Опаковане на обяд за синдрома на раздразнените черва

Опаковане на училищен обяд за деца с IBS изисква малко творчество

Намирането на храни , които не задействат симптомите на синдрома на раздразнените черва (IBS), е трудно, но превръщането им в здравословен кафяв обяд е още по-голямо предизвикателство. Децата и възрастните в училище са изправени пред предизвикателството да опаковат обеди, които имат добър вкус и не причиняват симптоми на IBS, като болка, подуване на корема и диария.

Какво за училищни обеди?

Дори и с обновен акцент върху храненето в Съединените щати, училищни обяди менюта не са се променили много през годините.

Приготвените от дете скоби на хамбургери, пица, хот-дога, пилешки късчета и сирене на скара са все още в много основни училищни менюта, въпреки че сега те се придружават от бебешки моркови, пресни плодове и стафиди вместо пържени картофи. В менютата за гимнастически обяди може да се предлага по-голямо разнообразие, включително сандвичи на френски или суров хляб, супа и печени картофи, но също така има и нежелани храни, като сладолед, бисквитки и сладкиши. Колекторски кафенета могат да бъдат смесени чанти, с много кампуси, които въвеждат вериги за бързо хранене в техните студентски съюзи.

Намирането на добри хранителни решения за хора с ИБС може да е много трудно и дори да се промени от ден на ден. Ето защо опаковането на обяд, макар и с продължително време, може да е най-добрата идея за предотвратяване на възникването на IBS.

Ползите от опаковането на обяд

Опаковането на обяд за училище е добър начин да се отървете от нездравословните алтернативи, но това изисква известно творчество и желание да експериментирате.

Храната също трябва да се обработва правилно, за да се избегне развалянето - ако няма хладилник или микровълнова печка, изборът ще бъде малко по-ограничен.

Някои важни неща, които трябва да запомните при създаването на приятелски обеди на IBS, са:

Използване на термос

Термос е отличен начин да носите приятелски напитки от IBS, като чай от лайка, соево мляко или дори пенлива вода. Супи, яхнии и оризови ястия могат да се поберат в термос и да бъдат основното ястие на здравословен обяд.

Рецепти:

Надстройване на играта ви със сандвич

В основата на кафявите обядове чанта е сандвич. Той пътува добре, е лесно да се яде на бягането и има безкраен сорт. Въпреки това, фъстъчено масло и желе на бяло може да не седи добре с хора, които имат IBS, така че сандвичите се нуждаят от някои нови съставки. Хляб като фъстък и френски са вкусни алтернативи на обикновения бял хляб. Прескочете обядното месо, сиренето и майонезата и опитайте алтернативи от соя, тофу или морски дарове.

Рецепти:

Все още можете да правите десерти и закуски

Много от нас имат желание за сладка или солена закуска след здравословното ни хранене. Добрата новина е, че има изобилие от десерти и леки закуски, които могат да задоволят както желанието, така и необходимостта от спазване на IBS диета.

Рецепти:

Нарежете по време, което е необходимо

Опаковането на обяд всеки ден може да отнеме много време. От време на време може да е изкушаващо да пропуснете кафявата торба и да купите кафене или заведения за бързо хранене, които не винаги са хранителни или IBS-приятелски. Използвайте тези съвети, за да сведете до минимум времето и енергията, необходими за обеди: