7 Плодове, които трябва да избягвате, ако имате диабет

Плодът не е забранен, но някои решения са по-добри от другите

Ако имате диабет, има вероятност някой да ви каже, че нямате право да ядете плодове. Това не е вярно; хората с диабет могат да ядат плодове като част от своя план за здравословно хранене. Но тъй като плодовете са въглехидрати, това ще повлияе на кръвната Ви захар и не можете да ядете неограничени количества.

Някои плодове могат да причинят по-бързо темпо на кръвната Ви захар от други. В трудна част за ядене с диабет е, че всеки отговаря на храната по различен начин. Докато едно лице може да яде ябълки без никакъв проблем, някой друг може да открие, че ябълките причиняват захар в кръвта. Изследването на кръвната Ви захар преди и след яденето на плодове може да ви помогне да определите кои плодове са най-подходящи за Вас.

Други начини да контролирате захарта в кръвта, докато се наслаждавате на плодовете, е да мислите за контекста, в който я ядете. Ще имате по-голям шанс да запазите контролираните кръвни захари, ако сте избягвали сока като цяло , ограничавате количеството на плодовете си до не повече от две до три на ден (една порция = 15 g въглехидрати) , сдвоете плода си с протеин или включете го във вашата храна като част от вашия избор на въглехидрати и избягвайте плодовете, които са много узрели. Риперът на плода е толкова по-висок - неговият гликемичен индекс , което означава, че ще повиши кръвната ви захар повече от храна с нисък гликемичен индекс.

В допълнение към сока, има някои плодове, които правят списъка ми за не-ядене. Тези плодове са поставени в този списък, или защото имат по-висок гликемичен индекс или защото повечето хора ги преяждат, което води до по-висока кръвна захар.

1 -

грозде

Едно малко грозде съдържа един грам въглехидрати, което означава, че 15 грозде се считат за една порция плодове. Коефициентите са, че ако ядете грозде, вие ядете повече от 15.

За да избегнете преяждане, най-добре е или да ги преброите и да ги сложите в малка купа, или да избегнете изкушението и да изберете да ядете плодове като плодове. Можете да ядете 1 1/4 чаша ягоди за същото количество въглехидрати като петнадесет грозде.

2 -

череши

Повечето хора не спират да ядат череши само на шепа, поради което яденето на череши обикновено води до скокове на кръвната захар. Подобно на гроздето, една череша съдържа един грам въглехидрати. Ако откриете, че сами сте закуска на голяма купа череши, най-добре е да ги избягвате напълно.

3 -

ананас

Пресният ананас е вкусен и сладък, особено когато е много зрял, което го прави хранителен индекс с висок гликемичен индекс. В зависимост от начина, по който го изрежете, дебелината и ширината могат да променят количеството на въглехидратите и да улеснят преяждането.

Ако трябва да ядете ананас, се придържайте към 1/2 чаша сервиране (ананас, нарязан на парчета) и се стремите да го ядете с храна или богата на протеини храна, като нискомаслено грозде кисело мляко или нискомаслено извара. Избягвайте консерви от ананас, който е бил подсладен със захар. Ако купувате консервирани ананаси, закупете добавената без захар сорта.

4 -

манго

Някога ядеш ли цялото манго на едно място? Не си сам. В зависимост от размера, цялото манго ще ви струва около 30 грама въглехидрати и около 26 грама захар.

Ако ядете манго, не забравяйте да ограничите частта си до 1/2 и се стремите да ядете, когато е малко по-твърда. Тъй като мангото омекотява, то става рипер и неговият гликемичен индекс - скоростта, с която може да увеличи кръвната захар - ще се повиши.

5 -

банан

Може да сте чули, че бананите са твърде сладки. Това не е, че бананите всъщност са по-сладки от другите плодове. По-скоро, един среден банан съдържа същото количество въглехидрати в две порции от друг избор на плодове, като например едно малко парче плод или 3/4 чаша боровинки.

Ако ядете банан, оставете 1/2 и поставете другата половина в хладилника за по-късен етап.

6 -

Сушени плодове

Сушени плодове , особено сортове, които са били покрити с кисело мляко, шоколад или захар, съдържат голямо количество въглехидрати за малка порция. Две супени лъжици стафиди имат същото количество въглехидрати като една чаша малини или едно малко парче плодове. Заменете сухите плодове с пресни плодове, за да добавите обем към вашия план за хранене и да намалите съдържанието на захар.

7 -

Плодов сок

Освен ако не преживявате хипогликемия, трябва да се избягва плодов сок (дори 100% плодов сок). Помислете колко портокала е необходимо, за да направите една чаша сок - много повече от една. Една чаена чаша портокалов сок от осем унции съдържа 30 грама въглехидрати, 30 грама захар и без фибри.

Тялото не трябва да свърши много работа, за да разгради захарта в сока, поради което се метаболизира бързо и повишава кръвната захар в рамките на няколко минути. Сокът може също така да се прикрепи към допълнителни калории, без това да повлияе на Вашето ситост и следователно може да предотврати загуба на тегло и дори да насърчи натрупването на тегло. Разменете плодовия сок за цели плодове и ограничете порциите си до не повече от две до три на ден.

> Източници:

> Асоциация на американските диабетици. Гликемичен индекс и диабет.