В рамките на семействата често има динамична диета, когато става дума за много поведения - и навиците за хранене и физически упражнения не са изключение. Реалността е, че децата са склонни да подражават на храненето и навиците на техните родители. Това означава, че ако родителите консумират нездравословна диета, децата имат добри шансове да следват по стъпките си. За щастие обратната страна е истина - ако родителите консумират здравословни ястия и закуски, децата им вероятно ще последват примера.
С други думи, родителите имат властта да оформят навиците си за хранене и упражнения на децата по начини, които могат да им попречат да станат с наднормено тегло или да подобрят теглото си, ако вече са с наднормено тегло .
Тези влияния започват рано. В неотдавнашно изследване изследователите от Университета в Маями Милър Медицинска школа установиха, че начините на хранене и физическата активност на родителите силно влияят на консумацията на плодове и зеленчуци, на нездравословна храна и на тяхното физическо натоварване или заседнал начин. Тези модели могат да се съчетаят и да имат кумулативен ефект върху теглото на детето. Ето един поглед към различните начини, по които тези влияния играят:
Родителски стил
Не само това, което членовете на семейството ядат и колко много те движат това влияние върху детския модел за наддаване на тегло. Родителският стил също играе роля. Изследванията показват например, че когато родителите упражняват прекомерен контрол над това, кога, колко и как децата им ядат, децата могат да бъдат изложени на по-висок риск от наднормено тегло.
След преглед на медицинската литература за поведението на родителите за хранене на децата и теглото на децата им, изследователи в Обединеното кралство заключиха, че "[п] оните могат неволно да насърчават наднорменото тегло в детството чрез използване на неподходящи тайни за хранене на деца като ограничаване на храненето или притискайки ги да ядат.
На първо място, изследванията показват, че когато родителите с наднормено тегло, които имат проблеми с контрола на собствения си прием на храна, приемат контролни начини за хранене на детето си, подходът често се проявява: Вместо да намали риска на сина си или дъщеря си да стане с наднормено тегло, хранителни навици в детето, такива, които могат да взаимодействат с генетично предразположение към затлъстяване, което води до наддаване на тегло. Влиянието е особено силно за майките. Проучванията от Програмата за превенция на затлъстяването в Харвардското медицинско училище установиха, че децата, чиито майки са били подложени на ограничаващо хранене, когато са на една година, са по-склонни да имат по-висок индекс на телесна маса (ИТМ) на трета възраст от тези, чиито майки не са ограничавали стилове на хранене .
Хранителни практики
Когато родителите подготвят здравословни семейни ястия - състоящи се от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена, боб и бобови растения, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и постно белтъчини - и отказват да прибягнат до готвач, небцето, децата в крайна сметка се възползват. По този начин всеки в семейството консумира балансирана, здравословна диета и децата се научават да ценят, ако всъщност не предпочитат, по-здравословни храни.
В проучването на 60 проучвания по този въпрос изследователите в Обединеното кралство установиха, че юноши, чиито родители консумират много плодове и зеленчуци, са склонни да консумират повече плодове и зеленчуци.
Друга добра стратегия: Включете децата в подготовката на храната. Неотдавнашно проучване от Швейцария установи, че когато децата са участвали в подготовката на хранене (пиле, тестени изделия, салата и карфиол) с родител, те са изяли 76% повече салата и 24% повече пиле, отколкото когато същата храна бе подготвена самостоятелно родител. Ако имате възможност да отглеждате продукти вкъщи, това може да има положителен ефект върху хранителните навици на децата.
Изследване, включващо 1 658 родители и деца в предучилищна възраст в Мисури, установило, че предучилищните заведения в домакинствата с повече домашни продукти са склонни да имат по-голямо предпочитание към плодовете и зеленчуците, отколкото техните връстници, които нямат изобилие от домашна продукция.
Упражняване на навици
Става ясно, че ако родителите са физически активни, децата им също ще бъдат - и изследванията показват, че това е вярно. В изследване, включващо 1 12-годишно 12-годишни деца и техните родители, изследователи от Швеция установяват, че момичета и момчета, които имат двама физически активни родители, са четири пъти и девет пъти по-вероятни да се занимават с активна физическа активност или спорт деца, чиито родители са били неактивни.
