Телата ни се нуждаят от витамини и минерали, които да функционират правилно, а храносмилателните заболявания могат да възпрепятстват усвояването им. Въпреки че не е обичайно хората да имат дефицит на цинк в западните страни, това може да се случи и при хора, които не приемат достатъчно този минерал в червата си. Не е налице достатъчно цинк в развиващия се свят.
Цинкът е минерал, който има няколко важни функции в тялото.
Някои от нещата, които цинк има, включват транспортиране на витамин А, изцеление на рани, поддържане на сетивата на мирис и вкус и участие в повече от 80 ензимни действия. Добрата новина е, че за хората, които са недостатъчни, допълването обикновено не е твърде трудно. Въпреки това, тъй като вече не е обичайно, обикновено не е минерал, за който се обръща първо внимание, когато човек проявява някой от симптомите.
Цинк и IBD
Цинкът се губи чрез диария, а при хора, които имат възпалителна болест на червата (IBD) , може да възникне дефицит на цинк, макар и необичайно. Това е особено вярно за тези с хронична диария, което може да се случи по време на възпаление на IBD. Други проблеми, които могат да допринесат за лошото поемане на цинк, включват стомашно-чревна хирургия и синдром на късото черво (SBS) .
По-често срещаните недостатъци на цинка при хората с IBD. Тъй като храненето се е подобрило, има по-малко случаи на дефицит на цинк.
В някои хора обаче могат да възникнат тежки недостатъци на витамини и минерали, а правилното хранене е изключително важно за всеки, който има болест на Crohn или улцерозен колит. Ето защо ограничаването на диета тежко не се препоръчва за хора с IBD. Възстановяването на здравословна диета, пълна с плодове и зеленчуци възможно най-скоро, е толкова важно, за да получите достатъчно витамини и минерали.
Симптоми
Симптомите на недостиг на цинк могат да бъдат леки и може да се обяснят като нещо, което не засяга нищо. Симптомите на недостиг на цинк включват бавно излекуване, слабост, бели петна в ноктите, както и нарушени сетива на зрението, вкуса и миризмата. Недостигът на цинк може също така да причини състояние, известно като акродерматична ентеропатия. Акродерматичната ентеропатия причинява възпаление на кожата на лактите, коленете, бузите, устата и перинеума (областта около гениталиите и ануса).
лечение
Дефицитът на цинк често се лекува - без изненада! - цинкови добавки. Най-добрият начин да избегнете недостиг на цинк е да ядете здравословна диета. За хората с IBD, които се оказват недостатъчни за цинк, най-добрият начин да го спрете е да получите подозрение за диария и възпаление и евентуално да вземете някои добавки. Правилното лечение на вашето IBD е най-важният начин за предотвратяване на недостиг на цинк.
Цинкът може да се намери в няколко различни вида храни. Това включва:
- Говеждо, агнешко, свинско, телешко
- трици
- Сирене (чедър, американски, гуада, моцарела, муенцер, швейцарски)
- Пиле, пуйка (тъмно месо)
- Раци, омари, стриди, скариди
- Зърнени храни (пшеница, ориз, пшеничен зародиш и продукти, произведени от тях)
- Зелен грах
- Черен дроб, Сърце
- Бобови растения и леща
- ядки
Долния ред
Недостигът на цинк не е често срещан, дори когато диарията е голям проблем, какъвто е случаят с някои хора с IBD. Въпреки това, това е възможност и ако има необясними симптоми, тестването за недостиг на цинк може да е нещо, което лекарят може да обмисли. Ако се установи, че има недостиг, яденето на някои храни с високо съдържание на цинк може или не може да помогне да се обърне, но винаги се препоръчва да се яде здравословна диета. Ако е необходима добавка, важно е да вземете точната сума, затова е важно да се консултирате с лекар. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог относно витаминните и минералните добавки, ако сте загрижени за цинк или друг дефицит на витамини.
Източници:
Служба за хранителни добавки, Национални здравни институти. "Документ за хранителните добавки: цинк". Национални здравни институти. 11 февруари 2016 г.
Фондация "Крон" и "Колит" на Америка. "Екстраинтестинални усложнения: Кожни нарушения". CCFA.org 1 май 2012 г.