10 Съвети за готвене за хора с артрит

1 -

Съвет 1 от 10 - Използвайте ергономични инструменти за готвене

Артритната болка, особено засягаща ръцете, пръстите, китките, лактите и раменете, може да направи трудните задачи за готвене по-трудни. Ергономичните, леки прибори за готвене, които имат лесен захват и неплъзгащи дръжки, са много полезни за хора с артрит. Има много дизайнерски селекции за инструменти за готвене и кухненски прибори. Шпатули, лъжици, черпаци, мивки и други инструменти за готвене, които се чувстват комфортно в ръката ви (т.е. ергономични), могат да подобрят ръчната сръчност, да намалят болката и да компенсират подутите и деформирани стави.

• Кухненски инструменти и приспособления за хора с артрит
• Артрит Ръчна фото галерия

_{Снимка: Dominic Morel (stock.xchng)}

2 -

Съвет 2 от 10 - Използвайте саксии и тигани с две дръжки

Съдовете и тиганите могат да бъдат тежки, тромави и трудни за управление за хора с болезнени, артритни стави. Повдигането на саксии и тигани само с една дръжка може да утежни вече натоварените стави. Ако имате ръце, китки или лакти, които са били отслабени от артрит, опитвайки се да вдигнете тежък съд или тиган, всъщност може да бъде опасен.

Използването на гърне или болка с две дръжки ще ви помогне да избегнете голяма кухненска авария или риск от нараняване. Двукорпусният панел разпределя тежестта равномерно между ръцете и китките ви.

_{Снимка от 300dpi (iStockphoto)}

3 -

Съвет 3 от 10 - Кухненските роботи са необходимост

Кухненските преработватели са необходимост в кухнята, особено за хора с артрит, които имат затруднения с ръчни задачи като сваляне, рязане и нарязване. Процесорът за хранене автоматично ще се накълца, ще се раздроби или ще се разряза, след като го заредите.

Уверете се, че сте избрали процесор за хранене, който може да се управлява от вас, като имате предвид физическите ограничения, които сте развили от артрит. Преди да го купите, бъдете сигурни, че сте в състояние лесно да смените ножовете и да извадите пластмасовата купа и пластмасовия капак от кухненския процесор. Обърнете внимание и на мини-хранителните процесори за вашите нужди.

Снимка от Ташка (iStockphoto)

4 -

Съвет 4 от 10 - Нож за рязане или специални ножове опростяват рязането

Твърде често хората не отделят време да търсят по-добри инструменти за готвене. Има повече специализирани инструменти за готвене от всякога. Полезно за всички, специализираните инструменти за готвене са още по-полезни за хората, които имат физически ограничения.

Ролковите ножове са пример за инструмент за готвене. Дизайнът с две ръце поставя силата и контрола обратно на рязане и нарязване. Дизайнът на ролковото острие има вграденото движение.

_{Снимка от carolegomez (iStockphoto)}

5 -

Съвет 5 от 10 - Издърпайте табуретка

Кухненският стол е също толкова важен за готвача, който има артрит, колкото всеки инструмент за готвене, който притежава. Готвенето може да бъде дълъг процес, в зависимост от сложността на рецептата. Когато броячът започне да увеличава нивото на болката от артрит или когато стои над печката, те изморява, бъдете готови да извадите стол. Важно е да имаме табуретка наблизо. Не мислете за това, което разрушава кухненския интериор. Помислете за кухнята табулация като част от управлението на живота с артрит.

_{Снимка от eagleotter (iStockphoto)}

6 -

Съвет 6 от 10 - Crockpots предлагат удобство

Полезно е хората с хронична болка да могат да готвят питателни ястия, но за по-малко време или по-просто. Рецептите на Crockpot са точно това - прости, еднокръвни питателни ястия.

_{Снимка от Джордж Петерс (iStockphoto)}

7 -

Съвет 7 от 10 - Супата е лесна и успокояваща

Когато някой е болен, често им се казва, че имат някаква пилешка супа. По някаква причина супата наистина помага на хората да се чувстват по-добре. Супата е лесна за приготвяне и е питателна. Уверете се, че сте на разположение консерви супи, когато имате много лоши дни или съставките, за да направите супа, когато се чувствате готови за готвене. Супата ще те затопли и ще те успокои.

Когато премествате супата, уверете се, че имате добро сцепление на двата дръжки на пота. Използвайте готварска печка, за да излеете супа в купата на масата, където ще ядете, така че не е нужно да носите купа пълна с гореща супа през кухнята.

_{Снимка от sdominick (iStockphoto)}

8 -

Съвет 8 от 10 - Планирани остатъци

Направете допълнителна храна и планирайте остатъците. С удвояването на вашата рецепта, можете да създадете планирани остатъци, които можете да замразите и да имате на разположение за още един ден. Наистина не е много по-трудно да удвоите съставките си и да произвеждате два пъти повече храна. Ще се радвате, че имате храна за хранене във фризера си в дни, в които не се чувствате достатъчно добре, за да готвите. Толкова е удобно да се направи това, скоро става навик да се готви по този начин.

_{Снимка от fozrocket (iStockphoto)}

9 -

Съвет 9 от 10 - Магазини храни удобно

Има две важни точки по отношение на съхранението на храни. Първо, уверете се, че имате контейнери за съхранение на храни, които са лесни за отваряне и лесно за вас да стека. Независимо дали избирате пластмасови контейнери за съхранение с лесно отворени капаци или чанти Ziploc, уверете се, че те са удобни за вас. Съществува широк избор от продукти за съхранение на храни, така че не трябва да се борите или да наранявате ръцете си, когато съхранявате храни.

На второ място, помислете за това, което съхранявате. Подгответе и съхранявайте често използваните от вас храни и ги пригответе в готовност за консумация. Ако искате да пиете на пресни зеленчуци, почистете ги и ги нарязайте, за да ги съхранявате на малки партиди, така че да са лесно достъпни. Направете го лесно за себе си.

_{Снимка от не-създаване (iStockphoto)}

10 -

Съвет 10 от 10 - Направете кухненски рафтове достъпни

Вашите кухненски рафтове трябва да са лесно достъпни, така че да не натоварвате мускулите и да боли болезнените стави, когато се опитвате да достигнете чинии или съдове за готвене. Най-добрият дизайн е издърпайте рафтовете, които ви позволяват лесно достъп до кухненските артикули, съхранявани в гърба. Ако не разполагате с тази опция, най-малкото се уверете, че имате удобно разположени стелажи. Най-често използваните от вас неща са най-близо до мястото, където ги използвате. Използвайте рядко продукти, които се съхраняват далеч или на по-високо ниво на рафтовете. Уверете се, че кухненските елементи не са подредени несигурно, така че да могат да паднат, докато достигнете до тях. Създайте кухнята си с ум и удобство.

• Как да организирате вашата кухня, ако имате артрит

_{Снимка от TSchon (iStockphoto)}

_{Източник:}

_{250 съвета за по-лесен живот с артрит, фондация за артрит, 1997 г.}