Чувствайте се по-добре след намиране на вашата чувствителност към храната
Каква е целта на елиминационната диета за фибромиалгия и CFS?
Трябва ли да опитате елиминиращата диета? Много хора с фибромиалгия (FMS) или синдром на хроничната умора (CFS или ME / CFS ) установяват, че някои храни ги карат да се чувстват по-зле. Експертите смятат, че поради централната сенсибилизация, свързана с тези състояния, можете да развиете чувствителност към храни, които след това утежняват вашите симптоми.
Най-добрият начин да разберете какви храни, ако има такива, са проблем за вас, е елиминиращата диета. Това не е лесно, но е милостиво кратко в сравнение с повечето диетични планове. Започнете, като премахнете широките категории храни, които най-вероятно ще предизвикат проблеми. След това отново въвеждате един по един и виждате как се чувствате.
Изследванията показват, че поне половината от хората с FMS или ME / CFS получават значително облекчение от симптомите - включително болка, умора, главоболие, подуване на корема и затруднено дишане - чрез елиминиране на определени храни. Най-често срещаните проблемни храни са царевица, пшеница, млечни продукти, цитрусови плодове и захар, но те варират от човек на човек.
Преди да започнете, добре е да се уверите, че това е точното време, за да опитате елиминиращата диета. Има празник или специално събитие, което се фокусира върху храната? Очаквате ли някакви сериозни промени или стресови фактори в живота си? Ако е така, вероятно е най-добре да изчакате.
Ако не, ето какво трябва да знаете:
Елиминиращата диета
Дори без психична мъгла може да е трудно да си спомните какво сте яли в даден ден. Ето защо хранителен дневник и регистър на симптомите са важни за успеха на елиминирането. Ще ги сравнявате, за да видите какъв ефект има диетата ви.
Вашият хранителен дневник не трябва да бъде нещо сложно. Един прост списък с храни, които ядете всеки ден, е достатъчно. Дневникът на симптомите може да бъде толкова лесен, или можете да отидете на Проследяване на симптомите, за да намерите няколко пробни трупи.
След като започнете елиминирането, дайте му поне пет дни. Ако забележите промени в симптомите, които траят няколко дни, сте готови да започнете да ги добавяте отново. Ако не забележите промени, дайте още пет дни. Ако все още не забележите никаква разлика, е изкушаващо да се откажете, но ако се придържате към диетата, може да забележите тънки промени, когато добавяте нови неща, които могат да сочат към чувствителността към храната.
Храни, които можете да ядете
Първоначално ще искате да ограничите храната си до следното (не забравяйте, че е временно!):
- Зеленчуци (с изключение на царевица, грах или боб)
- Плодове (с изключение на цитрусови плодове или такива, които понастоящем ядете два или повече пъти седмично)
- Месо (с изключение на бекон, колбаси, хот-дога или месо за обяд)
- Ориз и зърнени алтернативи като амарант, киноа и елда
- Бутилирана или дестилирана вода
- Билкови чайове
Въпреки че е необичайно, възможно е хората да се чувстват по-зле, когато преминат към тази диета, вероятно защото са въвели нова храна. Ако това се случи с вас, опитайте да премахнете нещо ново, което сте въвели, за да видите дали това ви помага.
Храни, които трябва да се избягват
- Млечни продукти (млякото от ориз е приемлива алтернатива)
- Кофеин под всякаква форма
- алкохол
- сода
- Шоколад
- Захар и аспартам (NutraSweet)
- Пшеница, овес, ечемик и всичко, съдържащо глутен
- яйца
- Бекон, колбаси, хот-дога и обяд месо
- фъстъци
- Грах, боб и царевица
- Цитрусов плод
- Всички преработени храни
- Всичко, съдържащо мононатриев глутамат (MSG)
- Хранителни оцветители и багрила
- Всяка храна, която в момента ядете повече от два пъти седмично
САМО ТЕМПЕРАТУРНО! Имайте предвид, че някои хора с FMS и ME / CFS виждат болка и умора значително да намалеят, когато премахнат някои храни.
Повторно въвеждане на храни
След като приключите 5-10-дневния период на елиминиране, е време да започнете да добавяте храни отново.
Яжте много от повторно въведените храни (3 порции на ден). Вие ще искате да добавите една категория наведнъж, а след това изчакайте 2-3 дни, преди да добавите друга. В зависимост от храните и тялото си, може да забележите увеличаване на симптомите на базата на чувствителността в рамките на няколко минути или няколко часа, а може би и на следващия ден.
Ако откриете чувствителност, премахнете отново тази категория и изчакайте, докато тялото ви се възстанови от увеличените симптоми, преди да добавите друга храна.
Живот след диета за елиминиране
Някои хранителни чувствителности са по-лесни за работа от други. Ако откриете, че сте чувствителни към пшеница например, може да искате да видите специалист по хранене, за да разберете широк спектър храни, от които се нуждаете, за да избегнете и да научите за алтернативи.
Ако не откриете никаква чувствителност, все пак може да искате да поддържате по-здравословните хранителни навици, които сте приели за елиминиране. Прочетете промяната на вашата диета за управление на синдрома на фибромиалгия и хронична умора за повече информация за това защо.
Източници:
2006, The CFIDS Association of America, Inc. Всички права запазени. "Лечение: Елиминираща диета"
Copyright 2008 Celiac disease and gluten free diet Информация от 1995 г. насам. Всички права запазени. "Елиминирането на диета може да облекчи фибромиалгията"