Среща със средиземноморска диета

Можете ли да ядете своя път към по-дълъг живот? Е, да и не. Съществуват значителни изследвания, които показват, че хората, които следват така наречената средиземноморска диета или други плантации, живеят по-дълго и са по-малко уязвими от коронарни сърдечни заболявания и рак. От друга страна, яденето на прекалено много от всичко - дори храната, пълна със здравословни съставки - все още е твърде голяма.

С това послание за умереност в съзнанието ни, нека да разгледаме какво е това ястие, което подобрява дълголетието.

Средиземноморска диета за здраве

Интересът към така наречената "средиземноморска диета" бе задействан от осъзнаването, че хората, живеещи в страни, граничещи със Средиземно море, имат някои от най-ниските нива на коронарна болест на сърцето и най-голямата дълголетие в света. Това беше вярно, въпреки че имаше някаква разлика между културите и диетите в региона. Оттогава терминът обикновено се отнася до диета, която набляга на цели зърна, плодове, зеленчуци, ядки, зехтин и риба, като същевременно намалява количествата наситени мазнини, рафинирани захари и месо.

Вземете домашно съобщение

Съществува богата научна литература, която привлича ползите от яденето като хора по Средиземно море. И ако искате прост маршрут към голяма диета за дълголетие, изследванията показват, че този растителен, ароматен начин на хранене ще ви помогне да поддържате хранителните си основи покрити.

Източници:

Дейвид Р. Джейкъбс, младши, Лене Фрост Андерсън и Руне Бломхоф. "Потреблението на цели зърнени храни е свързано с намален риск от неарковискуларна смърт, причинена от неракови заболявания, дължащи се на възпалителни заболявания в проучването за здравето на жените в Айова". Am J Clin Nutr юни 2007 г., том. 85 не. 6 1606-1614

Диетични насоки за американците 2010 г. Обществена информационна брошура. Министерство на земеделието на САЩ, Център за хранителна политика и насърчаване.

Matthieu Maillot et al. "Най-краткият начин за постигане на хранителните цели е да се приемат средиземноморски храни: доказателства от компютърно генерирани персонализирани диети". Am J Clin Nutr октомври 2011, том. 94 не. 4 1127-1137

Panagiota N. Mitrou, Ph.D. et al. "Средиземноморска диетична прогноза и предсказване на смъртността от всички причини в популация в САЩ." Резултатите от изследването на NIH-AARP относно диетата и здравето. Arch Intern Med. 2007; 167 (22): 2461-2468.

Източникът на хранене: Плакат за здравословно хранене срещу USDA Myplate Public Information Sheet. Харвардското училище по обществено здраве. http: //www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/index.html