"Не яжте млечни продукти, когато имате студ. Млякото създава слуз." Шансовете са добре, че сте чули едно от тези твърдения - или някаква вариация от тях - преди. Много хора вярват, че млечните продукти създават повече слуз, когато сте болни. Но има ли някакво доказателство? Има ли наистина доказателства, които да подкрепят това общоприето вярване?
Слуз и студ
Студената, грипната и други инфекции на горните дихателни пътища ни карат да се чувстваме доста раздразнителни.
Те причиняват всякакви симптоми като хрема , задръствания , кашлица, възпалено гърло и понякога треска. Много от тези симптоми се появяват в отговор на вируса, който нахлува в телата ни. По същество тези симптоми са защитен механизъм - начин, по който телата ни се опитват да се отърват от вируса, който ни прави болни. Повишената продукция на слуз е един от начините, по които тялото ви се бори с инфекцията, и въпреки че не е забавно да се справяте с нея, тя всъщност служи за цел.
Така че, ако тялото ви създава слуз, за да освободи тялото си от инфекция или друг чуждестранен нашественик като алерген, може ли млечните продукти да окажат влияние върху сумата? Както се оказва, вероятно не.
Това, което казва науката
Има няколко проучвания, предназначени да тестват теорията, че млечните продукти увеличават производството на слуз. Резултатите от тези проучвания показват, че не. Пиенето на мляко или храненето на млечни продукти не създава повече слуз.
Когато хората са запитани как се чувстват, ако са претоварени и след това консумират млечни продукти, те често съобщават, че се чувстват като увеличена продукцията им на слуз.
Въпреки това, научното доказателство не подкрепя тези собствени доклади.
Едно проучване измерва производството на слуз, когато хората издухат носовете си в тъканите и ги претеглят. Друго изследване изследва как хората се чувстват след като са изпили или краве мляко, или соево мляко, а резултатите са еднакви. Участниците не знаеха кой тип мляко пиели, но съобщаваха много подобни симптоми.
И двете проучвания стигат до заключението, че няма доказателства, че млечните продукти оказват влияние върху производството на слуз.
Защо хората вярват в това
Пиенето на мляко може да направи слузта по-дебела и да остави временно покритие в устата и гърлото. Възможно е тези ефекти да доведат до убеждението, че млечните продукти - и в частност млякото - увеличават производството на слуз, когато всъщност не. Може да имате чувството, че имате повече слуз в гърлото си, когато пиете мляко, защото се чувства по-дебело, но всъщност няма повече.
В някои случаи хората, които действително имат алергия към мляко или млечни продукти, могат да получат увеличение на производството на слуз като част от алергична реакция. Въпреки това, повечето хора, които имат истинска млечна алергия, проявяват симптоми като копривна треска (обрив), повръщане, стомашна болка, кървави изпражнения или анафилаксия, когато консумират млечни продукти.
Какво можете да направите за слуз
Така че, сега, когато знаем, че млечните продукти нямат отношение към производството на слуз, може да искате да знаете какво можете да направите, за да помогнете, когато носът и главата ви се пресичат. Наистина няма причина да избягвате млечни продукти, но има и други неща, които можете да направите.
- Пий повече вода. Ако останеш хидратиран и пиеш много вода, ще му помогнеш да разтопиш мукуса и да му позволиш да изтече по-лесно. Повечето хора не пият достатъчно вода за един ден и ще ви трябват още повече, когато сте претоварени. Просто се опитайте да поддържате водата с вас през цялото време и да я пиете толкова често, колкото можете.
- Изпълнете овлажнител . Подобно на начина, по който питейната вода може да намали слузта, ще ви помогне и управлението на овлажнител. Допълнителната влага във въздуха, особено когато нощувате през нощта, ще помогне на дихателните пътища да не изсъхват и да се раздразнят. Това ще помогне да се разхлаби задръстванията, така че да могат да се излеят по-лесно.
- Опитайте извънборсовите лекарства . Лекарствата като деконгестанти и отхрачващи могат да помогнат с претоварване, като разчупят слуз и му позволят да изтече от вашите синуси.
- Използвайте физиологичен спрей . Солените спрейове са на разположение най-много в магазините за хранителни стоки или в аптеките и са чудесен начин да разхлабите слуз в носа и синусите. Тези спрейове са леки и лесни за употреба. Те не съдържат лекарства, така че те са безопасни и нямат странични ефекти.
- Опитайте синус изплакване или нети гърне . Подобно на солевия спрей, тези продукти използват солев разтвор за изплакване на синусите. Ако сте претоварени или се занимавате с много слуз, това е чудесна възможност да изчистите някои от тях. Важно е винаги да използвате дестилирана или предварително преварена вода, която е била охладена, ако правите свой собствен физиологичен разтвор. Никога не използвайте чиста вода от чешмата или кладенец. Те могат да бъдат замърсени или да съдържат организми, които могат да причинят сериозни инфекции.
Словото от
Има много "приказки за старите съпруги", които хората вярват, защото са ги чували толкова дълго, колкото си спомнят. Ако всички, които знаете, ви кажат, че нещо е вярно, вие сте склонни да вярвате, че е така. Но когато става дума за наука и медицина, ние открихме, че много от тези често срещани вярвания не са толкова верни, колкото много хора вярват. Така че сега знаете, млечните продукти не създават слуз, така че не е нужно да избягвате сладоледа, ако имате студ.
> Източници:
> Млечна и млечна алергия. ACAAI. http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy. Публикувано на 12 януари 2015 г.
> Pinnock CB, Graham NM, Mylvaganam A, Douglas RM. Връзка между приема на мляко и производството на слуз при възрастни доброволци, предизвикани с риновирус-2. Am Rev Respir Dis . 1990; 141 (2): 352-356. Дой: 10.1164 / ajrccm / 141.2.352.
> Wüthrich B, Schmid A, Walther B, Sieber R. Консумацията на мляко не води до производство на слуз или до появата на астма. J Am Coll Nutr . 2005; 24 (6 Suppl): 547S - 55S.