Дефицитът на витамин В12 допринася за риска от инсулт
Преглед
Дефицитът на витамин В12 е един от изненадващите фактори, които допринасят за риска от инсулт. Витамин В12 е важно хранително вещество, което се намира в няколко вида храни. Хранителният дефицит отдавна е известно, че причинява здравословни проблеми, особено при деца и бременни жени. Оказва се, че недостигът на витамин В12 може да допринесе за удар при хора от всички възрасти и може да доведе до повишен риск от инсулт сред децата и бременните жени.
Връзката между дефицита на витамин В12 и инсулт включва многоетапен процес.
Хранителните недостатъци на фолиевата киселина, витамините В и особено витамин В12 предизвикват увеличаване на химикала, наречен хомоцистеин. Прекаленият хомоцистеин създава два проблема; един от тези проблеми е възпалението на кръвоносните съдове, а другият проблем е процес, наречен оксидативен стрес.
Възпалението е основен причинител на инсулт . Възпалението е натрупването на бели кръвни клетки, които са предназначени за борба с инфекциите. Но ненужното възпаление, което е свързано с недостиг на витамин В12, води до увреждане на кръвоносните съдове и излишък на остатъци в кръвоносните съдове. Това натрупване може в крайна сметка да доведе до прекъсване на нормалния приток на кръв в мозъка - което е инсулт.
Другото последствие се нарича оксидативно увреждане, което уврежда кръвоносните съдове, което ги прави по-вероятно да уловят лепкава материя и кръв, което води до образуване на кръвни съсиреци и предразположение към кървене.
Ето защо дефицитът на витамин В12 може да бъде виновникът в каскада от физиологични събития, предизвикващи удар.
Рискови фактори
Витамин В12 е необходим хранителен компонент за хора от всички възрасти. Интересното е, че връзката между дефицита на витамин В12 и инсулт е по-забележима сред групите, които имат относително ниска честота на инсулт, като деца и млади хора.
Тези групи с нисък инсулт имат по-малка вероятност да имат удари на първо място. Когато младите хора без очевидни рискови фактори имат инсулт, медицинският екип често изглежда по-дълбоко от обикновено, за да намери причината. Това прави проблемът като недостиг на витамин В12 по-вероятно да бъде открит сред тези популации.
Оказва се, че нивата на витамин В12 често се оказват ниски сред оцелелите от инсулт. И предотвратяването на недостиг на витамин В12 е доказано ефективно за намаляване на риска от инсулт. Голямо проучване, наречено "Изследване на профилактиката на сърдечните изходни резултати 2", изследва скоростта на инсулт в отговор на добавки за инжектиране на витамин В12, които бяха дадени за постигане на оптимални нива на витамин В12 и за понижаване на повишения хомоцистеин. Резултатите показват, че добавянето на витамин В12 ефективно намалява риска от инсулт сред участниците в проучването.
диагноза
Нивата на витамин В12 могат да бъдат открити с помощта на кръвен тест. Нормалното ниво се счита за между 200 и 900 пикограма на милилитър (pg / mL). По принцип нивата на витамин В12 не са част от рутинно физическо изследване. И някои експерти посочват, че ранният дефицит на витамин В12 не се открива чрез измерване нивата на витамин В12 директно, а вместо това чрез високоспециализирани тестове като плазмени нива на хомоцистеин или метилмалонова киселина.
Тези специализирани тестове не се считат за рутинни или практични.
Интересното е, че дефицитът на витамин В12 предизвиква вид анемия, наречена мегалопластична анемия. За хората, които имат този тип анемия, тялото е с ниско съдържание на червени кръвни клетки, а червените кръвни клетки са необичайно големи и не могат да функционират правилно. Въпреки че това не е ранен знак за недостиг на витамин В12, той е по-лесно откриваем и по-рутинно тестван, отколкото другите начини за откриване на дефицит на витамин В12.
Дефицитът на витамин В12 също се свързва с редица други здравословни проблеми, включително невропатия (увреждане на нервите) и деменция.
Причини
Има различни причини за недостиг на витамин В12. Най-очевидно е недохранването и липсата на витамин В12 в храната. Докато вегетарианската диета обикновено се счита за здравословна, има няколко хранителни вещества, които най-много липсват в повечето вегетариански храни, един от най-забележителните от които е витамин В12.
Изненадващо, обаче, липсата на хранителен витамин В12 не е най-честата причина за недостиг на витамин В12. Понякога може да не абсорбирате достатъчно витамин В12 в тялото си, дори ако ядете достатъчно от него.
Хроничното използване на алкохол и употребата на тежки алкохолни напитки могат да причинят хранителни недостатъци, дори ако получавате достатъчно витамин В12 във вашата храна. Това се дължи на метаболитните промени в организма, които затрудняват правилното поемане и използване на витамин В12 и други хранителни вещества, което води до удар .
Медицинските състояния и инфекции, които възпрепятстват абсорбцията на хранителни вещества от стомаха или функцията на тънките черва, тъй като абсорбират хранителни вещества, могат да доведат до дефицит на витамин В12, дори ако количеството е достатъчно в диетата.
управление
Витамин В12 е витамин, който можете да получите от яденето на червено месо и черен дроб, които са два вида храна, за които е известно, че имат най-високи нива на витамин В12. Други източници включват пиле, яйца, млечни продукти, ракообразни и филе. Обикновено е много трудно да се получи достатъчно витамин В12 от вегански източници.
Ако сте веган, препоръчваме да ядете храни, обогатени с витамин В12, или редовно да използвате витаминна добавка. За хора, които имат проблем с усвояването на достатъчно витамин В12 поради стомашни или чревни проблеми, обикновено се препоръчва да се инжектират В12, за да се избегне недостиг.
Словото от
Обикновено инсултът, причинен от кръвен съсирек или кървене в мозъка, се причинява от здравословни проблеми като високо кръвно налягане и висок холестерол, които обикновено са свързани с излишък от определени хранителни компоненти (високата хранителна мазнина и холестеролът могат да допринесат към високия холестерол в кръвта и високата диета, може да допринесе за високото кръвно налягане.)
Но дефицитът на витамин В12, който е твърде малък от хранителната съставка, е един от малкото хранителни недостатъци, свързани с инсулт. Ниското ниво на калий е свързано и с повишена честота на инсулт. И тъй като често можете да увеличите приема на тези хранителни вещества с относително малко усилия, струва си време да направите диетични модификации или да получите добавки, ако имате нужда от тях.
> Източници:
> Понижаване на хомоцистеина за профилактика на инсулт: Разкриване на сложността на доказателствата, Spence JD, Int J Stroke. 2016 Oct; 11 (7): 744-7