете). Освен това, макар и да се случва натрупване на мазнини, това се случва повече в кръвоносните съдове, отколкото в храносмилателния тракт.
На второ място, в стомаха има силно кисела среда. Стомахната киселина разгражда най-много всичко, което ядете, в гъста, течна консистенция, преди да се придвижи в тънките черва.
Така че никакви твърди храни наистина "оцеляват" в стомашната киселина, както показват докладите (с изключение на тези, които съдържат целулоза, като царевица и маруля).
И накрая, превръщането на масла в мазнини е особено съмнително, като се има предвид, че маслата са мазнини. В крайна сметка, стомашните киселини не ги превръщат в нещо друго освен това, което вече са.
Последствията от митовете и погрешните схващания за рака
Вярванията като тези може в началото да изглеждат забавни или да ви накарат да се почувствате раздразнени. Въпреки че е лесно да ги отхвърлим като малка и суетна, истинските притеснения са тези хора, които могат да се повлекат от такава псевдо-наука и да решат да пренебрегнат здравия медицински съвет, който им е даден.
В края на краищата, не е ли по-лесно да спрете да пиете студена вода, отколкото да спрете да пушите? Или да имаш третото си уиски без лед, вместо с?
В крайна сметка тези убеждения не са толкова прегърнати от хората като твърди факти, а по-скоро средствата, чрез които да се обърнем назад към конвенционалната наука, където рядко са толкова прости решения.
Словото от
Долната линия тук е, че няма нужда да се отделяте от кубчетата лед или да се прибегнете до мляко за пиене на стайна температура.
Това, което също не можем да премахнем, са промените в начина на живот, които могат дълбоко да намалят риска от развитие на рак.
Фактът, че ние не винаги ги харесваме, не променя значението на включването на колкото се може повече от тях в живота ни. Те включват:
- отказвайки се от тютюнопушенето и избягване на вторичен дим
- като се избягва прекомерната употреба на алкохол
- практикуващи слънчева безопасност
- хранене на добре балансирана диета
- избягвайки прекомерното червено месо
- упражнява редовно
- като посетите Вашия лекар и получавате рутинни превантивни прожекции за рак
> Източник:
> Американското сдружение за рака. "6 стъпки за намаляване на риска от рак". Атланта, Грузия; актуализиран на 20 март 2017 г.