Трудно е да пропуснете медийния блиц, когато избухне широко разпространение на повръщане или диария. Независимо дали става въпрос за стотици пътници на круизни кораби или за десетки ресторантьори, внезапно засегнати от стомашни бедствия, съобщенията за масова болест винаги прекъсват новините.
След тези масови избухвания винаги получавам въпроси от моите пациенти за това как могат да получат инфекции, като например норовирусът, и какво могат да направят, за да го избегнат.
Норовирусът, за да не се бърка с грипа, е гастроинтестинален вирус. Това всъщност е по-често срещано, отколкото повечето хора осъзнават, и има шансове, че сте имали поне един епизод в даден момент от живота си, защото това е толкова заразно.
трансмисия
Избухванията на Norovirus са известни като разпространение на горски пожари, което обяснява защо много хора изведнъж изведнъж се разболяват. Всъщност CDC съобщава, че приема само малко количество - поне 18 вирусни частици - на норовирус, за да причини заболяване. Това означава, че количеството вирус, което може да се намери на главата на щифта, може да зарази до 1000 души!
Обществените огнища на норовирусни инфекции обикновено са свързани с области на обща храна или близък контакт, включително; училища, детски градини, домове за възрастни хора, нощни лагери, ресторанти, круизни кораби или всяко друго място, където хората споделят близки квартали.
Предаването може да се извърши по различни начини:
- Хранене на храна или питейна течност, замърсена с вируса
- Докосване на замърсена повърхност и разпространение на вируса, като докосвате очите, носа или устата си
- Споделяйте съдове или храна с някой, който е заразен
- Да се ръкувате с някой, чиято ръка е замърсена
- Излагането на въздушни капчици, след като заразеното лице е повърнало
- Почистване, след като заразеният е повърнал или е имал диария
Хранителното замърсяване най-често се свързва със сурови плодове или листни зеленчуци (обикновените виновници включват целина, пъпеши и малини) или със сурови или недостатъчно изпечени стриди и черупчести. Други храни, свързани с Norovirus, включват салатни съставки или сандвичи. Въпреки това епидемиите, свързани с храната, също могат да бъдат проследени до заразен работник в храната, който е обработил някаква храна, приготвена за други, и несъзнателно е предавала вируса на много хора.
Предотвратяване
Норовирусът е известен като изключително устойчив и устойчив микроб . Това означава, че обичайните методи за убиване на микроби не винаги са ефективни при унищожаването на този вирус. Всъщност, Norovirus частиците са в състояние да оцелеят на топлина и вода експозиция до 140 градуса. Те също така могат да живеят на твърди повърхности в продължение на седмици, на замърсени тъкани в продължение на дни, и дори да оцелеят в замърсени води в продължение на месеци. Тъй като вирусът е силно заразен и е необходима само малка експозиция за предизвикване на инфекция, превенцията е ключова.
Ето няколко съвета за предотвратяване на излагането на Norovirus:
- Правете добро измиване на ръце, със сапун и вода, след като сте използвали тоалетната, сменете пелена и преди да приготвите или да ядете храна. Ароматизираните дезинфектанти на алкохол могат да се използват в допълнение, но никога вместо правилното измиване на ръцете.
- Измийте сурови плодове и зеленчуци, преди да ги консумирате.
- Кук стриди и черупчести обилно.
- Не споделяйте храна или ястие с други хора.
- Изхвърлете всички хранителни продукти, за които има съмнение за замърсяване.
- Дезинфекцирайте замърсените повърхности с разтвор на хлор за избелване. Препоръчителната концентрация е 5-25 супени лъжици белина на галон вода.
- Работете грижливо с помощта на гумени или ръкавици за еднократна употреба. Измийте прането с максимална дължина на цикъла и суха машина.
- Заменете четките за зъби, ако има съмнение за заболяване, за да избегнете повторно заразяване или разпространение на инфекция.
Ако се разболеете от съмнение за норовирусна инфекция, считате се за най-заразна, докато симптоматично и за два дни след разтварянето на симптомите.
През това време не трябва да приготвяте храна или да се грижите за другите. Много местни и държавни здравни служби очертават конкретни политики по отношение на болестта на Норовирус, но като цяло за тези, чиято професия включва тези задачи (напр. Подготвители на храни, здравни работници, учители и др.), Не се препоръчва да се връщат на работа, решен за най-малко 48 часа.
Въпреки че повечето случаи се изясняват сами, Norovirus не е заболяване, което трябва да бъде взето леко. Над 60 000 хоспитализации и повече от 600 смъртни случая се наблюдават в Съединените щати годишно от Norovirus. Въпреки това, можете да предотвратите шансовете си да се заразите с вируса, като практикувате добра хигиена и сте умни за чистотата, когато приготвяте и ядете храни.