Диагностициране на хранителни алергии с помощта на Вашия лекар

Вашият лекар ще ви разпитва за реакциите Ви и ще извърши тестове

За да диагностицирате хранителни алергии, Вашият лекар първо ще ви разкаже за вашите реакции към определени храни и след това може да извърши няколко теста, които могат да осигурят информация за реакцията на тялото ви към тези храни. В крайна сметка тя ще използва цялата тази информация, за да ви диагностицира с хранителни алергии.

Смята се, че най-малко 15 милиона души имат хранителни алергии , които могат да засегнат всеки, от бебета до възрастни хора. Всъщност, някой може да развие хранителна алергия на всеки етап от живота.

Докато някои алергии могат да бъдат преодолени, други не могат. Осемте най-често срещани хранителни алергени , които включват мляко, пшеница, фъстъци, черупкови плодове, ракообразни, соя, риба и яйца, съставляват над 90% от всички хранителни алергии. Не се заблуждавайте обаче: възможно е да сте алергични към много други храни.

Диагностициране на хранителните ви алергии

Хранителните алергии никога не са нещо, което можете да пренебрегнете, тъй като те могат да станат животозастрашаващи. Винаги трябва да имате симптоми, проверени от Вашия лекар. Да предположим например, че усещате, че езикът ви се забърква малко след като ядете някои ягоди, или детето ви получава кошери, след като яде цели зърнени вафли всеки ден за закуска - и двете са потенциални симптоми на алергична реакция към храната.

Докато симптомите на хранителна алергия могат да варират от относително дребни проблеми (като главоболие, копривна треска и хрема) до по-сериозни проблеми (като затруднено дишане), никое от тях не трябва да се пренебрегва, защото второто излагане на алергена - това може да бъде много по-лошо от първото.

Ето защо, ако имате някакви симптоми, които могат да бъдат хранителни алергии, трябва да говорите с Вашия лекар или алерголог. В зависимост от симптомите , Вашият лекар ще определи най-добрия начин за диагностициране на тези потенциални алергии. Ако имате хранителна алергия, тогава ще можете да се съсредоточите върху премахването на тази храна от вашата диета.

Има много инструменти и методи, които Вашият лекар може да използва, за да определи кои храни или вещества могат да причинят алергичните си симптоми. По-долу са най-често използваните методи за идентифициране на хранителните алергии.

1 -

Медицинска история

Вашето първо посещение при лекаря, за да обсъдите симптомите на алергията, вероятно ще започне с физически преглед и история. Изпитът и медицинската Ви история ще предоставят указания, които могат да помогнат на Вашия лекар да определи каква храна (ако има такава) може да причини вашите реакции.

Вашият лекар може да ви попита, когато започнат симптомите ви, какви храни сте яли около времето, когато са започнали, и какви промени може да имате в дома, в работата или в училищната среда. Понякога събитие, което изглежда като незначителна промяна (като например превключване на марки зърнени храни) може да даде представа за алергията ви, затова опитайте да не пренебрегвате нищо.

Преди назначаването на Вашия лекар, можете също да помислите за водене на дневник за храна, който да се покаже на Вашия лекар. В този дневник трябва да са изброени храните, които ядете, времето, когато ги ядете, плюс всички предполагаеми симптоми.

В почти всички случаи вашият лекар ще допълни медицинската си история с диагностични тестове. Историята може да помогне на алергистите да определят потенциалните алергени, върху които трябва да се съсредоточат, или да изберат кои методи за изпитване биха били най-подходящи.

2 -

Изпитания на убождания
VOISIN / PHANIE / Гети изображения

Изпитването за убождане (наричано още тест за надраскване или кожен тест) често се използва за тестване на известен брой потенциални алергени в даден момент. Въпреки името, това не е болезнен тест и може да предостави много информация доста бързо.

За да извършите серия от опити с болки, вашият алерголог ще използва тънката кожа на вашето предмишница или гърба. На ръката се поставя капка разтвор, който включва хранителния алерген. Алергистът надрасква кожата, за да може минимално количество разтвор да влезе точно под повърхността.

Ако тестът е положителен, вие ще развиете кошер или трепет в областта на бодливата или драскотина. Кореят е издигнат бял удар, заобиколен от кръг от сърбеж на кожата.

Всички пробиващи изследвания се извършват в кабинета на Вашия лекар под строг контрол, ако имате сериозна алергична реакция.

Тестовете за нападение могат да предоставят много полезна информация, но понякога просто повдигат въпроси. Един неубедителен тест ще бъде последван от по-чувствителен тест.

| Повече ▼

3 -

Тест за ELISA
Дана Нели / Гети изображения

Елайза тестове (ELISA означава "ензимно-свързан имуносорбентен анализ") са кръвни тестове. Вашият алерголог ще използва ELISA тестове, за да потърси доказателство за реакция на имунната система към алерген директно в кръвта Ви.

За да извършите теста ELISA, Вашият лекар ще вземе проба от кръвта ви. В лабораторията кръвта ще бъде смесена с химикал, който предизвиква промяна в цвета, ако имунната ви система реагира на специфичен алерген, като фъстъците.

С теста за ELISA никога не трябва да бъдете излагани на алергена директно - вместо това, кръвта му е изложена на него в лабораторията.

Тези кръвни тестове са точни и могат да помогнат в ситуации, при които не се препоръчва кожен тест - например, за да се определи дали детето е преживяло сериозна алергия.

Те обаче имат някои недостатъци: те са по-скъпи от тестовете за подстригване на кожата и те отнемат дни или седмици (за разлика от минути), за да постигнат резултати. Въпреки това, Вашият лекар може да препоръча извършването на тестове ELISA, за да получите точна диагноза.

4 -

RAST тестове
Научна фотобиблиотека / Гети изображения

Тестът RAST или радиоалергосорбент е кръвен тест, който тества IgE антитела. Въпреки че повечето лекари са преминали към по-новия, по-точен тест за ELISA, някои все още предпочитат RAST тестове при определени обстоятелства.

Подобно на теста ELISA, тестът RAST може да се използва, когато е трудно да се направи кожен тест (например при пациент с тежка екзема или друго състояние на кожата) или когато излагането на пациента на алерген може да бъде ненужно рисковано , в случай на съмнение за тежки алергии с фъстъци).

Положителният резултат от теста показва, че тялото е произвело антитела срещу алерген и е подготвено за реакция.

| Повече ▼

5 -

Елиминиране Диета

Както сигурно сте предположили от името, елиминиращата диета е елиминирала потенциално алергични храни и след това ги въведете отново, за да видите дали реагирате на тях.

Елиминирането на диета може да се извърши по няколко начина, в зависимост от алергичния лекар, който го контролира.

Все пак основният принцип е един и същ: ще започнете с ограничен набор от храни, за които се смята, че е малко вероятно да причинят реакция, и след това добавете постепенно други храни, един по един, за период от дни или седмици.

Докато елиминационната диета може да бъде досадна, тя може да бъде ефективен начин да се определи кои вещества са проблематични, особено когато тестването на кожата е неубедително. Той също така може да помогне за диагностицирането на хранителни непоносимост , което може да причини проблемни симптоми, но няма да се появи на алергичен тест.

| Повече ▼

6 -

Предизвикателство за орална храна
Питър Дацели / Гети изображения

При хранително предизвикателство пациентите поемат подозирани алергени и се наблюдават в продължение на няколко часа, за да определят дали имат алергична реакция.

Устното предложение за храна е рисковано и винаги трябва да се извършва под строг медицински надзор, но това ще покаже убедително наличието на алергия. Никога не бива да се опитвате да приемате орално хранене без да се консултирате с Вашия лекар, тъй като може да имате сериозна алергична реакция.

| Повече ▼

7 -

Словото от
Дан Далтън / Гети изображения

Диагностицирането на хранителните алергии може да изглежда малко като сглобяване на пъзел: Вашият лекар ще се нуждае от всички парчета, за да получи точна картина и ще трябва да допринесете, като поддържате точен дневник за храната (ако е необходимо) и участвате в тестването. Докато диагнозата може да е бърза, може да отнеме известно време.

И все пак, след като имате точна диагноза и сте елиминирали проблемната алергенна храна, ще можете да спрете реакциите и да подобрите здравето си.

> Източник:

> Американски колеж по алергия, астма и имунология. Алергия за хранене.