Подозрителни салати: Марулята може да бъде токсична за щитовидната жлеза!

Токсично ракетно гориво, намерено в проби от зимна маруля

През последното десетилетие замърсяването на водоснабдяването с перхлорат се счита за местен или регионален проблем и заключенията на работната група по околната среда направиха замърсяването с перхлорат национален проблем, предизвикващ регулаторни действия от страна на Агенцията за опазване на околната среда (EPA).

Изследванията показват, че марулите, отглеждани през есенно-зимните месеци в Южна Калифорния или Аризона, могат да съдържат по-високи нива на токсичен ракетен горивен продукт, перхлорат, отколкото се счита за безопасен от СИП.

ЕРГ твърди, че само като ядат маруля, 1,6 милиона американски жени в детеродна възраст са били изложени ежедневно през зимните месеци на повече перхлорат, отколкото препоръчваната от EPA безопасна доза.

Според съобщения в медиите пробите от маруля съдържат значителни количества перхлорат. Едното, което е предварително опаковано разнообразие от органични смесени бебешки зеленчуци, имаше ниво на замърсяване с перхлорат, считано 20 пъти по-високо от количеството, което Калифорния смята за безопасна за питейната вода. Другите имат перхлоратна честота пет пъти по-висока от нивото на безопасност в Калифорния.

Перхлоратът е замърсител, който съществува в околната среда като част от други съединения като амониев, калиев или натриев перхлорат. Амониевият перхлорат се произвежда като компонент за добавяне на кислород в твърдо гориво за ракети, ракети и фойерверки.

При тестовете за перхлорат в супермаркетите 18 процента от пробите от маруля съдържат откриваеми нива на перхлорат и средната порция замърсена маруля съдържа 4 пъти повече перхлорат, отколкото ЕРА казва, че е безопасна за питейната вода.

Източникът на перхлорат, според EWG, най-вероятно е река Колорадо, чиято вода, замърсена с перхлорат, напоява повече от 1,4 милиона акра в Калифорния и Аризона.

Тестовете на EWG за продукти на дребно потвърдиха предишни изследвания на разсад от зелена маруля и зелената маруля, калата и спанака.



"Нашите открития и по-ранните тестове показват, че токсичните ракетни горива не са просто регионален проблем в районите, където се замърсява питейната вода, а национална грижа за всеки, който яде зимна маруля", казва Рене Шарп, старши анализатор в офиса на EWG в Калифорния. съавтор на доклада. "

Перхлорат, експлозивният компонент на ракетата и ракетните горива, може да повлияе на способността на щитовидната жлеза да произвежда съществени хормони . За фетуси, бебета и деца нарушенията на нивата на тиреоидния хормон могат да причинят понижен индекс на интелигентност, умствена изостаналост, загуба на слух и говор и дефицит на двигателни умения.

Перхлорат замърсява повече от 500 източника на питейна вода в 20 държави, обслужващи над 20 милиона души. Сред основните замърсени източници е река Колорадо, която не само осигурява питейна вода за Лос Анджелис, Феникс, Лас Вегас и други градове, но и напоява 70% от марулята на страната, отглеждана от октомври до март. От 15-те водещи страни-производители на марули в САЩ, 10 са имали известни или предполагаеми източници на замърсяване с перхлорат.

В същото време, докато по-голямата част от замърсяванията с перхлорат произлизат от военни бази или съоръжения, експлоатирани от федерални изпълнители на отбраната, Белият дом поиска от Конгреса да освободи отбранителните съоръжения от редица екологични разпоредби, включително отстраняване на токсични отпадъци.



Американският сенатор Барбара Боксър, D-Calif., И държавният сенатор Nell Soto, D-Ontario, въведоха сметки, които биха изисквали всички минали и настоящи замърсители на перхлората да разкрият тяхната употреба, начин на изхвърляне и история на течове.

За перхлорат

Загрижеността за перхлорат е около от 1997 г. насам.

Перхлоратът пречи на поглъщането на йодид в щитовидната жлеза. Тъй като йодидът е основен компонент на хормоните на щитовидната жлеза, перхлоратът нарушава функционирането на щитовидната жлеза. При възрастни щитовидната жлеза спомага за регулиране на метаболизма. При децата щитовидната жлеза играе основна роля в правилното развитие в допълнение към метаболизма.

Нарушаването на функцията на щитовидната жлеза при бременни майки може да повлияе върху плода и новороденото и да доведе до ефекти, включително промени в поведението, забавено развитие и намалена способност за учене.

Промените в нивата на тиреоидните хормони също могат да доведат до тумори на щитовидната жлеза. Анализът на EPA за перхлоратичната токсичност е, че разрушаването на перхлората на поемането на йодид е ключовото събитие, водещо до промени в развитието или образуването на тумори.

Според агенцията за опазване на околната среда в Калифорния проучванията показват, че перхлоратът нарушава производството на тиреоидни хормони, което води до хипотиреоидизъм и по-рядко до тумори на щитовидната жлеза. Рискът е най-голям за бременни жени, деца и хора, които имат здравословни проблеми или нарушават състоянието на щитовидната жлеза.

EPA задвижва към стандартите на перхлорат

Като признава опасността от перхлорат, СИП посочва съединението като замърсител. Агенцията идентифицира пътищата на токсина в човешкото тяло и определя стандартите за предполагаемо замърсяване. Регулаторните действия продължават да се развиват около експозицията на околната среда на перхлората на държавно и федерално ниво.