Може да се изненадате да научите, че тези трилиони малки организми, наречени бактерии, които живеят в червата, засягат развитието и функционирането на вашата имунна система.
Тъй като имунната система атакува миелина (защитната обвивка около нервните влакна) в мозъка и гръбначния мозък при множествена склероза (МС) , учените са заети да изследват потенциалната връзка между МС и чревната бактерия - и по-конкретно, как можете да промените чревни бактерии чрез това, което ядете.
Вашите стомашно-чревни бактерии
В червата ви живеят до 100 трилиона бактерии и имат разнообразни роли, включително храносмилането на хранителни вещества и фибри, защита на лигавицата на червата и подпомагане на зрялата и функционална имунна система. Типът бактерии, които първо композира червата, се определя от майка ви по време на раждането. Но скоро съставът на чревната Ви бактерия се променя, въз основа на редица различни фактори като:
- инфекции
- стрес
- възраст
- антибиотици
- генетика
Сега учените знаят, че диетата ви е фактор в начина, по който вашите бактерии в червата се променят - фактор, който е много по-добър от вашия контрол (за разлика от възрастта ви или вашата ДНК). Учените вярват, че това, което ядете, засяга чревните ви бактерии по два начина:
- вида на бактериите, които растат в червата (наречен вашият бактериален състав)
- метаболитната дейност на бактериите (продуктите, които произвеждат и как това влияе върху останалата част от тялото, особено върху имунното Ви здраве)
Как Диета влияе на вашите челюстни бактерии
Едно малко, но завладяващо проучване за 2014 г. в природата показва колко бързо диетата може да повлияе на червата ви. В това проучване десет участници са инструктирани да консумират растителна основа за пет последователни дни, състоящи се предимно от плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Примерите за храни в тази диета включват:
- мюсли
- пресни манго и папая
- жасмин ориз
- банан чипове
- пресни моркови и тиквички
- замразен спанак и грах
По същия начин десет други участници са инструктирани да ядат диета, базирана на животни, в продължение на пет последователни дни. Тази диета се състои от сирена, яйца, месо и сметана.
Участниците предоставиха ежедневни проби за изпражненията, като се започне от четири дни преди диетата и приключи шест дни след диетата. В дните преди и след диетата участниците бяха помолени да се хранят нормално. Пробите от изпражнения бяха анализирани за вида бактерии и техните бактериални продукти.
Резултатите показаха, че чревната бактерия на участниците се е променила след консумирането на определените от тях диети, особено при тези, които консумират диетата на животните. Например, имаше увеличение в броя на жлъчните резистентни бактерии. Това създава усещания, че диетата на основата на животните е с високо съдържание на мазнини, а с по-високо съдържание на мазнини тялото освобождава жлъчни соли, за да помогне на храносмилането, така че бактериите, които могат да понасят киселинността на жлъчката, ще процъфтяват.
В допълнение към промяната в състава на бактериите, бактериалната генна експресия също се променя. Например, в червата на участниците в диетата, основана на животните, имаше повече продукти от ферментация на аминокиселини (разграждане на протеини) и по-малко ферментация на въглехидрати, както се вижда в храната на базата на растения.
Тази промяна в бактериалните продукти е важна, тъй като растителните диети са по-високи във влакното, а бактериалната ферментация на влакна произвежда нещо, наречено къси верижни мастни киселини или SCFAs. Тези SCFAS създават противовъзпалително действие в организма - за да успокоят имунната ви система, което потенциално би могло да предотврати миелиновата атака (теоретична в този момент).
Голямата картина тук е, че диетата може бързо да промени чревната ви бактерия, която може да повлияе на вашето имунно здраве (и следователно на вашето MS).
Има ли стомашни бактерии средните хора в МС?
Важно е да запомните, че MS е сложно заболяване, което вероятно възниква от комбинация както на вашата ДНК, така и на една или повече причини за околната среда.
Това означава, че генетичното предразположение заедно със спусъка вероятно води до развитието на МС. Докато учените са изолирали редица потенциални гени, свързани с MS (и все още работят по този въпрос), все още се обсъжда точният екологичен задействащ механизъм (или задейства).
Това е казано, че е възможно тези бактериални организми, които живеят от трилиони в червата, да са посредници - медиаторите между спусъка на човека и имунната система, която се изпарява от равновесие.
Например, може би потенциалните причинители на МС (като вирус, ниски нива на витамин D, наднормено тегло, тютюнопушене или диета с висока сол) променят бактериите в червата, което след това задейства имунната ви система да започне да атакува централната нервна система.
Ако случаят е такъв, хората с МС може да споделят факта, че техните бактерии в червата се променят (а не по добър начин - към по-провъзпалително състояние), но имат уникални задействания за това как се е появила тази промяна.
Какво означава това за лечение на МС
Фактът, че чревната Ви бактерия може да играе роля в това дали развивате МС или в сегашното си състояние на заболяване, предполага, че в бъдеще може да се използват терапии като пробиотици и може би дори трансплантация на фекалии (когато изпражненията се прехвърлят в червата). Като се има предвид това, учените трябва първо да изяснят точната роля на бактериите в МС, какви видове бъгове или бъгове насърчават или намаляват дейността на МС, ако има такива.
Освен това диета, която насърчава здрави чревни бактерии (която поощрява противовъзпалително състояние) може да бъде полезна, въпреки че не можем да кажем със сигурност. Независимо от това, диета богата на фибри и ниско съдържание на мазнини (много пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни) ще подобри цялостното физическо здраве.
Тъй като научните изследвания продължават върху ролята на чревните ви бактерии и как влияят върху тях фактори като диетата, ще разработим по-ясна картина за това как най-добре да включим храненето в ежедневието си.
Източници:
Bhargava P., Mowry E. Gut микроби и множествена склероза. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. Oct 14 (10): 492.
Дейвид ЛА. et al. Диетата бързо и възпроизводимо променя чревната микроби. Nature. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Отслабване на възникващата роля на чревната микробиомера в демиелинизацията на централната нервна система. Голям Склер . 2014; 20 (2): 1553-9.