Здравословна диета може да намали риска от NAFLD
Неалкохолна мастна чернодробна болест , или NAFLD, се увеличава в Съединените щати благодарение на огромното увеличаване на броя на затлъстяването през последните три десетилетия. В индустриализираните страни 20-40% от общото население има някаква форма на мастно чернодробно заболяване и - шансовете за прогресиращо заболяване се увеличават с възрастта.
Официално признат като болест в началото на 80-те години, неалкохолната мастна чернодробна болест обърка медицинската общност.
Пациентите със затлъстяване и диабет имат повишени чернодробни ензими и уголемени черен дроб почти идентични с тези, които обикновено се наблюдават при алкохолиците, но повечето от тях настояват, че не пият прекомерно.
Основни функции на черния дроб
Черният дроб е най-големият ви вътрешен орган. Той изпълнява стотици функции, включително:
- обработвайки всичко, което ядете и пиете
- извличайки токсини от кръвта ви
- борба с инфекцията
- контролира нивата на кръвната захар
- помага за производството на хормони и протеини
Симптоми
Черният дроб обикновено тежи около три килограма. Когато повече от 5 до 10% от теглото на черния Ви дроб е мастно, имате "мастен черен дроб". Въпреки че излишната мастна тъкан или стеатозата не причинява проблеми за някои, тя може да причини симптоми на нарушена чернодробна функция, включително:
- умора
- гадене
- болка в корема
- пожълтяване на кожата или очите (както при жълтеница)
Възпалението, което причинява белези, е отличителен симптом на чернодробното увреждане при напреднало неалкохолно мастно чернодробно заболяване, което може да доведе до цироза.
След като повредите черния дроб, тялото ви поставя колаген, за да го поправи. След това се получава фиброза или удебеляване на чернодробната тъкан.
Тъй като неалкохолното мастно чернодробно заболяване прогресира, около 10% от случаите ще се развият през следващите десет години в много по-сериозния NASH или неалкохолен стеатохепатит.
NASH може да доведе до:
- цироза или втвърдяване на черния дроб
- чернодробна недостатъчност
- рак на черния дроб
- смърт
диагноза
Точната диагноза на неалкохолното чернодробно заболяване е първата стъпка към лечението на това, понякога сериозно здравословно състояние. Вашият лекар обикновено ще диагностицира чернодробно заболяване чрез:
- прилагане на тестове за откриване на повишени чернодробни ензими
- нареждане на ултразвук, за да определите дали имате разширен черен дроб
- извършване на чернодробна биопсия, за да определите дали имате NASH или обикновен мастен черен дроб
Рискови фактори
Въпреки че точните причини за NAFLD не са известни, пациентите имат някои предварително съществуващи общи състояния, включително:
- прекалена пълнота
- диабет тип 2
- диагностика на метаболитния синдром
Нещо повече, тежестта на NAFLD се увеличава със степента на затлъстяване, а абдоминалната или коремната мазнина изглежда увеличава риска от опасна NASH, дори при пациенти с индекс на телесна маса (BMI) в нормален диапазон.
Диетични съображения
Това, което ядете и храненето, което то осигурява, допринася за началото, прогресията и лечението на NAFLD. Диетичните фактори, които увеличават риска, включват консумация:
- висококалорична диета
- диета, богата на хидрогенирано масло (транс-мазнини)
- прекалено много протеини от животински източници, което води до висок прием на наситени мазнини и холестерол
- твърде много напитки, подсладени с висококачествен фруктозен царевичен сироп
Диетичните фактори, които намаляват риска от NAFLD, включват:
- консумират по-малко калории
- яде протеини от суроватъчни или растителни източници, вместо от месо и сирене
- губят 3 до 10 процента от телесното ви тегло
- добавяне на фибри, зелен чай и кафе към вашата диета
Източници:
Ангуло, Пол и Линдор, Кийт. Безалкохолна чернодробна болест без белтъчини. Journal of Gastroenterology and Hepatology (2002) 17 (Доп.) S186-S190.
Чернодробна болест. Канадска фондация за черния дроб Обществена информация. Достъп до 10 декември 2012 г.
Lazo, et al. "Неалкохолна мастна чернодробна болест и смъртност сред американските възрастни: бъдещо кохортно проучване". 2011 Nov 18; 343: d6891.
Ludwig, et al. Неонатологичен стеатохепатит: Проучванията на клиниката в Майо с досега неназована болест. Mayo Clin Proc 1980; 55: 434-8.
Безалкохолни чернодробни заболявания (NAFLD). Американската фондация за черния дроб публичен информационен лист. Достъп до 10 декември 2012 г.
Неонатологичен стеатохепатит. Американското министерство на здравеопазването и обществените информационни услуги за човешките услуги. Достъп до 7 декември 2012 г.