Какво представлява средиземноморската диета?
Средиземноморската диета не е предназначена да бъде диета за отслабване; по-скоро това е начин на хранене, който е подобен на диетата на живеещите в близост до Средиземно море.
Средиземноморската диета се състои от големи количества зеленчуци, плодове, боб, бобови растения, пълнозърнести храни, зехтин, семена, билки и подправки. Той също така включва риба, морски дарове, яйца, сирене и домашни птици и препоръчва нерядко червено месо и сладкиши.
Влияние върху средиземноморската диета на познанието
- Подобрена когнитивна функция
Проучване, публикувано в Journal of Nutrition, установява, че жените, които постоянно ядат средиземноморска диета, демонстрират по-добро текущо когнитивно функциониране. Изследователите на това проучване заключават обаче, че този вид диета не защитава жените от бъдещи когнитивни отклонения.
Други проучвания установяват, че придържането към средиземноморска диета е свързано с подобрено познание при хора (мъже и жени) на възраст над 65 години, както и по-бавни темпове на цялостно понижаване на познавателните способности.
- Намален риск от болестта на Алцхаймер
Многобройни проучвания са показали връзка между следването на средиземноморска диета и намаления риск от болестта на Алцхаймер .
- Намален риск от леко когнитивно увреждане
Изследванията също така показват намален риск от развитие на леко когнитивно увреждане за тези, които се придържат към средиземноморска диета.
Леко когнитивно увреждане е състояние, което понякога, но не винаги, води до по-нататъшен когнитивен спад и диагноза на болестта на Алцхаймер.
- Намалена вероятност за прогресия от леко когнитивно увреждане до деменция
Изследванията, описани в " Journal of Alzheimer's Disease", показват, че хората с леко когнитивно увреждане са по-малко склонни да прогресират до болестта на Алцхаймер, ако последователно следват средиземноморска диета.
Кое идва първо - пилето или яйцето?
Едно проучване установи, че нивото на разузнаване в ранна възраст предсказва колко здравословно е храната, която човек ще консумира в средна възраст, както и нивото на когнитивно функциониране на този човек в края на живота. Изследователите стигат до извода, че първоначалното ниво на разузнаване прогнозира по-късно когнитивно познание, отколкото диета в средата на живота, определяща паметта и други когнитивни способности в по-късен живот.
Дали консумацията на месо прави разлика?
Едно интересно проучване разглежда как различните храни, които съставляват средиземноморската диета - когато са разделени - засягат познавателните способности. Тези изследователи установяват, че средиземноморската диета като цяло не е била значителна. Когато обаче отделните храни от средиземноморската диета бяха изолирани, те установиха, че ниската консумация на месо и месни продукти значително е корелирана с по-добро представяне при когнитивен скринингов тест и увеличен обем на мозъка .
Заключения
Въпреки че изследването не се съгласява с всеки аспект, изглежда много вероятно здравословното хранене като средиземноморската диета да е полезно за нашите мозъци - може би както в сегашните когнитивни способности, така и в намаляването на бъдещия риск от деменция .
Източници:
Американски вестник за клинично хранене. 2013 Nov; 98 (5): 1263-71. Проспективно проучване на диетичните подходи за спиране на хипертонията и начините на хранене в средиземноморски стил и свързани с възрастта когнитивни промени: Проучване на кеша в областта на паметта, здравето и стареенето. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Епидемиология. 2013 Jul; 24 (4): 479-89. Средиземноморска диета, когнитивна функция и деменция: систематичен преглед. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Експериментална геронтология. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Средиземноморски диетични навици при възрастните хора: асоциации с когнитивно функциониране и мозъчен обем. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Международна психогерия. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Дали хранителните модели оказват влияние върху когнитивната функция в напреднала възраст? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Полифенол-богатите храни в средиземноморската диета са свързани с по-добра когнитивна функция при възрастни пациенти при висок сърдечно-съдов риск. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Вестник на болестта на Алцхаймер. 2014; 39 (2): 271-82. Асоциация на средиземноморската диета с леко когнитивно увреждане и болестта на Алцхаймер: системен преглед и мета-анализ. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Журнал на храненето. 2013 Apr; 143 (4): 493-9. Дългосрочното придържане към средиземноморската диета се свързва с общия когнитивен статус, но не и с когнитивния спад при жените. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways Conservation Trust. Пирамида на средиземноморската диета. Достъп до 13 май 2014 г. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview