Бихте могли да бъдете алергични към алкохолните напитки?

Ако сте се наслаждавали на алкохолни напитки, може да сте имали и неприятните странични ефекти, като ги ползвате прекалено много. Но представете си, ако не можете да пиете алкохол, дори и малко, защото в резултат на това сте имали неприятни реакции. Има много причини за тези реакции, повечето от които всъщност не са причинени от алергии.

Алергични реакции към алкохолни напитки

Вярно е, че можете да изпитате алергична реакция след пиене на алкохолни напитки.

Съдържанието на алкохол най-вероятно не е виновно за вашите симптоми. Друга съставка, като грозде с вино, различни зърна в бира и спиртни напитки (ечемик, ръж, царевица или пшеница) и добавянето на дрожди (за ферментация на захари и образуване на алкохол) може да бъде причината.

Симптомите на тези реакции могат да бъдат точно като тези с всякакви други хранителни алергични реакции . Може да имате кожни проблеми (например сърбеж, уртикария, подуване), хрипове, задух и замаяност.

Важно е да отбележите, че ако имате хронична уртикария (копривна треска) или ангиоедем (подуване на дълбоките слоеве на кожата, най-често на лицето и устните), може да забележите увеличение на симптомите след консумация на алкохол. Това не означава, че сте алергични към бира, вино или алкохол; по-скоро алкохолът може просто да влоши основното ви състояние.

Други потенциални съставки в алкохолните напитки, които могат да причинят алергична реакция, включват сулфити, хистамин, глутен и пшеница.

сулфити

Сулфитите са консерванти, добавени към различни храни, за да се предотврати развалянето. Известно е, че сулфитите влошават симптомите на астма и могат да причинят уртикария и анафилаксия , животозастрашаваща алергична реакция.

Хистаминът

Някои алкохолни напитки съдържат хистамин, вторичен продукт на ферментация на дрожди и бактерии.

Хистаминът е същият химикал, отделен от мастните клетки по време на алергична реакция и може да причини симптоми на сърбеж, уртикария, кихане и хрипове.

Ако алкохолната напитка съдържа голямо количество хистамин, може да получите алергични симптоми след консумирането й. Ако вече имате алергии, като например сезонни алергии, увеличаването на хисамините може да доведе до по-лоша подлежаща алергия, свързана с употребата на алкохол.

Глутен и пшеница

Хората с целиакия имат алергия към глутен, а глутен се среща в някои бири и твърди яйца. Някои бири съдържат и пшеница, която може да причини проблеми на хора с алергия към пшеница . Дестилираните алкохолни напитки като водка, уиски, джин и бърбън също могат да бъдат произведени от пшеница, ръж или ечемик (и така могат да съдържат глутен или пшеница).

Добрата новина е, че много производители правят алкохолни напитки, които не съдържат глутен и / или пшеница. В допълнение, виното, саке, повечето ракии и вино охладители са без глутен. Въпреки това, винаги проверявайте сами етикета на съставките.

Неалергични реакции и реакции на зачервяване

Алдехид дехидрогеназата е ензим, който помага за разграждането на алкохола след консумацията му. Дефицитът на този ензим може да доведе до зачервяване след консумация на алкохол, както и гадене и бърз сърдечен ритъм.

Такива реакции могат да бъдат объркани за алергична реакция, но те всъщност по-често се дължат на този ензимен дефицит, който е най-често срещан при хора от азиатски произход.

В допълнение, приемането на някои лекарства като антибиотика Flagyl (метронидазол) или Nizoral (кетоконазол) може да предизвика реакция на зачервяване. По същия начин лекарството Antabuse (дисулфирам), което се предписва за лечение на злоупотребата с алкохол (макар и не толкова повече), блокира ензима алдехид дехидрогеназа. Когато се консумира с алкохол, Antabuse може да предизвика силно зачервяване, гадене, повръщане и ниско кръвно налягане.

Окончателен рисков фактор за развиване на реакция на зачервяване, свързана с алкохола, е лимфомът на Hodgkin.

Това явление не е добре разбрано, но може да се дължи на разширяването на кръвоносните съдове в капсулата на засегнатия лимфен възел при излагане на етанол.

И накрая, важно е да се отбележи, че някои хора изпитват неалергичен ринит (симптоми на назална конгестия, хрема и / или кихане) след консумацията на алкохол. Това вероятно се дължи на разширяването на кръвоносните съдове в носа, което води до производство на слуз и назални симптоми.

Словото от

В крайна сметка, ако имате тежка реакция след консумацията на алкохол, важно е да избегнете конкретната алкохолна напитка, която е причинила реакцията или да избегнете алкохола. Също така, в случай на тежки реакции, трябва да носите спасителен медикамент, като инжектор за епинефрин, ако случайно се консумира алергично-нахлуваща напитка.

За незначителни реакции е полезно да се консултирате с Вашия лекар относно лекарството, което можете да вземете, за да облекчите симптомите (например антихистамин).

Източници:

> Алкохолен спирт и уртикария. Американската академия по алергия, астма и имунология. https://www.aaaai.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria.

> Bryant AJ, Newman JH. Непоносимост към алкохол, свързана с лимфом на Ходжкин. CMAJ. 2013 май 14; 185 (8): E353.

> Fazio SB. Подход към зачервяване при възрастни. В: UpToDate, Aronson MD (Ed), UpToDate, Waltham, МА.

> Sampson HA, Aceves S, Bock SA, et al. Хранителна алергия: Актуализиране на практическите параметри-2014. Списание за алергия и клинична имунология . 2014; 134 (5). Дой: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013.