В определени периоди може да се предписва диета с ограничено или ниско съдържание на фибри за хора с възпаление на червата (IBD). Няколко от причините, поради които може да се използва тази диета, включват опасност от запушване на червата (например след операция) или по време на възникване на симптоми на IBD. Може да е необходимо да се следва диета с ниско съдържание на фибри в продължение на няколко седмици.
Тази диета е склонна да бъде по-лесна за следване от ясните или пълните течни диети, защото включва по-голямо разнообразие от храни.
Диета с ниско съдържание на фибри трябва да се следва само под наблюдението на лекар. Докато тази диета ще се препоръчва в определени ситуации, но това не е диета, която може да бъде следвана в дългосрочен план. Здравословното хранене включва значително по-голямо количество фибри, отколкото ще бъде възможно, докато следвате тази диета. Когато е време да въведете отново храни с фибри, започнете бавно и поддържайте връзка със здравния си екип на всяка крачка от пътя.
След като диетата с ограничени фибри всъщност не е твърде трудна в западните страни. Когато спазвате диета, ограничена от фибри, имайте предвид следните правила:
- Използвайте рафинирани зърнени продукти вместо цели зърнени продукти
- Избягвайте зеленчуци или плодове с кожи, корпуси или семена
- Всички зеленчуци трябва да се готвят (с изключение на марулята) и без семена
- Всички плодове трябва да бъдат консервирани, с изключение на узрели банани, дини и пъпеши (с отстранени семена)
- Всички цели ядки, семена и бобови растения трябва да се избягват
Позволени / неразрешени храни
Млечни продукти
- Позволено: Мътеница, изпарено мляко, обезмаслено, нискомаслено и пълномаслено мляко, мляко на прах, обикновена кисело мляко
- Изпуснато: Плодово кисело мляко със семена или ядки
Месни и месни алтернативи
- Позволени: Говеждо, птиче, свинско, агнешко, риба, яйца, сирене, телешко, гладко фъстъчено масло
- Пропуснат: Твърди меса с хрупкави, хрупкави фъстъчено масло
Хляб, зърнени храни и зърнени храни
- Позволени: Хляб, валц, гевреци, кифли, бисквити и зърнени храни от рафинирано бяло брашно; варени юфка; и бели макаронени изделия и ориз
- Изпуснати: Хляб, валц, гевреци, кифлички, бисквити и зърнени храни от пълнозърнести храни; хляб, бисквити, зърнени храни и ролки със семена или ядки; пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, пуканки
Зеленчуци
- Позволени: зеленчукови сокове без пулп; варени зеленчуци без семена; моркови, аспержи, восъчни и зелени бобчета, патладжан, жълъдка squash, обикновени и сладки картофи без кожа, ряпа; доматено пюре и доматен сос без семена; маруля
- Пропуснати: Всички сурови зеленчуци освен марулята; царевица, сушени боб и грах, зелен грах, леща, лимонов боб, картофено кожи
плодове
- Позволени: Сокове без пулп (с изключение на прежди) консервирани плодове, узрели банани; диня и мед с отстранени семена
- Пропуснат: Повечето сурови плодове трябва да се избягват като дати, смокини, сини сливи, ябълки, плодове със семена, праскови, грозде, круши, ревен, прясно грейпфрут и портокалови резени,
Мазнини
- Позволено: Масло, маргарин, сметана, сметана, заквасена сметана, майонеза, масло
- Пропуснат: Избягвайте всички ядки, кокосов орех, семена
Десерти
- Позволени: обикновен сладолед, шербет, плодов лед, крем, обикновена пудинг, твърди бонбони, желе боб; сладкиши, пайове и бисквити, приготвени от рафинирано брашно и без пресни плодове или ядки
- Пропуснат: Десерти с пресни плодове, ядки или кокосови орехи
напитки
- Позволени: Изчистени бульони и сушени супи, сода, горещ шоколад, безкофеиново кафе, безкофеинов чай, чисти сокове, декофеинизирани напитки
Примерно меню с ниски влакна
закуска
- Сок от грейпфрут (4 унции)
- Банан (1/2)
- Райс Криспи (3/4 в)
- Английски кифли (1/2)
- Фъстъчено масло, кремообразно (1 супена лъжица)
- Ниско съдържание на мазнини (2%) мляко (8 унции)
- Кафе (1с)
обяд
- Хамбургер на кок (1) постно говеждо месо (3 oz), кифла (1), кетчуп (1 супена лъжица), майонеза (1 ч.л.)
- Ябълка (1/2 в)
- Шоколадови бисквити без ядки (2)
- Ниско съдържание на мазнини / 2% мляко (8 унции)
Вечеря
- Печена гърда на пуйка (3 унция)
- Gravy (1 супена лъжица)
- Пюре от сладки картофи (1/2 c)
- Зелен боб (1/2 c)
- Вечеря за вечеря (1)
- Маргарин (2 ч.л.)
- Праскови половини (1/2 в)
- Чай с лимонов сок (1 с)
Закуска
- Пенлива вода с лимонов сок (12 oz)
- Кръгове за бисквити (3)
Източници:
Джаксън Сигелбаум Гастроентерология. "Мека и механична мека диета". Джаксън Siegelbaum Gastroenterology 2016.
Болница Северозападна Мемориал. " Диета с ниски влакна и ниски остатъчни количества ". Северозападна паметна болница Обучение на пациентите от септември 2007 година.