Тъй като синдромът на поликистозните яйчници (PCOS) е метаболитен синдром, едно от основните неща, които една жена може да направи, за да подпомогне справянето с тяхното състояние, е да отслабне и да поддържа здравословна диета. Много проучвания са открили асоциации между хормоналните дисбаланси, инсулиновата резистентност , затлъстяването и PCOS.
Витамините и минералите са основна част от всеки план за здравословно хранене и често са най-пренебрегвани.
В скорошни проучвания са направени корелации между витаминните недостатъци и PCOS. Всъщност проучване от 2014 г., публикувано в "Архив на психичното здраве на жените", предполага, че дефицитът на витамин D може да бъде и модифициращ се рисков фактор за депресивните симптоми при жени с PCOS.
Как недостатъците на витамините засягат PCOS
Витамините имат важни функции в организма. Например дефицитът на витамин D многократно е свързан с инсулинова резистентност, PCOS и депресия.
При жени с PCOS, високите нива на инсулина могат да накарат яйчниците да произвеждат повече андрогени (група хормони, които играят роля в мъжките черти и репродуктивната активност). Това може да доведе до повишена коса на тялото, акне и нередовен или малко периоди.
Инсулинът е хормон, който помага на клетките и тъканите на тялото да използват глюкоза и инсулиновата резистентност може да увеличи риска от диабет и СПК.
Преди това е доказано, че лечението с фолиева киселина и витамин В (12) подобрява инсулиновата резистентност при пациенти с метаболитен синдром.
Какви са витамините и как работят те?
Витамините помагат на ензимите в работата си като коензими. Ензимът е специален протеин, който причинява особена химическа реакция. Много ензими изискват коензим, който съставлява необходимата част от ензима. Без неговия коензим хиляди химични реакции ще останат непълни.
Има два вида витамини:
- Мастноразтворимите витамини изискват специални мастни молекули, наречени хиломикрони, които да се абсорбират с тях в лимфната система преди да влязат в кръвта. След като влязат в кръвообращението, са необходими белтъчини, за да ги пренасят през кръвоносните съдове. Тъй като в мастната тъкан се съхраняват излишни количества, възможно е да се натрупат такива големи дози, които могат да станат токсични. Това обикновено се случва поради приемането на неподходящи витаминни добавки, а не поради диетични дисбаланси. Витамините А, D, Е и К са мастноразтворими.
Витамин D, често наричан витамин на слънце, е признат за важен за контролиране на кръвната захар и подобряване на чувствителността към инсулин. Ниските нива на витамин D също се свързват с инсулинова резистентност и затлъстяване при жени с PCOS.
- Водоразтворимите витамини не изискват специални протеини за подпомагане на абсорбцията в кръвта и са в състояние да се движат свободно в кръвта и клетките на тялото. Излишните количества се секретират в урината, предотвратявайки токсичното натрупване. Витамините В и С са водоразтворими витамини.
Витамините от вида B са много важни за поправянето на симптомите на PCOS, тъй като те са от съществено значение за превръщането на "старите" хормони в безвредни вещества, които след това могат да се екскретират от тялото.
Витамините В2, ВЗ, В5 и В6 също са много полезни за контролиране на теглото по следните начини:
- Витамин В2: Преработва мазнините, захарта и протеините в енергия.
- Витамин В3: Компонент на фактора на глюкозния толеранс, който се освобождава всеки път, когато се вдига кръвната захар, за да се поддържа нивото на баланс.
- Витамин В5: Помага при загуба на тегло чрез контролиране на метаболизма на мазнините.
- Витамин B6: Поддържа хормонален баланс и заедно с B2 и B3 е необходим за нормалното производство на тироидни хормони. Недостигът на тези три витамини може да повлияе функцията на щитовидната жлеза и следователно да повлияе на метаболизма.
Ефектите минерали са на PCOS
Минералите са неорганични материали, което означава, че те не са живи или не произхождат от живи същества като растения или животни.
Минералите не се разрушават от храносмилателния процес на организма или от приготвянето на храна и винаги запазват своята индивидуална идентичност въпреки химичните реакции, които преживяват.
Примерите за минерали включват:
- натрий
- калий
- калций
- магнезий
Минералите обслужват много важни функции в тялото. Костите и зъбите са направени предимно от калций, магнезий и фосфор. Балансът на течностите в организма до голяма степен се дължи на движението на минерали като натрий, калий и хлорид в различните отделения на тялото. Калцият и калий са ключови играчи в предаването на нервните сигнали и мускулните контракции.
Тялото поддържа баланса си на минерали по различни начини, в зависимост от минерала. Калциятът се съхранява в тялото и в костите и се освобождава, когато е необходимо другаде в тялото. Когато тялото пропуска някои ключови минерали, като желязо, тялото ще увеличи количеството, което се абсорбира по време на храносмилането. Обикновено минералите, които не се съхраняват в телесните тъкани, не се натрупват до токсични нива, тъй като в отпадъците се отделят излишни количества. Зърната, зеленчуците, млечните продукти и протеините са добри източници на диетични минерали, докато плодовете, маслата и захарите не са такива.
Витамин D е необходим за абсорбцията на калций, което допълнително стимулира идеята, че правилното приемане на витамини и минерали е жизненоважно за жените с PCOS.
Магнезият успокоява нервната ни система и предотвратява прекомерното производство на кортизол (стресов хормон). Когато сме подложени на стрес, това означава, че тялото също губи магнезий, тъй като помага да се поддържат надбъбречните жлези, които се изтощават при кортизола. Изследванията са в ход, за да се види дали жените с PCOS могат да имат излишък от андрогени, дължащи се на променен метаболизъм на кортизола.
Източници:
Dudek, Susan G. Nutrition Essentials за медицинска сестра 4-то издание. Lippincott, Williams и Wilkins. Филаделфия: 2001 г.
Naqvi S, et al. Прогнозиране на депресията при жени с синдром на поликистозните яйчници. Архив на психичното здраве на жените.