Можеш ли да умреш рака до смърт?
Дали захарта причинява рак? Ако вече имате рак, може ли захарта да стане по-бързо? Това е зареден въпрос, но отговорът не е толкова прост.
Всичките ви клетки изискват глюкоза (кръвна захар) за енергия. Здравите клетки следват жизнения цикъл на растеж, разделение и смърт. Подобно на листата на едно дърво, старите клетки умират и са заместени от равен брой здрави клетки.
Ракът се развива, когато старите клетки отказват да умрат, но продължават да растат, да се разделят и да се изграждат на едно място - да създават тумор .
Има ли захар причинява рак?
Идеята, че раковите клетки процъфтяват върху захарта, е около поне от публикацията от 1924 г. на статията на д-р Ото Уорбург " Относно метаболизма на туморите". Уорбург беше клетъчен биолог, който спечели Нобелова награда и предположи, че растежът на рака е причинен, когато раковите клетки превръщат глюкозата в енергия, без да използват кислород. Това беше интересно твърдение, отчасти защото знаем, че здравите клетки произвеждат енергия чрез преобразуване на пируват и кислород. Пируватът се окислява в митохондриите на здравите клетки. Тъй като раковите клетки не окисляват пируват, Warburg смята, че ракът трябва да се счита за митохондриална дисфункция.
Но това не е начинът, по който ракът работи. Ракът се причинява от генетични мутации - наследствени мутации или такива, които се придобиват с течение на времето чрез експозиция на канцерогени или като последица от нормалния метаболизъм на клетките.
Въпреки че здравите клетки и раковите клетки превръщат храната си в енергия по различни начини, тази разлика е ефект , а не причина за рак. (Научете за разликите между раковите клетки и нормалните клетки .)
Захар и хипергликемия
Независимо от намирането на недостатък в теориите за захар и рак на миналото, изглежда, че има някаква връзка между излишните нива на захар и рака.
Известно е, че хората с диабет тип II имат повишен риск от различни видове рак. Също така е доказано, че повишеното ниво на кръвната захар може да допринесе за образуването на ракови клетки (онкогенеза), резистентността към клетъчна смърт в раковите клетки (резистентност към апоптозата) и туморите да станат резистентни на химиотерапията. Дали това предизвиква загриженост за "нормално" повишени кръвни захари, като например след десертно разорение, само при тези, които имат инсулинова резистентност и повишени кръвни захари, не е напълно сигурно.
Захар и протеини съхраняват клетките на рака
Казано е, че раковите клетки са безсмъртни - те не умират по нормален начин, както правят здравите клетки. Учените са проучили този ефект и може да са открили какви са туморни клетки, за да се избегне клетъчната смърт. В лабораторните изследвания в университета "Дюк", раковите клетки изглежда използват комбинация от захар и специфични протеини, за да продължат да растат, когато трябва да умрат. Тези ракови клетки изглежда използват захар при висока скорост, за да пренебрегнат клетъчните инструкции да умрат.
Разработване на нови лекарства за лечение на рак на захар
В университета "Джон Хопкинс" група от изследователи са разгледали начини да заблудят раковите клетки да растат по-бавно и в крайна сметка да се самоубият.
Те изследвали необичайна гликозилация - как раковите клетки обединяват захарта и протеините, за да се поддържат. Когато тези клетки получават n- бутират (сол) с въглехидрати (комплексни захари), растежът им се забавя. За да се хранят с рак наркотик, изследователите създадоха хибридна молекула, направена от обикновена захар и n- бутират. Тъй като раковите клетки абсорбират захарта лесно, те поглъщат тази нова молекула, която се намесва в способността им да продължават да расте и те умират.
Други екипи от учени работят върху лекарства, които ще се възползват от слабостта на рака при захарта.
Някои от тези нови лекарства могат да се прилагат заедно с химиотерапия, за да се направят туморните клетки по-чувствителни към химиотерапията. В Швейцария учените използват захарно покритие върху "квантови точки" или нанокристали на лекарства, които биха отишли само в черния дроб, избягвайки други органи. Това е захарта върху тези малки дози, които помагат на наркотиците да се насочват към определена част от тялото, като по този начин намаляват страничните ефекти и повишават ефективността на лекарствата.
Затлъстяване и рак
Един от слоновете в стаята, когато говорим за захар и рак, е затлъстяването. Да имаш сладък зъб и да консумираш повече храни на базата на захар е свързано със затлъстяването и затлъстяването е свързано с рака. Затлъстяването променя нивата на хормоните в организма, които са свързани с по-голям риск както от развитие на рак, така и от рецидив на рак или напредък. Според Международната асоциация за изследване на рака, едно от най-хубавите неща, които можете да направите, за да предотвратите рака на първо място, и да предотвратите повтаряне, ако вече сте били диагностицирани, трябва да бъде възможно най-безчувствен, без да е с наднормено тегло.
Бъдете умни за захарта във вашата диета
Захарта осигурява енергия, но не ви дава никакви хранителни вещества, които са необходими за намаляване на риска от рак. Физически захари се намират в плодовете и млечните продукти и могат да бъдат част от здравословното хранене. Добавените захари - видовете, които се добавят към храната по време на преработката, като бяла захар, царевичен сироп и концентрат от плодов сок, трябва да се избягват или ограничават. Консумирането на твърде много захарни калории може да доведе до затлъстяване и високи нива на инсулина, което би допринесло за увеличаването на риска от рак. Намалете заредените с захар храни като бонбони, печени продукти, захарни зърнени храни и сода, за да намалите риска от рак. Балансирайте храната си с растителни храни, риба и пълнозърнести храни - части от здравословна диета, които са свързани с по-нисък риск от рак.
Долния ред
Добре е да се консумират ежедневно някои натурални захари, особено когато те са част от храни, съдържащи хранителни вещества, като мляко или плодове. Захарта в диетата ви не причинява развитие на рак. Гладуването на всичките ви клетки от захар няма да убие или предотврати рака. Поддържането на равновесие между хранителни храни и редовното упражнение може да ви даде здравословно телесно тегло и нормални нива на инсулина. Това е сладкият начин да намалите риска от рак.
Източници:
Duan, W., Shen, X., Lei, J. et al. Хипергликемия, пренебрегван фактор по време на прогресията на рака. Биомедицински изследвания Интернешънъл . 2014: 461 917.
Kikkeri, R., Lepenies, В., Adibekian, A. et al. In vitro изобразяване и in vivo насочване на черен дроб с квантови точки с въглехидратна запушалка. Вестник на Американското химическо дружество . 2009. 131 (6): 2110-2.
Sampathkumar, S., Jones, М., Meledeo, М et al. Насочване на пътищата на гликозилиране и клетъчния цикъл: Захарно-зависима активност на пролекарства на бутират-въглехидратния рак. Химия и биология . 2006. 13 (12): 1265-75.