Вижте какво може да яде някой с диабет, ако има непоносимост към лактозата
Нискомаслените млечни продукти са традиционен компонент на плановете за диабетно хранене. Но какво ще стане, ако имате непоносимост към лактоза ?
Млечните продукти са естествени "комбинирани" храни, осигуряващи приблизително 12 грама въглехидрати и 8 грама протеин на порция. Никоя друга хранителна група не осигурява почти еквивалентни количества въглехидрати и протеини.
Ето какво може да направи една лактозна непоносима диабет
Непоносимият при лактоза диабет очевидно не може да използва нискомаслени млечни продукти, за да завърши план за хранене и да добави протеини към храната.
Ето няколко алтернативи:
- Заменете млечни продукти без лактоза в плановете за хранене, които съдържат млечни продукти.
- Оставете млечни продукти от храненето план (и попитайте Вашия лекар или диетолог за това колко калций и витамин D да се допълват ежедневно).
Диагностичната диета без лактоза трябва да има същите цели за хранене като тази, която съдържа мляко, въпреки че:
- 45 до 60 грама въглехидрати за всяко хранене
- 15 до 30 грама въглехидрати на вечерна закуска
- 50% от общите дневни калории от въглехидратите, 20% калории от протеини и 30% от мазнините (7% от наситените мазнини)
Както винаги, четете етикетите
Ако сте много чувствителни към лактозата, не забравяйте винаги да сканирате списъците с съставки на опаковани храни за съставки, които показват лактоза:
- Суроватка
- казеин
- Казеинатите
- лактоза
- нуга
- Масло
- Сирене
- Извара
- Млечни странични продукти
- Сухо мляко без мазнини
- Сухо сухо мляко
- Сухо мляко на прах
План за диабетична храна без лактоза
Ето един пример за еднодневен диабетен диабет (закуска, обяд, вечеря и закуска), който съдържа 1547 калории - 49% калории от въглехидрати и 26% калории от мазнини.
закуска:
- 2 филийки пълнозърнест хляб
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 1 малък банан
- Кафе с млечен крем
Обяд:
- Веге бургер
- 1/2 (6-инчов) джоб за пита
- 2 супени лъжици авокадо
- 1 ябълка
- 1 чаша сурови бебешки моркови
- 1/3 чаша хумус
Вечеря:
- 3 унции пържола на скара
- 1 чаша сурови зелени бобчета
- 1 чаша смесена зелена салата
- 2 супени лъжици намазана с мазнина салата
- 2/3 чаша кафяв ориз
- 2 супени лъжици стафиди
- 6 нарязани бадеми
Закуска:
- 1/2 чаша тонна салата
- 5 крекери от пълнозърнеста пшеница
- 1 слива