Загрижени ли сте за високия холестерол в детето или тийнейджъра си? Не си сам. Медицинските специалисти са наблюдавали проблемно увеличение на нивата на холестерола в младите хора през последните години, което съвпада с общото увеличение на затлъстяването в Америка.
Високите нива на холестерола в младите хора са свързани, защото те могат да поставят на сцената цял живот здравословни проблеми, включително повишен риск от сърдечни заболявания, инфаркт или инсулт .
Храни, които повишават холестерола
Това не е просто хранителен холестерол, който трябва да се избягва, за да се намалят нивата на общия холестерол при децата и тийнейджърите, казва Сузан Ростлер, MS, RD, LDN, регистриран диетолог в частна практика в Wellesley, Масачузетс и съавтор на книгата Ending Хранителната битка .
По-важното, казва Ростлер, разглежда кои храни в храната ви и децата ви имат наситени мазнини. Наситените мазнини оказват по-голямо влияние върху нивата на холестерола, отколкото холестеролът в храните. Намира се в месо (особено мраморно месо), кожа от домашни птици и пълномаслени млечни продукти, включително сирене и масло. Транс мазнините, вид мазнини, намиращи се в търговските печени продукти, са особено лоши за холестерола ви: понижават HDL, "добрия" холестерол и повишават LDL, "лошия" холестерол.
Храни, които понижават холестерола
В допълнение към намаляване на наситените мазнини, има много храни, които вие и вашите деца може да добавите към вашата диета, които помагат за понижаване на холестерола.
Те включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и боб, които са добри източници на фибри - съставка на храната, която може да помогне за намаляване на нездравословния холестерол. Здравословните мазнини, по-специално омега-3 , също помагат за понижаване на "лошия" LDL холестерол. Сменете маслото с рапица или зехтин; изберете риба вместо червено месо поне няколко пъти седмично; използвайте орехово масло или авокадо за тост.
Какви родители могат да направят
Когато се опитвате да добавите храни за понижаване на холестерола и да намалите храната, която повишава холестерола, трябва да планирате. Имате здравословни храни на разположение за закуски: нарязани зеленчуци преди време, така че те са готови да вземете и да отидете. Съхранявайте обикновеното нискомаслено гръцко кисело мляко на ръка: тя прави здравословна основа за намазване на плодовете или зеленчуците. Ограничете закуски като чипс и бисквити, направени с рафинирани зърна; пренасочване на закуски към здравословни цели храни.
Не забравяйте, че децата на всяка възраст не трябва никога да бъдат насърчавани да "направляват" диета или да следват специален модел на хранене, освен ако не са инструктирани да го направят от лекар.