Има директен ефект (поради моделирането на физическата активност от страна на родителите) и косвен ефект (под формата на насърчаване, подкрепа и участие). Майките и таткотата могат да имат различни влияния в това отношение: В проучване, включващо 1 278 деца на възраст от 10 до 11 години, финландските изследователи установиха, че моделирането на физическата активност на бащата има пряк ефект върху физическата активност на децата им, докато моделирането на майките и родителските грижи насърчаването имаше по-скоро непряко въздействие - чрез засилване на възприеманата от децата компетентност и интерес към физическа активност.
Поставяне на частите заедно
Предвид избора между моделиране на здравословно хранене и навици при упражняване и опитване да контролирате поведението на детето си, е по-добре да изберете предишния подход. По-специално положителният модел за родителски роли е по-ефективен за подобряване на детската диета и за вдигане на по-високо ниво на удовлетвореност на тялото, според изследване от Обединеното кралство. Положителният родителски модел може да вдъхнови децата да се движат (и да се движат!).
Най-добрите начини да се постигне това е с подходящо разделение на отговорността: Родителите трябва да избират това, което семейството яде, като сервира здравословни храни на всяко хранене и закуска и децата трябва да имат право да решат колко да ядат по всяко време. Родителите трябва да се упражняват редовно и да предоставят много възможности и насърчаване на децата си да бъдат физически активни, а след това да оставят децата да открият собствената си любов към движението. Този подход леко поставя етапа за по-добро управление на теглото и помага на децата да развиват здравословно хранене и навици за упражнения за цял живот.
Източници:
Birch LL, Davison KK. Семейни екологични фактори, влияещи върху развиващите се поведенчески контроли на приема на храна и наднорменото тегло на децата. Детски клиники в Северна Америка, август 2001 г .; 48 (4): 893-907.
Clark HR, Goyder E, Bissell P, Blank L, Питърс Й. Как влиянието на родителите върху храненето на децата оказва влияние върху теглото на децата? Последици за детската политика за затлъстяване. Journal of Public Health, юни 2007 г .; 29 (2): 132-41.
Eriksson М, Nordqvist T, Rasmussen F. Асоциации между родителите и 12-годишния детски спорт и активна дейност: Ролята на самочувствието и атлетичната компетентност. Journal of Physical Activity & Health, Май 2008; 5 (3): 359-73.
Määttä S, Ray C, Roos E. Асоциации на родителското влияние и физическата активност на 10-11-годишната детска възраст: медиирани ли са от възприеманата от тях детска способност и привличане към физическа активност? Скандинавски вестник за обществено здравеопазване, февруари 2014 г .; 42 (1): 45-51.
Nanney MS, Johnson S, Елиът М, Хайре-Джошу Д. Честотата на хранене на домашни продукти е свързана с по-голям прием сред родителите и техните деца в предучилищна възраст в селските райони на Мисури. Вестник на Американската диетична асоциация, април 2007 г .; 107 (4): 577-84.
Natale RA, Messiah SE, Asfour L, Uhlhorn SB, Delamater A, Arheart KL. Моделиране на роли като стратегия за предотвратяване на затлъстяването в ранна детска възраст: Ефект на родителите и учителите върху навиците за здравословен начин на живот на предучилищните деца. "Journal of Developmental & Behavioral Pediatrics", юли-август 2014 г .; 35 (6): 378-87.
Pearson N, Biddle SJ, Gorely T. Семейни корелати на консумацията на плодове и зеленчуци при деца и юноши: Систематичен преглед. Хранене на общественото здраве, февруари 2009 г .; 12 (2): 267-83.
Rifas-Shiman SL, Sherry B, Scanlon К, Birch LL, Gillman MW, Taveras EM. Дали ограничаването на майчиното хранене води до затлъстяване в детска възраст? Архив на болестта в детска възраст, март 2011 г .; 96 (3): 265-9.
Ван дер Хорст К, Ферадж А, Ритц А. Участие на децата в подготовката на храната. Ефекти върху приема на храна. Апетит, август 2014 г .; 79: 18-24.