Урушиол е вероятният виновник зад алергичната си обрива
Радвайки се на манго - тропически и пикантен оранжев плод - звучи чудесно, освен ако не сте един от малкото хора, които развиват алергична реакция към яденето.
Докато всяка храна може да причини алергична реакция, манго са уникални по това, че принадлежат към растителното семейство, което също съдържа отровен дъб, отровен бръшлян и отровен сумак.
Яденето на манго може да причини обрив на кожата
Отровен дъб, отровен бръшлян и отрова сумак съдържат urushiol, масло, намерено в семейството на растенията Anacardiaceae.
Това масло може да предизвика алергични реакции при контакт. Урушиол се среща и в солта, кожата, стъблото и листата от манго. Така че, както контактът с отровен бръшлян или дъб може да предизвика алергичен кожен обрив при някои хора, излагането на манго може да доведе до подобна реакция. По-конкретно, алергичният отговор, който най-често се получава от консумацията на манго, е обрив, който се появява около устата, наречен контактен дерматит .
Симптомите на контактен дерматит от яденето на манго може да включват зачервяване, сърбеж и лющене на областите на кожата, които мангото докосна. Възможно е също така да се образуват блистери и дразнене, наподобяващи реакция на дъбова дъвка.
Важно е да се отбележи, че кожният обрив от урушиол може да не настъпи до два дни след експозицията, поради което се нарича забавена (тип IV) реакция на свръхчувствителност. Въпреки че, колкото повече човек е изложен на манго, толкова по-бързо е обривът.
И накрая, реакциите към кожата на мангото, за разлика от пулпа, са най-честите.
Всъщност много хора, които развиват контактен дерматит след ядене на манго, казват, че нямат никакви симптоми, ако изрязват мангото и го ядат, без плодовете да докосват кожата им, особено ако не ядат кората на плода.
В тези случаи човек вероятно не е наистина алергичен към манго. Вместо това "истинска алергия", наречена непосредствена реакция на свръхчувствителност тип I, се проявява в рамките на няколко минути от приемането на храната за задействане и предполага, че човек има алергични антитела към храната.
Общо взето, забавената реакция на свръхчувствителност тип IV е много по-често срещана при Манго отколкото при непосредствената реакция на свръхчувствителност тип I.
Диагностициране на алергия към манго
Не забравяйте, че само алерголог може да определи дали сте наистина алергични към храна или не. Ако лекарят ви подозира за алергичен контакт с дерматит, той може да направи тест за кръпка, за да потвърди алергена.
В допълнение, има и други състояния, които могат да имитират контактен дерматит, особено контактен дерматит на лицето. Например, някои химикали в козметични продукти за лице или козметика (които правят директен контакт с кожата) са най-честите причини за остър контактен дерматит. С други думи реакцията към кожен продукт е по-голяма от реакцията към яденето на манго.
Лечение на алергия към манго
Контактният дерматит около устата, причинен от реакцията към урсухиол, може да реагира добре на локалните стероиди с ниски дози или Elidel (pimecrolimus) и Protopic (такролимус), които са два вида топични имуносупресори, използвани за лечение на кожни обриви и екзема. Ако обривът продължава, лекарят може да обмисли лечение с преднизон (стероид, приеман през устата).
Може да се изненадате да научите, че алергичният обрив към манго вероятно няма да се подобри с антихистамините , въпреки че на борсата анти-сърбеж кремове може да осигури известно облекчение.
Тежките реакции, които са по-чести при други форми на растения, съдържащи урушиол (за разлика от манго), може да изискват спешна медицинска помощ.
Симптомите на тежка алергична реакция могат да включват затруднено дишане, хрипове, замаяност, слабост или подуване на устните, езика, очите или лицето.
Словото от
Ако имате някакви необичайни симптоми при ядене на храна, консултирайте се с Вашия лекар, преди да ядете вече подозрителната храна. В случай на алергия към манго, ако сте диагностицирани, трябва да избягвате контакт с манго, както и отровен бръшлян, отровен дъб и други членове на семейство растения Anacardiaceae.
Достойно е да отбележим, че шам фъстъкът и черупките от кашу могат да съдържат urushiol и трябва да се избягват.
> Източници:
> Американски колеж по алергия, астма и имунология. (2014). Забавено алергично реагиране след ядене на манго?
> Fonacier L et al. Контактен дерматит: актуализация на практическите параметри 2015. J Allergy Clin Immunol Pract. 2015 май-юни, 3 (3 Suppl): S1-39.
> Ким AS, Christiansen SC. Манго: пулп фантастика? Контактен дерматит . 2015 авг; 73 (2): 123-4.
> Sareen R, Shah A. Прояви на свръхчувствителност към мангото на плодовете. Азия Pac Алергия . 2011 Apr; 1 (1): 43-9.
> Trehan I, Meuli GJ. Контактна алергия към манго. J Travel Med . 2010 Jul-Aug; 17 (4): 284.