Предложения, когато имате киселинен рефлукс
Това примерно седмично меню е предназначено за тези, които имат киселини или киселинен рефлукс. Той избягва храни с високо съдържание на мазнини и видове храни, които по-често предизвикват киселинен рефлукс, който включва мазнини или пикантни храни, доматени продукти и шоколад. Храната е проектирана така, че да не ядете твърде много по всяко време, което може да предизвика киселини.
Предложените предястия за вечеря могат да бъдат направени с всяка рецепта, която се основава на постно месо и избягва подготовката с твърде много масло или смазка.
Печено или скара месо се предпочита да пържени.
закуска | Закуска | обяд | Закуска | Вечеря | |
С | 1 чаша гореща овесена каша от зърнени култури 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 1/2 чаша папая филийки 2 филийки хляб от цял пшеница 1 супена лъжица. маргарин | 1 средна ябълка | Супа и сандвич: 1 1/2 чаши крем от пилешка супа 2 филийки пълнозърнест хляб 4 унции. деликатно нарязан пиле 1 супена лъжица. нискомаслена майонеза 1 листа от маруля 1/2 чаша сурови морков пръчки | 20 грозде без семена | Говеждо и гъби Stroganoff 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 чаша парен зелен боб 1 вечеря 1 супена лъжица. маргарин |
М | 1 английски кифла (2 половини) 1 супена лъжица. маргарин 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 1/2 чаша нарязани праскови | 1 малък банан | Пълнен джоб за риба тон: 1 пълнозърнеста пита 4 унции. воден тон 2 супени лъжици. нискомаслена майонеза 1/4 чаша краставици краставица 1 чаена чаша маруля | 1 чаша нарязани праскови | Печено пилешко пармезан 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 чаша моркови на пара 1 чаша нарязани круши |
T | 1 1/2 чаша пулп от житни зърнени храни 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 2 филийки пълнозърнест хляб 1 супена лъжица. маргарин 1 малък банан | 1 оризова кейка с 1 супена лъжица. фъстъчено масло | Турция Сандвич и чипове: 2 филийки хляб от цял пшеница 1 чаша нарязани праскови | 1 чаша кайсии, консервирани в сок | Тонизирано готвене за тон 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 чаша парен броколи 1 чаша нарязани круши |
W | 1 чаша трици люспи зърнени култури 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 1 английски кифла (2 половини) 1 супена лъжица. маргарин 1 чаша пресни или замразени ягоди | 20 грозде без семена | Супа и сандвич: 1 1/2 чаши пиле юфка супа 2 филийки пълнозърнест хляб 1 супена лъжица. нискомаслена майонеза 4 унции. деликатно нарязан пиле 1 чаша неподсладено ябълково пюре 1/2 чаша целина пръчици | 4 бисквити от пълнозърнеста пшеница | Печени пържоли със свинско месо 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 среден печен картоф 1 супена лъжица. маргарин 1 чаша нарязани праскови |
T | 1 чаша гореща овесена каша от зърнени култури 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 2 филийки пълнозърнест хляб 1 супена лъжица. маргарин 1 чаша неподсладено ябълково пюре | 1 чаша нарязани круши | Пиле Опаковка: 1 без мазнини тортила, 7 инча до 8 инча диаметър 4 унции. пилешка гърда на кубчета 2 супени лъжици. нискомаслена майонеза 1/2 чаша нарязана маруля 1 унция. нискомаслено нарязано сирене моцарела 1 чаша нарязани праскови | 1 малък банан | Шведски кюфтета 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 чаша парен зелен боб 1 вечеря 1 супена лъжица. маргарин |
F | 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 1 багел 1 супена лъжица. фъстъчено масло или нискомаслено кремообразно сирене 1 малък банан | 1 малка круша | Супа и сандвич: 2 чаши крем от картофена супа 2 филийки хляб от цял пшеница 4 унции. бяло пуешко месо на обяд 1 супена лъжица. нискомаслена майонеза 2 листа от маруля 1/2 чаша сурови морков пръчки | 2 oz. соленки | Пиле за пилешки гърди 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 чаша парен зелен боб 1 чаша кайсии |
С | 1 чаша царевични люспи 8 oz. обезмаслено или 1% мляко 1 малък банан 1 английски кифла (2 половини) 1 супена лъжица. маргарин | 3/4 чаша кайсии | Пълнен джоб за пиле: 1 пълнозърнеста пита 4 унции. пилешка гърда на кубчета 2 супени лъжици. нискомаслена майонеза 1 чаша настъргана маруля 1 унция. нискомаслено нарязано сирене моцарела 1 чаша пресни или замразени ягоди | 1 оризова кейка с 1 супена лъжица. нискомаслено кремообразно сирене | Маринована пържола на скара на скара 1 малка препечена салата 2 супени лъжици. нискомаслено или обезмаслено превръзка 1 среден печен картоф 2 супени лъжици. маргарин 1 чаша кайсии |
Източник:
> Киселинен отлив (GER & GERD) при възрастни. NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults