Органите на храносмилането включват стомашно-чревния тракт, където се извършва цялото действие и някои допълнителни органи. Това е една много дълга тръба, която започва от устата и завършва с ануса. Допълнителните органи отделят различни вещества в стомашно-чревния тракт, което прави целия процес по-лесен. Ето един кратък поглед върху органите на храносмилането:
Органите на стомашно-чревния тракт
Орална кухина. Това е устата ви и макар че не е технически орган, това е важно, защото храносмилането започва в устата ви, когато хапете и дъвчете храната си, като я смесвате със слюнката. Слюнката (или плюнката) овлажнява храната, така че да е по-лесно да се преглъща. Той съдържа и малко слюнчена амилаза, храносмилателен ензим, който разгражда въглехидратите.
Фаринкса. Фаринксът е частта от гърлото, когато задната част на устата ви се сблъсква с хранопровода и трахеята (трапчинката). Както при устата, това не е технически орган, но е важно. Когато приключите с дъвченето на храната, езикът ви изтласква храната обратно в фаринкса. Клетка от тъкан, наречена епиглотис, спира тръбата, когато преглъщате, така че храната да не попадне в погрешната тръба.
Хранопровода. След като погълнете този болус храна, той пътува до хранопровода до стомаха.
Това е просто тръба, а не сложен орган.
Стомаха. Стомахът ви е мускулест орган, подобен на торбичка. Клетките в стомашната лигавица отделят стомашните сокове, които разграждат протеините и в по-малка степен мазнините и няколко други неща. Мускулите свиват и изтръгват съдържанието на стомаха, за да ги смесват със сока.
Това променя бучките на храната, която сте преглътнали, в течно вещество, наречено "химме".
Тънко черво. Тънкото черво е мястото, където храносмилането завършва и се поглъщат хранителните вещества. Храносмилателните ензими разграждат последните битове на храните в отделните хранителни вещества, така че да могат да се транспортират през стените на тънките черва и в кръвообращението. Има три части на тънките черва, наречени дванадесетопръстника, йеюнума и илеума.
Дебело черво. По времето, когато храмът достигне дебелото черво, хранителните вещества се абсорбират, така че основната функция тук е да абсорбирате част от водата и да подготвите остатъците за елиминиране като фекален материал. Той завършва с ректума и ануса.
Допълнителни органи на храносмилането
Слюнчените жлези. Всичко това, че слюнката трябва да дойде от някъде, и за това са подходящи слюнчените жлези. Имате три чифта жлези, паротидните, сублингвалните и подмандибуларните жлези, които са свързани с устата ви.
Черен дроб. Това е много натоварен орган с много функции, но що се отнася до храносмилането, той произвежда жлъчка , която се отделя в тънките черва, за да помогне за разграждането на мазнините и маслата.
Жлъчния мехур. Малък орган, подобен на торба, който съхранява жлъчката, докато не се наложи.
Добре е да имате жлъчка, но ако е необходимо, можете да живеете без такъв.
Панкреас. Този орган прави храносмилателни ензими, които разграждат въглехидратите, мазнините и протеините в тънките черва. Той също така отделя бикарбонати в тънките черва, които неутрализират киселинното рН на химерата.
Мозък и нос? Може да се твърди, че мозъкът е допълнителен орган, тъй като мисълта за храна може да започне потока на слюнката. По този начин носът ви е важен също, защото миризмата на храни, които харесвате, също ще ви напоява с устата. Намаляването на слюнката допринася за храносмилането, защото улеснява дъвченето и преглъщането на храна.
Източници:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Разширено хранене и човешки метаболизъм". Шесто издание. Belmont, СА. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, МБ. "Хранене: наука и приложения". Трето издание. Wiley Publishing Company, 2013.
Министерство на здравеопазването и човешките услуги на Съединените щати, Национална информационна служба за храносмилателни заболявания (NDDIC). "Вашата храносмилателна система и как работи."