Ако се чудите как да намалите нивото на холестерола по естествен път, може да не сте наясно как чесънът е от полза за нивата на холестерола.
Чесън ( Allium sativum ) е растение, тясно свързано с праз и лук. Известна с отличителния си мирис, тя е обозначена и с името "смрадливата роза". Чесънът има разнообразни полезни цели, известен най-вече с вкуса, който добавя към разнообразието от храни.
В допълнение, чесънът съдържа химическия алицин, за който е доказано, че убива бактерии и гъбички и облекчава определени храносмилателни разстройства. Също така намалява съсирването на кръвта. Но най-забележителното внимание чесън е получил през последните години е възможната му полезност за понижаване нивата на холестерола.
Чесънът действително работи ли?
Чесънът е един от най-широко закупените билкови добавки, използвани за понижаване нивата на холестерола. Повечето проучвания, включващи животни и хора, показват, че чесънът може да понижи нивата на холестерола. В повечето от проучванията, които са довели до понижаване на холестерола, се консумират около половин грам или един грам чесън дневно. Освен това изглежда, че чесънът понижава общия холестерол и нивата на триглицеридите с до 20 mg / dL при хора. Нивата на LDL холестерол ("лош" холестерол) са много скромно понижени (ако изобщо има такива), докато HDL холестеролът ("добър" холестерол) не е повлиян от приложението на чесън.
Повишаването на холестерола на чесъна изглежда зависимо от дозата. Това означава, че колкото повече чесън приемате, толкова по-нисък холестерола ще падне. В много малко проучвания, които разглеждат дългосрочните ефекти на холестерола, се оказва, че ефектът от понижаване на холестерола на чесъна може да бъде само временен.
Освен това има известен дебат коя форма (прах, екстракт, масло, таблетка, сурова) от чесън е най-доброто за понижаване нивата на холестерола. Някои изследвания показват, че чесънът на прах може да има по-ниски количества алицин, една от активните съставки в чесъна. Това също остава под въпрос.
Важно е да се отбележи, че тези проучвания са много противоречиви. Въпреки че има много проучвания, които заключават, че чесънът работи добре за понижаване на нивата на холестерола, има и други проучвания, които се противопоставят на това, като чесънът е неефективен при понижаването на холестерола. Ето защо, докато не се извършват повече проучвания, чесънът може да не е най-добрият избор за вас, ако се обръщате само към него, за да намалите холестерола.
Какво трябва да знам за вземането на чесън?
Повечето от проучванията, които изследват ефективността на чесъна върху холестерола, са използвани от 500 до 1000 mg чесън в тяхното проучване. Черупките се различават значително, от праховете, използвани в таблетките, до суровия чесън, който се използва при готвене. Обикновено препоръчваната доза е една до две скилидки суров чесън на ден или 300 милиграма сух чесън на прах под формата на таблетки.
- Не забравяйте да съобщите на вашия доставчик на здравни услуги, че приемате чесъчни добавки за понижаване на холестерола, тъй като те могат да взаимодействат с определени болестни състояния или лекарства, които приемате, включително саквинавир, лекарство, което се използва за лечение на HIV инфекция.
- Най-забележимият страничен ефект на чесъна е наличието на неговата устойчива, характерна миризма, присъстваща на вашето дъх и тяло. Някои търговски препарати могат да се похвалят за понижаване на този страничен ефект, но все пак трябва да сте наясно, че може да се случи този нежелан страничен ефект.
- Освен това, ако приемате какъвто и да е вид разредител на кръвта (антикоагуланти като кумадин (варфарин) или скоро се нуждаете от операция, не трябва да приемате чесън без да се консултирате предварително с Вашия лекар, тъй като това може да понижи способността Ви да съсирвате кръвта.
- Въпреки че няма определена граница за това колко чесън можете да консумирате един ден, някои проучвания предполагат, че твърде много чесън (над 0,25 g / kg телесно тегло) може да е вредно за черния дроб. Например, ако претеглихте 150 паунда, това щеше да е равно на консумация на 70 грама чесън на ден. Това би било еквивалентно на яденето на 18 скилидки чесън или приемането на 100 търговски налични таблетки (1 таблетка е равна на 400 mg).
Словото от
Изследванията върху чесъна за холестерол показват различни резултати. За да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, трябва да използвате различни диетични и начин на живот модификации и да обсъдите лекарства с Вашия лекар. Разбира се, ако обичате чесъна, това може да бъде добро извинение да се насладите на него в здравословни ястия, включващи зеленчуци, бобови растения и слаби протеини.
> Източници:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Йосефи С, Хенкин Y. Хранителни препоръки за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Хранителни вещества . 2013; 5 (9): 3646-3683. Дой: 10.3390 / nu5093646.
> Чесън. Национален център за допълващо и интегриращо здравеопазване. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Хуан J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Влиянието на диетичните промени и хранителните добавки върху липидния профил. Канадски журнал по кардиология. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JY, Paek JE, et al. Прием на чесън на прах и сърдечносъдови рискови фактори: Мета-анализ на рандомизирани контролирани клинични проучвания. Хранително изследване и практика . 2014; 8 (6): 644-654. Дой: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644.