Има ли неразтворими или разтворими фибри по-нисък холестерол?

Има два вида влакна: разтворими влакна и неразтворими влакна. Докато и двете от тях са важни за включване във вашата диета, проучванията показват, че един вид влакно може също да помогне за понижаване на холестерола.

Вече сме знаели някои от другите здрави ползи, които влакното може да предложи. Той помага при нормална функция на червата и добавя храни в насипно състояние, за да ви накара да се почувствате по-пълни.

Има обаче доказателства за друга, съществена полза, която може да има фибрите, че може да подобри здравето на сърцето ви.

Видове влакна

Въпреки че има няколко вида фибри, те могат да бъдат класифицирани в две основни групи: разтворими фибри и неразтворими фибри. Докато и двете са полезни за тялото, само една група е показала, че е от полза за понижаване на холестерола.

Разтворимите фибри могат да се разтварят във вода и образуват гел-подобна консистенция в храносмилателния тракт. От друга страна, неразтворимите влакна не могат да се разтварят във вода, така че преминават през храносмилателния тракт относително непроменени. Когато става въпрос за здравето на сърцето, изглежда, че само разтворимите фибри са полезни за понижаване на холестерола. В действителност проучванията показват, че консумирането на 10 до 25 грама разтворими фибри на ден може да понижи холестерола с 18%.

Обаче изглежда, че намалява само вашия "лош" холестерол ( LDL ); вашият "добър" холестерол (HDL) и триглицеридите са минимално засегнати от разтворими фибри.

Освен това, неразтворимите фибри изглежда не повлияват нивата на холестерола, но са важни за поддържането на здравословен дебелото черво.

Как разтворимите фибри намаляват холестерола

Разтворимите фибри намаляват холестерола, като се свързват с него в тънките черва. След като сте в тънкото черво, влакното се прикрепя към частиците на холестерола, което им попречи да влязат в кръвта и да пътуват до други части на тялото.

Вместо това холестеролът ще излезе от тялото през фекалиите.

Разтворимите фибри изглежда са ефективни само срещу вашия LDL холестерол, така че ако трябва да намалите и триглицеридите или да увеличите HDL, разтворимите влакна може да не са в състояние да ви помогнат с това, тъй като ефектът може да варира от много леки до безполезни при всичко. Освен това не трябва да разчитате единствено на фибри за понижаване на холестерола, тъй като ефектът е незначителен. В досегашните проучвания LDL холестеролът може да намалее с най-много 18 процента, като консумира едва 30 грама разтворими фибри дневно.

Другият вид фибри, неразтворими фибри, също е в много здравословни храни. Въпреки че този вид влакна също изглежда, че има много ползи за здравето, той не понижава нивата на холестерола.

Къде да вземем разтворими влакна

Разнообразието от храни съдържа разтворими фибри. Чрез консумирането на препоръчителните количества плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения в хранителната пирамида, трябва да можете да получавате препоръчаното количество разтворимо влакно всеки ден.

Докато добавките от фибри могат да се използват за изпълнение на това изискване, не се препоръчва да ги използвате като заместител на храненето на здравословна диета . Плодовете и зеленчуците също съдържат важни хранителни вещества, като например витамини, които не могат да се получат чрез добавка на фибри.

Източници:

Rolfes SR, Уитни Е. Разбиране за храненето, 3-ти май 2005 г.

Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. Нефармакологичен контрол на нивата на холестерола в плазмата. Nutr Metab Cardiovas Dis 2008; 18: S1-S16.

Brown L, Rosner B, Willett WW, et al. Понижаващи холестерола ефекти от диетични фибри: мета-анализ. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.

Трети доклад на експертната група по откриване, оценка и лечение на високо кръвно холестерол при възрастни (PDF), юли 2004 г., Национален институт на здравеопазването: Националното сърце, белодробен и кръвен институт.