Малко гърло да останеш топло: мит или факт?
Омраза да бъдеш понижен, но пиенето на алкохол няма да те затопли, когато си студен - и още по-лошо - всъщност може да е опасно.
Моите любими анимационни филми в събота сутринта обичаха да покажат, че св. Бернардс се е промъкнал през покрити със сняг планини с бъчви, които се носели около шията си и принасяли бренди (които винаги имаха мехурчета по някаква причина)
Оказва се, че манастирът Св. Бернард на манастира "Св. Бернар" в швейцарските Алпи понякога може да носи мляко в бъчви, но никога не е бренди. Те бяха обучени като спасителни кучета, така че тази част е вярна.
Въпреки че Санкт Бърнардс може да не носи алкохол наоколо, много съвременни скиори носят бота чанти пълни с вино или ракия, когато те са на склоновете. Те твърдят, че алкохолът ги затопля на върха на планината. Ще оставя мъдростта на ски пиян за още една дискусия, но засега нека говорим за алкохола като химически затоплящ агент.
Алкохолът като антифриз
Алкохолът има много по-ниска температура на замръзване от водата; водка и други 80 доказани (40% алкохолни) течности имат точка на замръзване около -22 градуса; водата замръзва на 32 градуса. Счита се, че алкохолът по някакъв начин би бил по-топъл от лед и сняг.
Истината е, че по-ниската температура на замръзване е свързана с химическия състав на алкохола и няма нищо общо с някакви магически свойства, които може да ни нагреят.
Основната физика означава, че пиенето на студена напитка ще изтече топлина от тялото ви, а пиенето на гореща напитка ще добави топлина към тялото ви. Теоретично тогава алкохолът не трябва да добавя или изважда топлината по различен начин от която и да е друга напитка.
"Алкохолът ме кара да се чувствам по-горещо!"
Разбира се, знаеше, че не може да бъде толкова просто.
Алкохолът има репутацията да ни затопля в студените дни, защото ни кара да се чувстваме по-топли, когато го пием.
Алкохолът причинява разширяване на кръвоносните съдове, което пренасочва притока на кръв към повърхността на кожата, където нервните окончания отговарят на промените в температурата. Един галон от 99 градуса кръв, преминаващ през нашите естествени термометри, ни кара да се чувстваме топло и уютно. (Всеки, който е отпил горещи toddies от огъня, знае това чувство.)
За съжаление, когато караме ски в снега и отпиваме с бренди, за да ни даде топло малко, ние не отопляваме нищо. Вместо това, позволяваме на кръвта да тече по повърхността на кожата, където студеният външен въздух може да открадне малко повече топлина от сърцевината ни.
Благодарение на ракия ние всъщност ставаме по-студени, не по-топли.
Алкохолът не прави нищо, за да ни затопли и е бърз начин да получите хипотермия в студена среда.
Възможно е да се превърне в купчинка, за да превключите чантата си от вино във вода. Спомнете си, все още има огън и горещо момиче, което чака в ложата в долната част на планината, да не говорим колко по-безопасно е да пиете, след като сте готови ски, стига да не пиете прекалено много .
> Източник:
> Yoda Т, Crawshaw LI, Saito К, Накамура М, Нагашима К, Kanosue К. Ефекти на алкохола върху автономните реакции и топлинното усещане при студено излагане на хора. Алкохол . 2008 Май; 42 (3): 207-12. doi: 10.1016 / j.alcohol.2008.01.006.