Каква е връзката между хранителните алергии и аутизма?
Аутизмът е нарушение, което засяга развитието на мозъка при децата. Това състояние причинява проблеми със социалното взаимодействие и комуникационни умения, както и ограничения в моделите на поведение. Аутизмът е вероятно генетичен, въпреки че има и фактори на околната среда, които оказват влияние върху болестта.
Хранителните алергии причиняват или влошават аутизма?
През последните години различни изследвания - предимно в алтернативната медицинска литература - предполагат, че хранителните алергии играят роля в причиняването или влошаването на аутизма.
По-специално, глутен (пшеничен протеин) и казеин (млечен протеин) са обвинявани за влошаване на симптомите при деца с аутизъм. Тези хранителни протеини се смятат за разградени в по-малки протеини (пептиди), които функционират като наркотици при деца с аутизъм, като по този начин влошават поведенческите промени на аутизма.
Много други храни са обвинени в влошаване на аутизма, включително яйца, домати, патладжан, авокадо, червени чушки, соя и царевица. Въпреки това, авторите на алтернативната медицинска литература по темата за аутизма и хранителните алергии признават, че тестовете за алергии към тези храни, както и към пшеницата и млякото обикновено са отрицателни и повечето от тези деца не изпитват типични симптоми на хранителни алергии , Поради това те препоръчват тестване на специфични антитела (IgG) срещу тези храни.
Тази практика обаче е в противоречие с набор от насоки, известни като практическите параметри за диагностично тестване на алергии.
Тези указания гласят, че IgG антителата нямат никаква роля при диагностицирането на хранителни алергии.
За да се изследва въздействието на тези храни, изследванията изследват ефектите от ограничаването на храненето (най-вече диети без глутен и казеин) върху деца с аутизъм. Повечето от тези изследвания са с много лошо качество, а не до съвременните научни стандарти.
Един анализ на Cochrane от 2004 г. по този въпрос открива само едно малко, добре проектирано проучване, което показва известно подобрение в аутистичните черти при децата, получаващи безглутенова / безказенова диета. Друг анализ на Cochrane цитира две проучвания, показващи малко подобрение в трите аспекта на аутизма: общи признаци на аутизъм, социална изолация и цялостна способност за общуване и взаимодействие, но в други случаи не е отбелязана значителна разлика между лекуваната група и контролната група. Необходими са проучвания за по-голям брой деца, за да се потвърдят резултатите от тези малки изследвания.
Как може храната да влоши аутизма?
Не е съвсем ясно, че храни влошават аутизма, въпреки че има много теории за това как това може да се случи. Предполага се, че аутизмът може да се дължи на загуба на регулиране на имунната система, което води до увеличаване на възпалителните химически сигнали от белите кръвни клетки. Счита се, че тези химикали ( цитокини ) могат да бъдат отговорни за неврологичните аномалии, наблюдавани при деца с аутизъм.
Последните проучвания показват, че децата с аутизъм могат да отговорят на определени храни, особено на храни, съдържащи глутен и казеин, като произвеждат повече от тези възпалителни цитокини.
Кръвните клетки от деца с аутизъм се култивират с различни храни в лаборатория и се измерват различни възпалителни цитокини. Цитокините от аутистичните деца са много по-високи от тези при нормални (не-аутистични) деца, след като са били изложени на глутен или казеин. Това увеличение може да помогне да се предскаже кога дете с аутизъм ще се възползва от диетичното избягване на тези протеини.
Има ли жени с алергии в риск за деца с аутизъм?
Също така се предполага, че имунната система променя бременната жена, опитът може да изложи детето си на риск от аутизъм. Много съобщения за жени с различни автоимунни заболявания, като диабет тип 1 и ревматоиден артрит, са изложени на повишен риск от деца с аутизъм.
