Как да ядете в ресторантите, ако имате киселини
Можете да ядете без страх от киселини, ако знаете какво да поискате и какво трябва да избягвате. Когато питате как се приготвя храната, избягвайте някои напитки и гледайте размерите на порциите, можете да предотвратите киселини.
Въпреки това, хранене на китайски, мексикански или италиански ресторанти може да бъде по-трудно, тъй като храната в тези ресторанти може да съдържа повече съставки, които могат да предизвикат киселини.
Възможно е да се насладите на хранене там, ако знаете какво да избегнете.
Знайте какво да поискате
Когато разглеждате хранене, попитайте дали месото е пържено и ако можете да го приготвите на скара. Искането за заместител с ниско съдържание на мазнини вместо мазнините и сосовете с високо съдържание на мазнини, които се предлагат отстрани, е добра идея. Също така е важно да си зададете въпроса дали храната, която искате да поръчате, съдържа храни, които са вашите хранителни продукти. Ако не сте сигурни какви са вашите задействащи храни, пазете запис за киселини в продължение на една седмица, за да опишете какви са връзките между това, което ядете, и симптомите на киселини .
Какво не трябва да ядете
- Пържени храни, като бургери, пържено пиле и пържена риба
- Храни, приготвени в масло или масло
- Високомаслени странични ястия, като пържени картофи
- Сосове с високо съдържание на мазнини, салатни превръзки, маслини и майонеза
- Кремообразни супи
- чили
- Ястия с много цитрусови плодове
- Peppers
- Лукът
- Храни с много допълнително сирене
- Доматени храни, включително кетчуп
- Цитрусови напитки като портокалов сок и лимонада
- Кофеинирани напитки
- Алкохолни напитки
- Шоколад
Какво е по-добре да ядете
- Бяло месо
- Изчистени меса
- Сандвичи с пуйка, пиле или печено говеждо на пълнозърнест хляб
- На скара храни
- Супи за бульон
- Задушени зеленчуци
- Печени картофи, покрити с нискомаслена салата
- Сладки дрехи с ниско съдържание на мазнини или без мазнини
- По-леки десерти, като ангелска торта за храна
Китайски ресторанти
Какво да избягвате:
- Печени и пържени предястия
- Яйца ролки
- ребра
- Сосове, уплътнени с яйца и масло
- Топла и кисела супа
- Криптови пържени юфка
- Сладки и кисело ястия
Какво е по-добре:
- Супа от Уонтън
- Печени кнедли
- кафяв ориз
- Съдове, приготвени със зеленчуци в лек сос
- Разбъркайте или пържени ястия с леки вина или сосове от омар
- Сосове, уплътнени с бульон и царевично нишесте
- Съкровищни бисквитки
Мексикански ресторанти
Какво да избягвате:
- чимичанга
- Чоризо
- Пържени тортила чипове и тако черупки
- Замазки за сирене и заквасена сметана
- Пържен боб
- Чили чушки
- Салса, домат и лук
- Сладки сос
- Flan или други богати десерти
- Sangria и margaritas
Какво е по-добре:
- Пиле или риба на скара
- Ниски мазнини охладени боб и ориз
- фахити
- буритос
- тортила
- Леко Гуакамоле на брашно тортила
- Супи за бульон
Италиански ресторанти
Какво да избягвате:
- Домати или сметанови сосове
- Пица топинги като двойно сирене, наденица, пеперони, люти чушки
- Маслени превръзки за салата
- Antipastos
- Карбонара
- Parmigiana
- Храни с чесън и подправки
Какво е по-добре
- Ястия с малко сирене
- Телешко, пилешко месо, скара или риба
- Паста с лек бульон сос
- Minestrone или макаронени фигиоли
- Зеленчуци без чесън
- Макаронена пързалка без сос
- Паста в бульон
- Пица с малко сос и сирене
Източник:
"Изгаряне на кръвта - интелигентен избор при ядене." 2004. Национален алианс за остър кръвоизлив. 3 ноември 2006 г.