Не, въпреки че някои лекари се отнасят до целиакия като алергия към глутен. Цьолиакия (известен също като целулитна слюнка, чувствителна към глутен ентеропатия или нетропична слюнка) е непоносимост към глутен, протеин, който се намира в пшеницата, ръжта и ечемика. Някои пациенти с целиакия също са чувствителни към avenin, свързан протеин, намиращ се в овес. Хората с целиакия често се наричат "целиаци".
Цьолиакия не е алергия, а автоимунно разстройство. Има няколко разлики между начина, по който алергичният пациент реагира на алергена и начина, по който пациентът реагира на глутен:
- При алергична реакция имунната система създава имуноглобулин Е (IgE) антитела. Тялото създава различни видове антитела - най-важните от тях са имуноглобулин А (IgA), антитлетъчна трансглутаминаза (tTGA) - при целиакия. Кръвни тестове за мярка за целиакия за тези антитела.
- При алергична реакция тялото реагира на алергена, като се свързва директно с алергена и освобождава химикалите, които причиняват алергични симптоми. За разлика от това, телата на комедиите реагират на наличието на глутен, като атакуват самия организъм. По-специално, симптомите на сърбеж са резултат от това, че организмът атакува вили в тънките черва, които са малки изпъкналости в червата, които са от жизненоважно значение за усвояването на храната и хранителните вещества.
- Тъй като телата на колаиците не произвеждат хистамин в отговор на глутена, антихистамините и другите алергични лекарства не са ефективни при облекчаване на симптомите на поглъщане на глутен при келтиците. В момента няма начин да се облекчат чревните симптоми от целиакия.
Целиаците не се лекуват основно от алерголози, а от гастроентеролози.
Вероятно ще получите редовни ендоскопии (чревни биопсии), за да сте сигурни, че червата е в добро здраве и ви позволява да абсорбирате хранителните вещества правилно. Всеки ден, обаче, животът на целиакия е подобен на този на някой, който е алергичен към пшеницата, ръжта и ечемика. Алергиите, свързани с целиакия, и зърнените алергии се третират чрез избягване на проблемните храни.
Източник:
> Arentz-Hansen, Helene et al. "Молекулярната основа за нетърпимост към овес при пациенти с целулиеза". PLoS Med. 2004 октомври; 1 (1): е1.