Ако сте се чудили дали имате проблем с глутена, най-вероятно сте се натъкнали на термина "непоносимост към глутен". Може дори да сте малко объркани от това, защото хората са използвали "глутенова нетолерантност" по различно време, за да означават различни състояния, всички от които имат едно общо нещо: засегнатото лице е имало реакция след ядене на глутен.
Всъщност има пет различни вида проблеми, които можете да имате с глутена .
Най-известният от тях е целиакия . В миналото лекари и изследователи понякога използват "непоносимост към глутен" взаимозаменяемо с целиакия, автоимунно заболяване, при което храни, съдържащи глутен, задействат имунната ви система да атакува тънките черва.
Напоследък "непоносимостта към глутен" е използвана от хората в и извън медицинската общност, за да се опишат неприятните симптоми, които се появяват, когато хората, които нямат целиакия, все пак реагират на храни, съдържащи глутен. Но и в този случай "непоносимостта към глутен" е изпаднала в неблагоприятно положение и лекарите сега наричат това състояние "не- чувствителност към глутен от не-целулит (NCGS)".
В наши дни терминът "непоносимост към глутен" се счита за неспецифичен и остарял.
През годините различните определения на "непоносимост към глутен" са довели до сравнително объркване както сред лекарите, така и сред хората, които страдат от нарушение, свързано с глутена.
Сега, обаче, най-добрите изследователи в областта заявяват, че предпочитат термина "не-чувствителност към глутен", за други подобни термини, включително "непоносимост към глутен", за някой, който получава симптоми от глутен, но няма целиакия друго нарушение, свързано с глутена.
За да се избегне объркването, тези експерти настояват медицинската общност да се откаже от използването на термина "непоносимост към глутен". Има по-добри термини, които можете да използвате, за да се обърнете към проблем с глутена.
Източник:
Ludvigsson J. et al. Дефинициите от Осло за целиакия и свързаните с нея термини. Gut. 2013 Яну; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 16 февруари.