Чудесен начин да увеличите здравето си и потенциално да намалите кръвната Ви захар
Многобройни проучвания показват, че високият прием на плодове и зеленчуци може значително да намали риска от коронарна болест на сърцето и инсулт, както и да подобри контрола на кръвната захар и по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. Много хора неправилно вярват, че ако имат диабет, те не могат да ядат плодове. Всъщност можете да включите плодовете в своя план за хранене.
С настъпването на падането, защо да не ядете повече ябълки? Местната и сезонна продукция обикновено е по-евтина и защото изисква по-малко време за пътуване, тя намалява въглеродния отпечатък, да не говорим за увеличаване на свежестта.
Какво е хранителното съдържание на Apple
Стремете се да избегнете колосалните ябълки, знаете тези, които изглеждат така, сякаш не биха могли да бъдат произведени естествено. Те могат да съдържат колкото се може повече въглехидрати, отколкото две порции плодове, да не говорим, че вероятно са били отглеждани с генетично модифицирани съставки. Вместо това, изберете малка ябълка, с размер на топка за тенис. Включете ябълката във въглехидратите си или яжте я като лека закуска с някакъв протеин - 1 супена лъжица бадемово масло, шепа кашу, 1 нискомаслено сирене.
Една малка (4oz ябълка) съдържа: ~ 60 калории, 0g мазнини, 15g въглехидрати , 3-4g фибри, 11g захар, 0.3g протеин
Ябълките съдържат Кверцетин: Кверцетинът е вид фитохимикал, известен като флавоноид.
Намира се в кожата на ябълката. Изследванията на животни и изследванията, използващи клетъчни култури, установиха, че кверцетинът може да помогне за предпазване от някои видове рак и да помогне за унищожаването на раковите клетки. По-специално, тези видове изследвания могат да предложат възможни полезни ефекти, но те не предоставят доказателство, че такива ефекти могат да бъдат постигнати при хората.
Предварителните проучвания също показват, че кверцетин може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Ябълките съдържат разтворими фибри
Изследванията показват, че храни, богати на разтворими фибри, могат да помогнат за понижаване на холестерола. Холестеролът, восъчно вещество, подобно на мазнини, е основен компонент и строителен материал за съединения в тялото, като жлъчни киселини, стероидни хормони и витамин D. Но твърде лош холестерол (LDL) може да запуши артериите, изградят. Диетата, богата на разтворими фибри, може да помогне да издърпате холестерола от тялото. Целта е да получите най-малко 25-38 грама дневно.
Ябълките могат да поемат много роли
Ябълките са много разнообразна храна. Те могат да се консумират по всяко време на деня и да се включат във всички видове хранене. Нарежете ябълките и ги хвърлете в овесена каша с канела, или нагоре цели зърнени палачинки с кисело мляко и ябълкови филийки. Извадете някои ябълки в салатата си за обяд или включете ябълките в съдовете си, за да придружавате протеини като печено пиле, пуешко или свинско месо.
Какво за ябълков оцет от ябълки?
Сокът от ябълки се използва за производство на ябълков оцет. Проучване, публикувано в Journal of Functional Foods, установи, че здрави индивиди в риск за диабет тип 2, които поглъщат 8oz от Bragg Organic Apple Cider Oценте Drink Sweet Stevia в продължение на 12 седмици, доведоха до значително намаляване на кръвната захар на гладно, отколкото контролната група.
Въпреки това, няма значителна разлика в кръвната захар два часа след хранене, нито хемоглобин A1C. Въпреки че това може да не докаже, че ябълковият оцет е чудесен работник за контрол на кръвната захар (за съжаление никой не е сигнал за храна), няма никаква вреда при добавяне на оцет от ябълков сайдер към вашата диета. Всъщност, авторите предполагат, че добавянето на само една супена лъжица два пъти дневно може да помогне за намаляване на захарта в кръвта на гладно. Извадете ябълков оцет в следващата си салата или мариновайте протеина си в нея - малко минава дълъг път.
> Източници:
> Институтът Линус Паулинг. Плодове и зеленчуци .
> Американското сдружение за рака. Кверцетин.
> Даниълс, Стивън. Food Navigator-usa.com Оцет напитки показва потенциала за управление на кръвната захар.