Неотдавнашно изследване оцени връзката между автоимунните заболявания и аутизма. Установено е, че само псориазис предразполага жената да има дете с аутизъм. Изследването обаче показва, че алергичният ринит и / или астма , особено когато се диагностицира по време на бременност, поставя жената в повишен риск от дете с аутизъм.
Отново причината за това не е напълно ясна; обаче, повечето теории включват промени в имунната система по време на бременност и производството на тези възпалителни химикали. Тези цитокини могат по някакъв начин да допринесат за симптомите на аутизъм при генетично предразположени деца.
Нарушения на аутистичния спектър и стомашно-чревни бактерии
През последните години се учихме, че бактериите, които приютяваме в червата, могат да засегнат всичко от болестите, които развиваме, до настроението ни. Тази наука все още е в ранна детска възраст и не е ясно кои, ако има такива, имат роля в чревната бактерии в аутизма, но учените са открили разлики в чревната микробиомера сред децата с аутистичен спектър. За щастие, много проучвания са в ход и вероятно ще имаме повече информация в близко бъдеще дали диетичните промени биха могли да доведат до промяна в чревната микробиомия, която би била изгодна за децата с аутизъм.
Трябва ли детето ми с аутизъм да се избягва да яде глутен и казеин?
Понастоящем няма достатъчно информация, която да подкрепя следването на диета без глутен / казеин за деца с аутизъм. Освен това, ограничаването на храненето на детето, особено чрез избягване на важни за храната хранителни продукти като мляко и пшеница, може да бъде опасно.
Много родители с деца с аутистично разстройство са готови да опитат почти всичко, за да помогнат на детето си. Важно е да говорите с лекаря си, ако искате да работите с диетата на детето си. Като цяло, следването на тези диети е основно начинание, което може да засегне цялото семейство. Ако сте сериозно да направите тези промени, научете се как да следвате казеин или без глутен диета . Има много скрити източници на глутен и елиминирането на това хранително вещество може да отнеме известно разузнаване. Много хора смятат, че е полезно да се съхранява дневник при елиминиране на храни, за да има обективна мярка за всякакви промени. Може да пожелаете да направите списък с аутистичните черти на детето си и да използвате номер между 1 и 10, за да класирате тези поведения както преди, така и след промяна в диетата. Промяната на храненето на детето ви и потенциално производството на възпалителни цитокини обикновено отнема време. Може да не очаквате да видите промени през нощта или дори през първите няколко седмици от промяната.
Говорейки за несигурната роля на хранителните алергии в аутистичното разстройство не означава, че диетата не е невероятно важна за децата с аутизъм. Старата поговорка, че "ние сме това, което ядем" има много значение. Приемането на преработени храни просто не е здравословно за нашите деца, независимо дали имат аутистичен спектър или не. Докато алопатичната медицина често е в противоречие с алтернативната медицина по отношение на влиянието на определени храни върху аутистичните спектрални нарушения, двете страни на спектъра бързо ще се съгласят, че диета, богата на плодове и зеленчуци, която минимизира преработените храни, трябва да бъде много важен приоритет в управлението на аутизма. Надяваме се да научим повече за възможната роля на чревната микробиология и как това може да бъде повлияно от диетата при деца с аутизъм.
> Източници:
> Han, Y. Cheung, W., Wong, C. et al. Различни цитокини и химиокинови профили при нарушения на аутистичния спектър. Граници в имунологията . 2017. 8:11.
> Jvonouchi, H. Хранителни алергии и аутистични спектрални нарушения: има ли връзка? , Текущи доклади за алергии и астма . 9. 9 (3): 194-201.
> Li, Q. и J. Zhou. Моделът "Микрофиотина-стомашно-мозъчна" и нейната потенциална терапевтична роля при разстройство на аутистичния спектър. Невронаука . 2016, 324: 131-9.
Strati, F., Cavalieri, D., Albanese, D. et al. Нови доказателства за променената челюстна микрофлора при нарушения на аутистичния спектър. Микробиом . 2017. 5 (1): 24.