Алергични към соята? Трябва да се внимава за много повече от храната
Соевите продукти не се ограничават до тофу. Соевите продукти захранват градските автобуси, изолират сгради и напълват вашите пълнени животни. Много продукти, продавани като "зелени" или "екологични", използват соеви алтернативи на петролните продукти. Има дори нови пластмаси, изработени от соя.
Ако имате солева алергия , може ли да сте алергични към тези продукти?
За съжаление, не са направени много изследвания за връзката между хранителните алергии и нехранителните продукти , а изследванията върху соевото масло са имали противоречиви резултати. Някои хора могат да получат обриви или уртикари чрез докосване на хранителен алерген ( контактен дерматит ), докато други могат да бъдат наред, освен ако действително не ядат алергена.
Някои от тези продукти могат да бъдат обработени така, че соевите протеини да бъдат разградени и вече да не са алергенни. Въпреки това, няма начин да се предскаже алергичният потенциал на даден продукт преди употреба.
Затова винаги проверявайте съставките на козметиката, лосиони, шампоани или каквото и да било друго, което ще поставите върху кожата си. Ако сте много чувствителни към соята, може да се наложи да се захванете по-нататък в съставките на потенциалните покупки. Не позволявайте на малки алергични малки деца, които поставят неща в устата си, да играят със соеви моливи или да моделират тесто.
Соя в продуктите около дома
Тези продукти, които можете да използвате около дома си, не винаги съдържат соеви съставки.
Въпреки това, всички те могат да съдържат соя, така че трябва да бъдете внимателни с тях, особено ако сте особено чувствителни или ако имате симптоми просто от докосване на алергена.
Продукти и вещества, които могат да съдържат соя:
- Изкуствени дървени трупи
- Свещи
- Поддържане на килими
- Почистващи препарати
- Мастила и тонери
- Храна за домашни любимци
- Синтетични тъкани
- Детски матраци
Соя в продуктите Ви за наркотици и продукти за лична хигиена
Вероятно осъзнавате, че съставките на соя са повсеместни в козметиката и други продукти за лична хигиена. Току-що проверих няколко етикета, а над 90% от тези, които сканирах, съдържат нещо, получено от соя.
Соевото масло е често срещано в продуктите, които поставяте на кожата и косата си, а много добавки и други лекарства съдържат соя. Някои производители ще извикат соеви съставки, докато други няма да го направят.
Ето списък на продуктите за лична хигиена, които могат да съдържат соя:
- Козметика
- Ръчен дезинфекционен разтвор
- лосион
- Шампоан, балсам и други продукти за коса
- сапун
- Медикаменти, витамини и добавки
Соеви зърна в кутията за играчки
Ако детето Ви има солева алергия, вероятно вече сте прекарали много време, като проследите местата, където алергенът може да се сблъска. Кутията за играчки определено е една от тях. Тези играчки и плавателни съдове могат да съдържат соя:
- пастели
- Моделиращо тесто (няколко заместители без глутен за Play-Doh съдържат соя)
- Пъзели, игри или бордови книги, отпечатани със соево базирани мастила
- Пълнени пълнене на животни ("еко" пълнените животински продукти често използват соеви пълнежи)
Индустриални, автомобилни и строителни материали със соя
Тъй като соята е евтина, производителите я използват във всичко - от механично оборудване до строителни материали.
Следните продукти могат да включват съставки от соя:
- Дизелови добавки
- Масла за двигатели и смазочни материали
- тор
- Гъвкава пяна, използвана в мебелната подложка
- Инсектициди и фунгициди
- Plastics
- Разтворители: препарат за отстраняване на бои, отстраняване на графити
- Соево биодизелово гориво
- Изолация от пяна с пяна
- Петна и уплътнители
- Восък
Соеви продукти в храните
Очевидно, хората, които имат алергия към соя, трябва първо да се притесняват за съставките на соята в храните, които ядат. Както често се среща като соята в нехранителните продукти, това е още по-често срещано в преработените хранителни продукти.
Вижте нашия списък със соеви съставки в храната за алтернативни наименования за соя и храни, за да се избегне, когато сте на безквасен диета.
Източници:
Ауаухахара, Кавай, Баба, Мацуи, Комияма. Антигенност на протеините в соев лецитин и соево масло при алергия към соя. Клинична и експериментална алергия. Том 28, брой 12, страници 1559-1564, декември 1998
Gu X, Beardslee Т, Zeece М, Sarath G, Markwell J. Идентифициране на IgE-свързващите протеини в соев лецитин. Int Arch Алергия Immunol. 2001 Nov; 126 (3): 218-25.
Левин, Черил; Ерин Варшава. Протеинов контактен дерматит: алергени, патогенеза и управление. Дерматит. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Влияние на хранителната обработка върху структурните и алергенни свойства на хранителните алергени. Mol Nutr Food Res 53, 8 (2009): 963-9.
Опенхайм, Стефани. Тенденции от Тойлланд: соеви влакна в играчките. Стефани Опенхайм на играчките. Достъп до 10/3/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
Обединена борса за соя. Ръководство за потребителски продукти. Достъп до 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Дърво, Робърт. Хранителни алергени в нехранителни продукти. Достъп до 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml