Изследване на над 3000 тийнейджъри показва ефектите от бързото хранене върху здравето на тийнейджърите
Консумирането на чести хранения за бързо хранене кара тийнейджърите и младите хора да получат по-голяма тежест и да са изправени пред повишен риск от развитие на инсулинова резистентност в съответствие с резултатите от наднормено проучване, последвало над 3 000 млади възрастни за период от 15 години. Финансирани от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта (NHLBI) и публикувани в The Lancet, субекти, които се хранят в заведения за бързо хранене повече от два пъти седмично в сравнение с по-малко от веднъж седмично, са спечелили допълнителни 10 кг и са имали дву- кратко увеличение на инсулиновата резистентност, рисков фактор за диабет тип 2 .
Диабетът е основен рисков фактор за сърдечни заболявания.
Какво означава това за вашия тийнейджър
Потреблението на бързо хранене се е увеличило в САЩ през последните три десетилетия. Средно американците ядат 5,8 пъти седмично. Това е повече от двойно повече от сумата, която показва повишени рискове за хронични заболявания при участниците в проучването, които са на възраст между 18 и 30 години. И така, какво означава това за вашия тийнейджър? Време е да влезе в кухнята. Водещият автор на изследването Марк Периера, доцент по епидемиология в Университета в Минесота, обяснява защо: "Изключително трудно е да се храните здравословно в ресторант за бързо хранене. Въпреки някои от последните си здравословни предложения, менютата все още са склонни да включват храни с високо съдържание на мазнини, захар и калории и ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. "Целта на Pereira вярва, че намалява приема на бързо хранене, което означава, тийнейджърката ти.
Дори ако започнете с веднъж седмично, това е по-малко хранене хранене, и това може да спаси тийнейджър лири паунда.
Teen Weight Gain и бързо хранене
Една от причините, поради които тийнейджърският опит в наддаването на тегло може да се окаже, че едно ядене от един от тези ресторанти често съдържа достатъчно калории, за да задоволи калоричното му изискване за цял ден.
Участниците бяха попитани по време на физическите изследвания, дадени като част от проучването, колко често са яли закуска, обяд или вечеря в заведения за бързо хранене. Неблагоприятното въздействие върху теглото на тийнейджърите и инсулиновата резистентност се наблюдава при всички участници, които често се хранят в заведения за бързо хранене, дори и след приспособяване към други навици на начина на живот.
Къде, кога и как да се намали обратно на бързо хранене
Има стратегии за подобряване на начина ви на хранене и те не включват всички готвене на всяко хранене в домашната кухня. За начало, знайте какво е здравословно в менюто на заведения за бързо хранене. Много от тях сега предлагат салати, на скара, за разлика от пържените храни, и ограничени предложения от пресни плодове или кисело мляко. Тези опции може да са по-добри от другите десертни и щапелни елементи в менюто. Сега, когато хранителното съдържание се показва в много менюта за бързо хранене, определете определени ястия на вашия ОК за да ядете списък за определени ресторанти за бързо хранене, ако сте в обвързаност. Ако искате да я увеличите, преди да сте гладни, създайте списък с здравословни заведения за бързо хранене във вашия район и в районите, в които работите и практикувате хобита. Този списък ще Ви помогне да ядете толкова здравословно, колкото можете, когато ядете. Страхотно място за намиране на списък със здравословни заведения за бързо хранене е чрез кампанията Eat Real.
Ако трябва да се отдадете, оставете малките размери на порциите и помолете тези сосове и подправки с високо съдържание на мазнини, като дресинг за салата и майонеза, да бъдат "отстрани" и да ги използвате умерено, за да намалите калориите.
> Източник:
Марк Перейра, Алекс И. Карташов, Кара Б. Еббединг, Линда Ван Хорн, Марта Л. Слаттери, Дейвид Р. Якобс, Младши, Дейвид С. Лудвиг. "Навици за бързо хранене, повишаване на теглото и устойчивост на инсулин (проучването CARDIA): 15-годишен проспективен анализ". Ланс т, 1 януари 2005 г.