Сред изтъкнатите и повтарящи се теми както в медицинските изследвания, така и в докладите за здравето е значението на микробиологията , както и правилно. Дори, докато продължаваме да научаваме за разнообразните роли на нашите бактерии - които превъзхождат клетките на нашето тяло с около десет до една игра в нашето здраве, ние вече знаем достатъчно, за да установим, че здравословният микробиометър е от основно значение за цялостната ни уелнес.
Това не само отнема селото, за да накара човек да се адаптира добре; това отнема само едно село!
Бактериите върху повърхностите на тялото ни са неразделна част от имунната система , като пазят потенциално опасни нашественици, като заемат предните линии, където телата ни се сблъскват с външния свят. Нарушенията в популациите на колонизиращите бактерии на кожата и лигавиците ни имат утвърдени последици, като дрождени инфекции, последващи курс на антибиотици. Това в известен смисъл е класически случай, в който "не знаем какво имаме, докато не изчезне". Ние не обръщаме особено внимание на "приятелските" бактерии, които се намират навсякъде, докато нещо ги избърше - и нещо неприятелско инча
Същото може да се случи в рамките на. Едно от сериозните опасности от използването на широкоспектърни антибиотици е нещо, наречено "псевдомембранозен колит" - инфекция на дебелото черво от бактерия, наречена Clostridium difficile . Както се казва на медицинските отделения, "C diff" може да се разпространи само в червата, когато бактериите, които обикновено живеят там, са отстранени, за да направят място за това.
Докато някои антибиотици могат да лекуват инфекция с C. difficile , този подход понякога се проваля. Когато това стане, реплоирането на червата с приятелски бактерии, получени от здрави хора (така наречената "фекална трансплантация"), може да бъде животоспасяващо.
Реакция на червата
При нормални обстоятелства бактериите в червата играят важна роля в нашето храносмилане и метаболизъм.
Някои хранителни вещества се променят от чревните бактерии и някои метаболити се докарват от храната ни в кръвоносните ни кръгове само поради тяхното участие. Едно от важните действия на чревните бактерии е да се хранят с влакното, което преживява преминаването през стомаха и тънките черва.
Това показва, че съществуват важни взаимодействия между нашата диета и нашата микробиология, и това наистина е така. Хората, които ядат животни, обикновено имат различни бактерии в червата си, отколкото вегетарианци или вегани. Потреблението на високо преработени храни и хранителни химикали, като изкуствени подсладители, може да наруши нормалното равновесие в микробиома. Изследване на Хада, малка популация от съвременни ловци-събирачи в Танзания, показва, че сезонните вариации в хранителния режим водят до съответна промяна в микробиома.
Така че със сигурност е вярно, че диетите ни влияят върху нашите микроби, а нашите микробиоми оказват влияние върху здравето ни. Но тази истина е твърде лесно развалена в трикове.
Още една прищявка
Има все повече блогове, колони, книги и програми, които Ви съветват как да ядете за вашето микроби. Основното твърдение тук е, че сега знаем колко е важно да се хранят микробионите добре, така че трябва да проектирате диетата си за тази цел.
Вие не можете да бъдете добре хранени, така че отива твърдението в момента на мода, освен ако вашият микробиом е добре хранени. Може би най-яростният пример за тенденцията е книга, наречена просто: "Микробиометровата диета".
Помислете си обаче и ще разберете, че Хадза нямат напреднали познания за техните чревни бактерии. По-скоро те живеят по-близо до природата, отколкото ние, и ядем диета от естествени храни. Дивите животни също не познават микробиом, но ядат местните диети, към които са адаптирани. Човек предполага, че храната, която е подходяща за лъв, или коала, или гигантска панда е подходяща за съответната микробиома на всеки от тях.
Що се отнася до нас, отдавна сме имали томове за информация за последиците от диетата върху здравето, включително диетичните модели, свързани със здравния резултат, който е от най-голямо значение: комбинацията от дълголетие и жизненост. Ако знаем какви диетични модели са свързани с най-високата вероятност от изобилие от години в живота и дълъг живот през годините, трябва ли да преосмислим всичко това сега, когато знаем повече за микробиома?
Разбира се, че не.
Доброто е добро
Нуждаем се от здравословен микроби, за да бъдем здрави, но това е следствие от това: ако сме наистина здрави, това е и нашата микробиология. С други думи, всичко, което знаем за диетата за собственото си здраве, може да се разшири и до това, което знаем за диетата за здравето на микробиоместа. С или без внимание към микробионите знаем, че зеленчуци, плодове, цели зърна, боб, леща, ядки, семена и обикновена вода обикновено са добри за нас; тостер сладкиши, понички, Coca-Cola, и пеперони пица? Не толкова. Това все още е вярно.
Моята загриженост за възникващите "яде за вашето микроби" прищявка е, че, както всяко диети преди това, ще дойде и ще ни остави всички да чакат следващата идея - а след това. Правилната идея обаче е, че основите на здравословното хранене са издържали теста на времето и няма да се променят, когато научим повече за чревните бактерии или генната експресия (микробиомика, метаболомика или геномика). Тези прозрения могат да ни помогнат да разберем как диетата засяга нашето здраве, но те няма да променят това, което вече знаем за това, какви храни са очевидно добри за нашето здраве като цяло.
Ето проверката на реалността: Вашият микробиом е бил там цял. Ако наистина се грижите за себе си, добре се грижите и за вашето микроби. Не е нужно да преосмисляте основите на яденето добре заради вашите резидентни бактерии. Просто се храните добре, и те също ще се възползват.