Ревматоидният артрит е възпалително заболяване, което засяга различни стави - предимно в ръцете и краката. Това е автоимунно разстройство, което означава, че имунната ви система е малко объркана и атакува вашите собствени тъкани. Точната причина не е известна и никой не е доказал, че някои храни причиняват ревматоиден артрит или влошават симптомите.
Храни, които трябва да се избягват
Някои хора с ревматоиден артрит твърдят, че се чувстват по-добре, ако избягват храни, които идват от семейство растения, като домати, картофи, чушки и патладжани.
Можете да избягвате тези храни за известно време, за да видите дали симптомите ви се подобряват, просто не забравяйте да ги замените с други хранителни продукти.
Има някои храни, които трябва да избягвате, защото не са полезни за никого. Стойте далеч от храни, които са с високо съдържание на транс-мазнини, които все още се намират в някои закуски и се придържаме към маргарина.
Това може да помогне за намаляване на наситените мазнини от млечни продукти и червени меса. Сменете червеното месо с по-здравословна риба и морски дарове и изберете масло от рапица или зехтин вместо масло. Намалете добавената захар, като избягвате бонбони, сладкиши и сладкиши.
Ако сте чувствителни към натрий, може да ви бъде от полза да намалите солените храни и обработените храни. Ако не сте сигурни колко натрий е добре за консумация, трябва да говорите с Вашия лекар.
Здравословна противовъзпалителна диета
Доказателствата не са толкова ясни, че някои отделни храни ще помогнат за намаляване на възпалението, но яденето на здравословна противовъзпалителна диета с много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, здравословни мазнини и калциеви източници е полезно за цялостното здраве и страхотно начин да наблюдавате теглото си.
Конкретно изследванията показват, че омега-3 мастни киселини могат да помогнат за намаляване на възпалението. Ще намерите омега-3 мастни киселини в храни като риба, орехи, соя, рапично масло, ленени семена и тиквени семки.
Също така, яденето на плодове и зеленчуци може да помогне за предотвратяване на ревматоиден артрит. Едно проучване показа, че жените, които са яли диети, по-високи в плодовете и зеленчуците, са по-малко склонни да развият ревматоиден артрит, отколкото жените, които ядат типични западни диети.
Същото проучване не показа, че яденето на плодове и зеленчуци би подобрило симптомите на ревматоиден артрит, когато жените вече са имали разстройството. Но тъй като повечето хора не ядат никъде близо до достатъчно плодове и зеленчуци, увеличаването на приема на цветни плодове и зеленчуци е лесен начин да подобрите диетата си незабавно.
Източници:
Calder PC. "n-3 полиненаситени мастни киселини, възпаления и възпалителни заболявания." Am J Clin Nutr. 2006 юни; 83 (6 Suppl): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
Центрове за контрол и превенция на заболяванията. "Препоръки за прием на плодове и зеленчуци на възрастни - САЩ, 2013 г." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Антиоксидантни микроелементи и риск от ревматоиден артрит в кохортата на по-възрастните жени". Am J Epidemiol. 2003 Feb 15; 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /