Цьолиакия , която понякога се нарича "целулитна слюнка" или "смърч", е автоимунно разстройство, което атакува клетките, обграждащи червата. Тази атака е реакция на наличието на глутен, протеин, който се намира в пшеницата, ръжта и ечемика. Храненето на тези храни причинява възпаление, което от своя страна затруднява правилното поглъщане на хранителните вещества от храните.
Цьолиакия е заболяване, което уврежда тънките черва. Хората с целиакия не могат да ядат глутен - протеин, който се намира в пшеница, ечемик и ръж.
Някои от най-честите симптоми на заболяването като цяло включват следното:
- Третични затруднения
- Коремна корекция и болка
- гадене
- Газ
- диария
- запек
- умора
- Болка в ставите
- депресия
- безпокойство
- Периферна невропатия (изтръпване, изтръпване или болка в ръцете и краката)
- Нередовни менструални периоди
- безплодие
- Повторно спонтанен аборт
- Сърбев кожен обрив, наречен дерматит херпетифорс
- Мускулни болки и болки
- Мозъчна мъгла
- копривна треска
Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, целиакия може да се развива в семейства, а около 10-20% от близките роднини на хора с целиакия също са засегнати.
Някои практикуващи смятат, че генетичните различия могат да предразположат някого да стане чувствителен към глутен протеин. След това тялото реагира алергично, освобождавайки лигавицата в чревния тракт при експозиция на глутен, което причинява увреждане на червата.
Целиакия също е известно, че се задейства при податливи хора чрез бременност, тежък стрес или физическа травма. Цьолиакия също е по-честа при хора с диабет тип 1 и други автоимунни заболявания, включително автоимунно заболяване на щитовидната жлеза.
Според изследователите съществува ясна връзка между заболяването на шията и автоимунната болест на щитовидната жлеза.
- Целиакия се открива при 2 до 5% от пациентите с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза.
- Пациентите с целиакия са три пъти по-склонни да имат заболяване на щитовидната жлеза.
Като се имат предвид тези рискове, някои експерти смятат, че пациентите с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза трябва да бъдат подложени на скрининг за целиакия, а тези с целиакия трябва да се изследват за автоимунно заболяване на щитовидната жлеза.
Въздействието върху пациентите с тироид
Конвенционалната реакция при пациентите с автоимунна болест на щитовидната жлеза е, че нищо не може да се направи за понижаване на нивата на антитела или за адресиране или лечение на "автоимунния" аспект на техните щитовидни състояния .
Някои практикуващи обаче препоръчват безглутенова диета на автоимунни пациенти с щитовидна жлеза. Интересно е, че някои проучвания показват, че тиреоидните антитела са намалели или дори са изчезнали след 3 до 6 месеца от диета без глутен.
Диагностициране и лечение на целулиа
За да диагностицирате целиакия, Вашият лекар може да направи кръвен тест за измерване нивата на антитела срещу глутен. Тези антитела се наричат антиглидиан, анти-ендомизий и антиретикулин. Диагнозата на целиакия може да бъде потвърдена чрез чревна биопсия.
Единственото реално лечение за целиакия е стриктното придържане към 100% безглутенова диета за цял живот.
След диета без глутен може да се предотврати почти всички усложнения, причинени от болестта. Безглутенова диета означава да се избягва всичко, което съдържа пшеница, ръж и ечемик или някой от техните странични продукти.
Храни, които могат да се консумират в диета без глутен включват:
- Прясно месо, риба и домашни птици
- Мляко и непреработени сирена
- Сушен боб
- Обикновени пресни или замразени плодове и зеленчуци
- Царевица и ориз
- Хляб без глутен, макаронени изделия и други продукти, съдържащи глутен, зърнени продукти
- Картофи, соя, амарант, киноа, елда и бобно брашно вместо пшенично брашно.
Забранени храни на диета без глутен:
- Всеки хляб, зърнена или друга храна, приготвена от пшеница, ръж, ечемик и овесени брашна или съставки и странични продукти, произведени от тези зърна.
- Преработени храни, съдържащи пшеница, глутенови производни или сгъстители. Тези храни включват хот-дога, сладолед, салатни превръзки, консервирани супи, сушени смеси от супи, немлечни кремове, преработени сирена, сметанови сосове и стотици други обичайни храни.
Ако следвате диета без глутен, трябва да сте наясно с други скрити източници на глутен, включително:
- билкови, витаминни, минерални и хранителни добавки
- лекарства с рецепта
- лекарства без рецепта
- козметика, блясък за устни и балсам за устни
- продукти за хигиена на устната кухина, като например паста за зъби и измиване на устата
В някои случаи тестовете не показват окончателна диагноза за целиакия, въпреки че пациентът може да има много от симптомите. В този случай, ако симптомите изчезнат, като отидете на диета без глутен, състоянието се нарича чувствителност на не-целиакия глутен (NCGS) или чувствителност към не-целиака (ASWS), или по-общо, непоносимост към глутен.
Последици за пациентите с щитовидци
Ето някои ключови ресурси, които да ви помогнат да разберете връзката между глутен и автоимунно заболяване на щитовидната жлеза:
> Източници:
> Ch'ng, CL, et. Ал. "Цьолиакия и автоимунната болест на щитовидната жлеза". Клинична медицина и изследвания. 2007; 5 (3): 184-192. Дой: 10.3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. Ал. "Диета без глутен и автоимунен тироидит при пациенти с целиакия. Проспективно контролирано проучване." Скандинавски вестник на гастроентерологията. 2012 Jan; 47 (1): 43-8. doi: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. "Здравна информация: целиакия". Юни 2016. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A, et. Ал. "Преобладаване на целулиазата при пациенти с автоимунна болест на щитовидната жлеза: Мета-анализ". Щитовидната жлеза. 2016 Jul; 26 (7): 880-90. doi: 10.1089 / thy.2016.0108.