Ако имате нужда да донесете нещо на следващия си пот или парти, намаляването е любима тълпа. Те са евтини и бързо да се създадат - и често са първото ястие, за да изчезнат, където и да сте ги поставили. Някои спадове обаче могат да бъдат извън границите, ако следвате диета, за да поддържате нивата на холестерол и триглицериди здрави. Например, някои от по-популярните спадове - като кремообразни и кашкавални спадове - имат вкусни вкусове, но съдържат и голямо количество наситени мазнини и калории.
Някои спадове също могат да съдържат скрита захар. Тези съвети и рецепти ще ви помогнат да създадете здравословни спадове, които няма да внесат много мазнини и калории в холестерола ви.
Използвайте любимите си бобчета
Фасулът е много универсален и може да се комбинира с практически всичко - независимо дали го сервирате със зеленчуци или нискомаслени пита чипове. Не само, че са с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на протеини, бобът е опакован с фибри - съставка, която може да помогне за поддържане нивото на холестерола ви здраво.
Черно боб, боб, боб - можете да ги служите изцяло или да ги поставите в миксер, за да ги превърнете в кремообразна смес. Вкусът им не е много силен, така че често е примамливо да добавите нещо, което да подобри техния вкус. Ако го направите, добавянето на ликьов сок или подправки е холестерол-приятелски начин за оживяване на вашите боб понижава.
Добавете любимите си зеленчуци
Растителните барабани също са голям хит на партита.
Въпреки че всеки вид зеленчук е идеален за включване при натопи, много от тези спадове са направени от пълномаслено мляко и тежки кремове, които могат да внесат голямо количество наситени мазнини в натопи. За щастие има начини да се насладите на кремообразността на накисването на зеленчуци, без значително да увеличавате съдържанието на мазнини.
Можете да добавите нискомаслено разнообразие от любимите си млечни продукти - като заквасена сметана или кремообразно сирене - за вашето наторяване. Освен това, можете също така да се смесвате в обикновен, нискомаслен гръцко кисело мляко, за да придадете на вашето малко по-крехкост - без добавяне на много наситени мазнини.
Изпитана и вярна салса
Когато мислите за салса, може да мислите само за комбинация от нарязани домат и лук. Въпреки това, има много други начини, по които можете да приготвите салса - и почти всички тези методи за приготвяне могат да направят холестерол-приятелски спадове, които са пълни с хранителни вещества. За да го разбъркате, не се колебайте да експериментирате с всякаква комбинация от плодове и зеленчуци:
- Нарязвайте и комбинирайте един домат, един червен лук, няколко уши от царевица и една или две скилидки чесън в купа със сок от половината от вар. Какво да добавите някои протеини към вашето наторяване? Хвърли в шепа черни бобчета.
- Ако сте в настроение за нещо сладко, нарежете и комбинирайте един грейпфрут, един киви, един оранжев, кориандър, един домат и един зелен пипер, за да направите сладка салса (без добавена захар).
- За да се запази традиционното, котлетът се комбинира с един бял лук, три или четири домата, кориандър, няколко скилидки чесън и сок от една вар. Ако имате нужда да подправка малко, поръсете с малко пипер.
Можете да използвате любимите си смеси от салса, за да натопите останалите зеленчуци или цели зърна. Просто не забравяйте да избягвате картофените чипове, тъй като те са натоварени с мазнини, сол и калории.
Обмислете използването на Hummus
Въпреки, че често се срещат в кухнята на Средиземноморието и Средния Изток, хумусът придоби популярност в Съединените щати като потапяне на холестерола. Тези кремообразни спадове се правят основно от нахут - бобови растения, които могат да се добавят и към много странични ястия и предястия. Това потапяне може да се разпространи върху крекери с пълнозърнесто зърно или да се използва за накисване на зеленчуци или пълнозърнест пита хляб.
Можете да промените вкуса на хумуса, като добавите други нискомаслени съставки като лимон, червен пипер, чесън или различни подправки.
И ако не искате да направите своя собствена, в магазина за хранителни стоки има много марки от предварително опакован хумус. Ако го купите в магазина, просто се уверете, че проверявате хранителните си етикети за скрити наситени мазнини и захар.