За щастие, когато повечето деца получават диария, това се дължи на вируса и те бързо се подобряват от 5 до 7 дни. Още по-тежки вирусни инфекции обикновено причиняват само дехидратация, което може да се лекува с няколко дни лечение в болницата.
Изглежда, че все повече слушаме за случаи на хранително отравяне като причина за диария в наши дни, въпреки че, включително и огнища на Escherichia coli .
Според CDC, Escherichia coli O157: H7 причинява около 95 000 инфекции, малко над 2000 хоспитализации и 30 смъртни случая всяка година в Съединените щати.
Симптоми
Въпреки че тези инфекции не са толкова често срещани като други причини за хранително отравяне, родителите трябва да са наясно със симптомите на E.coli O157: H7 инфекции, които могат да включват:
- Не-кървава диария, която става кървава диария след няколко дни
- Болка в стомаха, която идва и отива (спазми в болката)
- Нискокачествена треска (по-ниска от 101 ° F), въпреки че треската обикновено изчезва, след като детето има кървава диария и някои хора нямат треска
- повръщане
- раздразнителност
Вижте вашия педиатър, ако мислите, че детето ви има някакви симптоми на инфекция с E.coli .
Е Е. коли ?
Но откъде знаеш, че детето ви има инфекция с Е. coli, а не прост стомах вирус или друга инфекция?
Една важна индикация може да бъде, че вашето дете наскоро беше изложено на източник на бактерията Е. coli .
Дали симптомите на детето ви започнат след около 3 до 4 дни след като (инкубационният период) е изложен на селскостопански животни или животни в зоологическа градина и т.н.?
Или детето ви наскоро изпи сурово мляко или изяде хамбургера, нещо, което напоследък беше оттеглено или някаква друга високорискова храна?
Хемолитичен уремичен синдром
Хемолитичен уремичен синдром или HUS е усложнение на Е. coli O157: H7, което включва хемолитична анемия (нисък брой на червените кръвни клетки), тромбоцитопения (нисък брой на тромбоцитите) и бъбречна недостатъчност (увреждане на бъбреците).
Симптомите на HUS могат да включват:
- Усещане за умора поради анемията
- Кървене поради тромбоцитопения
- Намалено уриниране, оток (подуване) и повишаване на теглото поради бъбречна недостатъчност
Тези симптоми започват при около 10% от хората с E.coli O157: H7 инфекции около 2 до 14 дни след началото на диария.
Изненадващо, лечението с антибиотици за диарията е рисков фактор за развиването на HUS.
Е. coli Епидемии
Е. coli обикновено живее в червата на хора и животни и огнища могат да възникнат, когато храната или водата се замърси с тази бактерия.
Някои източници на огнища на Е. coli включват:
- Необработено месо
- Непастьоризирано мляко, сок или сайдер
- Сурови зеленчуци, люцерна от кълнове, детелина и плодове, отглеждани или измити в замърсена вода
- Замърсена питейна вода, езера или плувни басейни
- Хората, които не мият добре ръцете си, след като използват банята или сменят памперси
- Отглеждане на зоологически градини
Засегнатите и замърсени храни също са източник или епидемии от Е. coli, включително Chipotle (2015), ground beef (2014), сурово бисквитно тесто Nestle Toll House (юни 2009 г.), замразена пица (2007) пресен спанак (2006 г.).
Източници:
Tserenpuntsag et al. Риск от хемолитичен уремичен синдром и Escherichia coli O157: H7. Нарастващи инфекциозни болести. Vol. 11, № 12, декември 2005 г.
Scallan et al. Хранително заболяване, придобити в Съединените щати - основни патогени. Emerg Infect Dis. 2011 януари
CDC. Escherichia coli O157: Н7.