Изследване на връзката между червеното вино и дълголетието
Всички бихме искали един еликсир, който ни кара да живеем дълъг, здрав живот . И ако този еликсир е червено вино ... толкова по-добре! Въпреки това (разбира се, все пак има), въпреки че червеното вино има много потенциални ползи за здравето, това далеч не е лек. Все още трябва да се консумира с повишено внимание. Ето какво знаем за червеното вино и дълголетието.
Френският парадокс
В опит да разберем "френския парадокс" (защо французите могат да се отдадат на мазни храни, но да не развиват сърдечно-съдови заболявания), червеното вино се фокусира през 1991 г. върху епизод "60 минути". Оттогава насам учените са хранели компоненти на червено вино с мишки и други животни в опит да разберат ползите за здравето.
Ресвератрол: Важният флавоноид в червеното вино
Червеното вино е високо във флавоноидите, които са антиоксиданти . Антиоксидантите помагат да се предотвратят някои молекули, известни като свободни радикали, от увреждащи клетки.
Един от най-изследваните флавоноиди е ресвератролът, който се среща в гроздовите кожи и семена. Също така се среща в някои други растителни храни, включително боровинки , черници, черници, фъстъци и шам-фъстъци.
Изследванията са довели до ресвератрол с възможни защитни ефекти срещу различни заболявания, включително рак, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер. Плюс това, това е свързано с дълголетието.
Ролята на ресвератрола в дълголетието
Според изследванията, ресвератролът може да действа върху няколко части на тялото ви, за да подобри дълголетието:
- Той активира протеина сиртуин 1 (SIRT1), свързан с дълголетието.
- Помага за подобряване на чувствителността към инсулина.
- Подобрява функцията на митохондриите, която играе роля в застаряването.
Червено вино срещу калории ограничение
Изследванията показват, че ограничаването на калориите може да играе роля в дълголетието.
Отчасти това е така, защото калорийното ограничение може да активира никотинамид аденин динуклеотид (NAD), който на свой ред може да стимулира "гените на дълголетието" SIRT1 и SIRT2. Ресвератролът изглежда действа по същия начин, за да имитира ефекта на калорийно ограничение върху клетките (или поне в клетките и продължителността на живота на дрожди , плодни мухи и мишки).
Вино в модериране
Ако пиете вино или друг алкохол, трябва да го направите умерено, за да получите потенциални ползи за здравето от него. Умереното пиене се определя като до една питие на ден за жени и две за мъже.
Ако в момента не пиете алкохол, не започвайте. Ако пиете повече от препоръките за "умерено" пиене, тези ползи за здравето се отменят от здравните рискове, свързани с високата консумация на алкохол.
Това е казано, дозата на ресвератрол, използван в проучванията, далеч надвишава количеството на ресвератрола, който бихте донесли в чаша вино.
Ресвератрол добавки
Ако не пиете вино, може да се чудите дали трябва да приемате ресвератрол. По принцип е по-добре да се получат полифеноли директно от източника. В този случай, ако не от вино, а от фъстъци, червено грозде и боровинки. Не само, че е по-приятно да получите хранителните си вещества от храната, отколкото от хапчета, но също така е вероятно да достави хранителните вещества в пълен пакет.
Словото от
Научните изследвания идват и идват по отношение на ползите за здравето на виното и учените продължават да разбират ролята на флавоноидите в процеса на стареене. Поддържайки тези неща, пиенето на червено вино няма да увеличи непрекъснато живота ви.
Има много други фактори, които играят за вашето здраве и добра диета, упражнения и избор на здравословен начин на живот все още са по-полезни повече от чаша вино.
> Източници:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier М, де Кабо Р. Ресвератрол Допълнение: Къде сме сега и къде трябва да отидем? Застаряващи изследвания. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Ресвератролът подобрява метаболитните фенотипове, свързани със стареенето, чрез инхибиране на лабораторните фосфодиестерази. Cell . 2012; 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Поли G, Chiarpotto E. Ограничаване на калориите и диетични ограничаващи миметици: Стратегия за подобряване на здравословното остаряване и дълголетието. Текущ фармацевтичен дизайн . 2014; 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.