Въпрос: Антиоксидантите са благоприятни за артрит?
Антиоксидантите са изтъквани като полезни за артрит и други медицински състояния. Използват ли антиоксиданти за лечение на артрит или за предотвратяване на артрит или са просто здравословни? Какви са антиоксидантите и в какви източници на храна могат да бъдат намерени?
Отговор:
Антиоксидантите са вещества, които намаляват щетите, причинени от окисляване (когато химикалите или веществата се комбинират с кислорода).
По-специално, се смята, че антиоксидантите защитават клетките ви от ефектите на свободните радикали.
Свободните радикали са молекули, които се произвеждат, когато тялото ви разгражда храната или чрез излагане на околната среда (например, пушене или радиация). Свободните радикали се считат за нестабилни съединения, които могат да повредят клетките ви и потенциално да допринесат за определени заболявания.
Да антиоксиданти помогне артрит?
Някои изследователи са стигнали до заключението, че доказателствата, които подкрепят приема на витамини А, С, Е или селен за лечение на ревматоиден артрит или остеоартрит, не са убедителни. Други изследователи препоръчват диета, която включва много плодове и зеленчуци като източници на витамини.
Изглежда, че ако има някаква полза от антиоксидантите, това е да се предотврати артритът, а не да се лекува артрит.
Какви храни съдържат антиоксиданти?
Много храни съдържат антиоксиданти. Заедно с плодовете и зеленчуците, ядки, зърнени храни, птици, риба и някои меса също са добри източници на антиоксиданти.
Производителите на подправки твърдят, че една чаена лъжичка от определени подправки повишава антиоксидантите във всяка снек или храна. Например, ½ чаена лъжичка канела в сутрешната чаша кафе увеличава антиоксидантите. Други идеи, предложени от McCormick Spices: Добавете ½ чаена лъжичка джинджифил на квартал лимонада или ¼ чаена лъжичка риган до сандвич от моцарела и доматено пюре.
Уеб сайтът на компанията предлага и други рецепти за червени чушки, розмарин, мащерка и жълто къри.
Също така се продават екзотични плодови сокове (Mona Vie, Seven, Nopalea , сок от Noni и др.), Които претендират, че са мощни антиоксидантни напитки, които могат да излекуват вашите заболявания. Дали са опаковани с антиоксиданти? Може би. Лекуват ли те? Не.
Долен ред
Изглежда безспорно, че антиоксидантите са здравословни, но поддържате очакванията си разумни по отношение на това, което могат да направят.
Източници:
Антиоксиданти. MedlinePlus. 3 април 2009 г.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/antioxidants.html