Как да изберете най-добрите протеини за вашия холестерол
Ако мислите, че диетата с ниско съдържание на холестерол трябва да бъде без месо, помислете отново. Докато някои месни избори всъщност са с високо съдържание на холестерол и наситени мазнини, други не са и могат да се впишат в здравословна диета. Червеното месо също е отличен източник на много важни витамини и минерали, като витамини В, желязо и цинк.
Ако искате да включите червено месо в диетата си с ниско съдържание на холестерол, бъдете селективни за месото, което изберете.
Избягвайте стандартно говеждо месо, бекон, месни органи (като черен дроб) и преработени меса (напр. Колбаси, хот-дога и месо с високо съдържание на мазнини), които могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини и хранителен холестерол. Опитайте тези сладки сърдечно-здравословни хранителни суапове, за да накарате менюто да планира бриз!
Сърдечно-здрави суапове
- Разменете говеждо месо на бургери за зеленчуци или соеви бобри. Или, за да направите по-здравословен бургер за говеждо месо, изберете 90% постно говеждо месо (или по-слабо) и направете плъзгачи с по-малък размер - придържайте се към 3 унции. максимум за сервиране. Двойка с печени сладки картофени картофи за по-здравословно отглеждане на класически бургери и картофи.
- Разменете разфасовки с високо съдържание на мазнини , като например филе от миньон, Т-кости, пържола на пържола и окото на ребрата на филето , горната кръгла или долната част на кръга. Тези разфасовки са по-ниски в наситените мазнини, калориите и холестерола. Също така, потърсете думите "Избор" или "Избор", а не "Преминете", което има тенденция да сигнализира за по-тежки съкращения.
- Разменете говеждото или пилешкото бедро в разбъркайте се, опитайте tempeh, seitan и tofu. Тези вегетариански заместители са отлични източници на протеин и лесно приемат вкуса на сосове и ароматизанти, използвани при тяхното приготвяне. Добавянето на опции за месо към седмичното ви въртене е умен ход за сърдечно здраве
- Разменете традиционната готварска яхния за тази отслабена, по-ниска холестеролна алтернатива на класическата: Задушено говеждо яйце.
- Разменете месото за мини пилешки меса и запълнете тази останалата част от вашата чиния с богати на хранителни вещества тъмно зелени листни зеленчуци като броколи, зеленчуци и спанак, както и малка порция здравословно нишесте (например грах или малък изпечен картоф).
- Разменете кюфтета с тези вкусни кюфтета за пилешки гъби, за да намалите наситените с мазнини мазнини. Двойка с цели макаронени изделия и добавете колкото се може повече зеленчуци, колкото можете! (Лук, броколи, зелени и червени чушки и гъби работят добре).
Докато инициирате каквито и да е промени в храната, това може да отнеме известно време, но като започнете да правите тази промяна, тя скоро ще се превърне в навик. Просто започнете да съхранявате фризера и списъка си с хранителни продукти със здравословно състояние и заместители на месото. Заменете месото в любимите рецепти на семейството си с тези алтернативи с ниско съдържание на холестерол и скоро ще видите, че тези месни суапове ви позволяват да се откажете от холестерола, без да жертвате вкуса.