Витаминът на слънце изглежда, че играе роля в имунната функция на човека
Витамин D обслужва множество важни функции за имунната система. Например, той действа за стимулиране на имунната система срещу различни инфекции като туберкулоза и може да помогне за предотвратяването на някои видове рак или дори на автоимунни заболявания като множествена склероза (въпреки че всичко това все още се проучва).
В допълнение, проучванията показват, че витамин D може да играе важна роля в предотвратяването на различни алергични заболявания.
Каква е връзката между алергиите и недостига на витамин D?
Алергичните заболявания на почти всички видове, включително астма , алергичен ринит , хранителни алергии , екзема и дори анафилаксия са станали много по-чести през последните няколко десетилетия. Това може да бъде частично обяснено с хигиенната хипотеза , но някои експерти смятат, че това също е свързано с дефицит на витамин D.
За да подкрепят тази връзка, научните доказателства показват, че анафилаксията на различни причини (като храни, лекарства и ужилване от насекоми) възниква при много по-високи стойности в райони с по-малко излагане на слънце (северните климатични условия).
В допълнение, астма, екзема и атопия са свързани с ниски нива на витамин D, особено за хора, които имат мутации в гените на витамин D рецептор. Също така, приемането на витамин D при бременни жени значително намалява появата на астма и други алергични заболявания при малки деца.
Освен това проучванията показват, че витамин D може да активира определени регулаторни клетки на имунната система, които предотвратяват отделянето на химикали, които причиняват и влошават алергичните заболявания.
Така че недостигът на витамин D може да потисне този регулаторен механизъм, което води до влошаване на алергичните заболявания или дори до задействане на алергични заболявания.
Всичко това се казва, че е важно да не се опростява прекомерно развитието на заболявания, включително алергични заболявания, които вероятно са сложни, включващи както гените на човека, така и околната среда.
Вместо това, голямата картина тук е, че дефицитът на витамин D може да играе роля в алергиите на човек, макар и точно колко, все още оставя експерти да надраскат главите си.
Защо ли недостиг на витамин D съществува?
Много изследвания показват, че недостигът на витамин D е изключително често срещан, а не непременно до степента, в която е засегнато здравето на костите (витамин D предотвратява костни заболявания като рахит и остеомалация), но до степента, в която имунната система е засегната.
Причините за широко разпространените недостатъци на витамин D в различните популации не са напълно разбрани. Много изследователи приписват дефицит на витамин D на съвременния начин на живот, който включва повече време, прекарано в закрити помещения, с по-малко излагане на слънчева светлина, както и широкото използване на слънцезащитни продукти (поради загриженост за рак на кожата). Не забравяйте, че витамин D се прави в кожата с експозиция на слънчева светлина, така че слънцезащитните продукти и закритият начин на живот ще предотвратят синтезата на витамин D.
Диета може да бъде друго обяснение за недостатъка. Витамин D е важно хранително вещество, но се среща естествено само в няколко храни (например мазна риба, масло от черен дроб на треска, яйчен жълтък). Това е казано, много храни са обогатени с витамин D, включително зърнени закуски, мляко и други млечни продукти.
И все пак, дори и с укрепление, много хора все още не получават достатъчно витамин D.
Колко витамин D имате нужда?
Не е известно колко витамин D е необходим за добра имунна функция, но повечето хора в развитите страни получават достатъчно витамин D за здрави кости.
Въпреки че все още има дебат сред експертите за това какво е нивото на витамин D, след преглед на изследванията върху витамин D, Институтът по медицина съобщи, че по-голямата част от хората имат достатъчно нива на витамин D, когато нивото на 25 (OH) D това е прост кръвен тест) е по-голямо или равно на 20 ng / mL. Хората, които са най-застрашени от дефицит на витамин D, са, когато нивата са по-малки от 12 ng / mL.
Допълването с витамин D обаче като цяло е сложно, тъй като индивидуалното ниво на човека и колко може да се наложи ежедневно да се поддържа нормално ниво на витамин D зависи от редица фактори. Тези фактори включват:
- цвят на кожата
- средно излагане на слънце
- диета
- дали дадено лице има някакви медицински проблеми (например чернодробно или бъбречно заболяване).
Освен това е възможно да се предозиране на витамин D, като главната нежелана реакция е камъни в бъбреците , така че е важно да поговорите с Вашия лекар, преди да приемете каквито и да било добавки от витамин D. Също така, докато солариумът и екстензивното излагане на слънце не се препоръчват за получаване на подходящ витамин D поради риск от рак на кожата , малките количества експозиция може да са наред, като 15 минути на ден за два до три дни в седмицата експерти).
> Източници:
> Институт по медицина. (2010 г.). Съвет по хранене и хранене. Диетични референтни количества за калций и витамин D. Washington, DC: Национална академия.
> Litonjua AA, Weiss ST. Дали недостигът на витамин D е виновен за епидемията от астма? J Allergy Clin Immunol . 2007; 120: 1031-5.
> Mullins RJ, Camargo CA. Географска ширина, слънчева светлина, витамин D и детска хранителна алергия / анафилаксия. Curr Алергия Астма Rep . 2012 Фев; 12 (1): 64-71.
> Национални институти по здравеопазване. Витамин D: Справка за здравните специалисти.
> Taback SP, Simons FE. Анафилаксис и витамин D: роля за слънчевия хормон? J Allergy Clin Immunol . 2007; 120: 128-130.